Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный |
| В Госреестре с | 1994 |
| Зимостойкость | высокая |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
Включён в Государственный реестр в 1994 году по регионам: Центральный.
Среди крыжовников сорт «Черномор» выделяется узким допуском, распространённым только в Центральном регионе, что характерно для 42 % сортов. Является среднепоздним, созревает в конце июля. Побеги слабо шиповаты. Ягоды тёмно-чёрные, средняя масса ягод умеренная. Урожайность составляет 3,1–4 кг с куста. Растение высокозимостойкое, засухоустойчивое, устойчиво к мучнистой росе. Размножается легко отводками и зелёными черенками. Ягоды пригодны для свежего потребления и переработки.
Происхождение
Сорт был внесён в государственный реестр Российской Федерации в 1994 году. Он относится к среднепоздним срокам созревания плодов. Выведен в Центральном регионе страны. Регион характеризуется умеренно континентальным климатом. Сорт допущен к использованию на территории Центрального региона. Его регистрация зафиксирована в 1994 году. Процесс выведения сорта осуществлялся в рамках отечественной селекции ягодных культур. Выведение происходило в научно-исследовательских учреждениях, расположенных в Центральной зоне страны. Сорт прошёл государственную оценку и признан пригодным для возделывания в условиях указанного региона. Появление сорта связано с работами по созданию устойчивых и продуктивных форм крыжовника. Он зарегистрирован как результат селекционной деятельности, проведённой в Центральном регионе. Наличие данных о сроке внесения в реестр и месте выведения подтверждает хронологию и географию происхождения.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, с гладкой поверхностью. Окраска при полном созревании тёмно-фиолетовая, почти чёрная, с матовым отблеском. Кожица прочная, средней толщины, с незначительным жилкованием, жилки светлее основной окраски, при зрелости практически незаметны. Мякоть плотная, умеренно сочная, с нежным ароматом. Вкус сладко-кислый, уравновешенный, с выраженной кислотностью, сбалансированной высоким содержанием сахара. Сумма сахаров в ягодах составляет 8,4–12,2%, титруемая кислотность достигает 1,7–2,5%, а содержание аскорбиновой кислоты составляет 29,3 мг на 100 г. Грозди среднего размера, умеренно густые, с ягодами, плотно прилегающими друг к другу. Созревание происходит в средние сроки. Ягоды хорошо сохраняются на кусте, устойчивы к растрескиванию. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, переработки и хранения.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Универсальное назначение подразумевает применение без ограничений. Ягоды сохраняют товарный вид при транспортировке. Хранение возможно в течение нескольких дней. Сбор урожая проводят в период полной зрелости. Ягоды не теряют потребительских качеств при кратковременном хранении. Перевозка допустима. Сроки использования после сбора ограничены. Ягоды подходят для домашнего приготовления и промышленной переработки. Потребительские свойства сохраняются. Урожай убирают в среднепоздний период. Сбор производят при полной зрелости плодов. Устойчивость к повреждениям и условия хранения не указаны. Не требуется специальная подготовка перед хранением. Не требуется специальная упаковка для транспортировки. Ягоды не подвергаются длительной потере качества. Условия хранения, при которых ягоды сохраняют качество, не указаны. Урожай убирают в срок, соответствующий среднепозднему периоду. Ягоды пригодны к использованию сразу после сбора.
Агротехника
Посадку выполняют весной или осенью на участках с хорошим освещением и плодородной, хорошо дренированной почвой. Сорт самоплодный, опылители не требуются. Вступление в плодоношение наступает на второй год после посадки. Урожайность средняя, составляет от 3,1 до 4,0 килограмм ягод с одного куста. Кусты обладают высокой зимостойкостью, устойчивы к морозам. Устойчивость к мучнистой росе проявляется в течение всего вегетационного периода. Сорт засухоустойчив, при этом не нуждается в частом поливе в засушливые периоды. Побеги имеют слабую шиповатость, что упрощает уход и сбор урожая. Размножение осуществляется отводками и зелёными черенками, процесс отличается высокой успешностью. Ягоды обладают хорошими технологическими качествами. Сорт не требует прививки, подвои не используются. Уход за кустами не связан с дополнительными требованиями.
Слабые места
Средняя масса ягод является недостатком сорта. Ягоды не достигают крупных размеров. Отсутствие крупноплодности снижает товарный вид. Масса ягод остаётся на среднем уровне. Это ограничивает применение в переработке. Сорта с крупными ягодами пользуются большей популярностью. Средняя масса не компенсируется другими характеристиками. Никакие другие свойства не устраняют этот недостаток. Сорта с высокой массой ягод превосходят данный сорт на рынке. Урожай не выделяется по размеру. Ягоды не соответствуют требованиям для продажи в крупных объёмах. Потребители отдают предпочтение крупным плодам. Отсутствие крупноплодности остаётся значимым ограничением. Никакие достоинства не нивелируют этот фактор.