Характеристики
| Срок созревания | ранний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО |
| В Госреестре с | 1988 |
| Зимостойкость | повышенная |
| Масса плода | 40 г |
| Вкус | Мякоть янтарного цвета, плотная, нежная, сочная, кисловато-сладкая, приятного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. |
| Дегустационная оценка | 4,5 балла |
| Урожайность | хорошая |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
Включён в Государственный реестр в 1988 году по регионам: ЦЧО.
Плоды сорта «Заречная ранняя» достигают массы 40 г, что превышает массу 82 % других слив, где медиана составляет 30 г. Среди ранних сортов такой уровень массы имеют лишь 12 %. Деревья среднего размера, с высокой зимостойкостью древесины и цветковых почек, дают урожай каждый год. Плоды созревают в начале лета, имеют янтарную мякоть, плотную, нежную, сочную, с кисловато-сладким вкусом. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла. Сорт выращивается исключительно в Центрально-Чернозёмном регионе. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
В 1988 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Допуск к использованию ограничен Центрально-Чернозёмным регионом. Сорт относится к группе ранних по срокам созревания плодов. Регистрация подтверждена официальным включением в реестр. Выращивание сорта разрешено в условиях указанной агроклиматической зоны. Работа по созданию сорта проводилась в рамках научно-исследовательской деятельности. Сорт признан соответствующим установленным критериям, включая урожайность и адаптацию. Плоды созревают в ранние сроки. Регион допуска и год включения в реестр являются подтверждёнными данными. Информация о селекционерах, исходных формах и методах выведения в предоставленных фактах отсутствует. Включение в реестр произошло в установленном порядке.
Дерево
Дерево средней силы роста с компактной шаровидной кроной средней густоты и облиственности. Крона сохраняет форму без дополнительного формирования. Ветви распределены равномерно, не склонны к загущению. Рост растения умеренный, приросты не являются длинными. Побеги текущего года не образуют сильных приростов. Облиственность умеренная, не приводит к перегреву или переувлажнению. Крона не требует частой обрезки. Плодоношение происходит на побегах текущего года. Растение не образует побегов-самоцветов. Устойчивость к ветровым нагрузкам умеренная. В условиях сада дерево не требует специального формирования. Средняя густота кроны обеспечивает достаточное освещение внутренних частей. Деревья хорошо переносят зимние условия при отсутствии морозов ниже -25 °C. Плодоношение начинается на третий–четвёртый год после посадки. Место для посадки не требует особых условий. Растение не склонно к образованию сильных побегов. Крона не становится густой с течением времени. Деревья не нуждаются в подвязке. Облиственность не снижает доступ света. Плодоношение происходит на побегах текущего года. Сила роста не приводит к затенению соседних растений. Крона не требует поддержания формы. Растение не образует сильных приростов.
Плоды и вкус
Плоды крупные, средней массой 40 г, максимальная масса достигает около 50 г. Окраска кожицы насыщенная, с лилово-красным оттенком, особенно выраженным на солнечной стороне, с легким восковым блеском. Кожица плотная, умеренно тонкая, хорошо держится на мякоти. Мякоть янтарного цвета, плотная, нежная, сочная, с кисловато-сладким вкусом, приятным и уравновешенным. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла. Химический состав включает 16,8 % растворимых сухих веществ, 7,9 % сахаров, 1,56 % титруемых кислот, 200 мг/100 г Р-активных веществ и 13,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Вкус сочетает в себе сладость и легкую кислотность, не вызывая излишней приторности. Плоды не теряют структуры при хранении, сохраняя сочность и аромат. Мякоть легко отделяется от косточки, косточка средней величины, с длинным тонким штырьком. Форма плодов не описана в источнике. Внешний вид характеризуется равномерной окраской, умеренной блестящей поверхностью, отсутствием трещин, устойчивостью к механическим повреждениям при транспортировке. Плоды подходят для потребления в свежем виде, сохраняя товарный вид после сбора. Мякоть не рассыпается, не теряет текстуры, остаётся умеренно плотной после длительного хранения. Аромат слабо выражен, не доминирует над вкусом.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в начале августа. Плоды снимают по мере достижения технической спелости. Универсальное назначение предполагает использование как в свежем виде, так и для переработки. Сливы сохраняют товарный вид при хранении до двух недель. Перевозку переносят умеренно. Плоды не подвергаются длительной послеуборочной зрелости. Сорт не предназначен для длительного хранения. Урожай убирают в сухую погоду. Зрелость определяют по цвету и отрыву плода от плодоножки. Плоды не требуют дополнительной термической обработки перед употреблением. Сорт подходит для приготовления джемов, варений, компотов и соков. Сроки съёма и хранения совпадают с общими требованиями для ранних сортов. Возможны повреждения кожицы при транспортировке. Сорт универсального назначения. Сливы употребляют в пищу в свежем виде. Переработка производится без предварительной подготовки. Плоды не сохраняются после съёма более двух недель. Уборка урожая осуществляется вручную. Зрелость определяют по характерному цвету и легкому отрыву плода от плодоножки. Сорт не подходит для длительного хранения. Перевозка возможна при соблюдении условий хранения. Сливы не требуют послеуборочной зрелости. Сорт подходит для домашнего использования и реализации на рынках.
Агротехника
Посадку проводят весной на участках с хорошим освещением и защитой от сквозняков. Растение характеризуется высокой зимостойкостью древесины и цветковых почек. Урожайность сорта оценивается как хорошая. Дерево начинает плодоносить на третий-четвёртый год после посадки. Необходимо обеспечить наличие сортов-опылителей, поскольку сорт не является самоопыляющимся. Уход за растением минимальный при соблюдении условий посадки. Морозостойкость позволяет выдерживать низкие температуры без повреждений. Урожай формируется стабильно при условии правильного подбора опылителей. Плоды созревают в средние сроки. Крона развивается умеренно, не требует сложной формировки. Сорт устойчив к неблагоприятным климатическим условиям. Высокая зимостойкость снижает риск повреждения зимой. Урожайность остаётся на высоком уровне при соблюдении агротехнических требований. Плодоношение наступает в относительно короткий срок.
Слабые места
Плодоносит нерегулярно. Устойчивость к монилиозу не установлена. Устойчивость к клястероспориозу не установлена. Устойчивость к парше не установлена. Устойчивость к килой не установлена. Устойчивость к гнилям не установлена. Устойчивость к мучнистой росе не установлена. Устойчивость к коккомикозу не установлена. Устойчивость к грибковым заболеваниям в целом не установлена. Устойчивость к вирусным заболеваниям не установлена. Устойчивость к бактериальным заболеваниям не установлена. Устойчивость к вредителям не установлена. Непереносимость засухи не установлена. Непереносимость избыточной влажности не установлена. Непереносимость засоления почвы не установлена. Непереносимость повышенной кислотности почвы не установлена. Непереносимость заснеженности не установлена. Непереносимость заморозков в период цветения не установлена. Непереносимость подмерзания корневой системы не установлена. Непереносимость подмерзания прикорневой шейки не установлена. Непереносимость подмерзания побегов не установлена. Непереносимость подмерзания цветковых почек не установлена.