Томат Сливка красная

Характеристики

Срок созревания	раннеспелый
Грунт	открытый грунт
Регионы допуска	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
В Госреестре с	2008
Тип растения	детерминантное
Масса плода	9 г
Форма плода	цилиндрическая
Урожайность	Урожайность товарных плодов 3,0–3,2 кг/кв.
Назначение	для цельноплодного консервирования
Устойчивость к болезням	Устойчив к растрескиванию плодов.
Оригинатор	ФГБУН центральный сибирский ботанический сад со РАН, ИП Кондаков сергей николаевич

Плоды сорта «Сливка красная» весят всего 9 г, что меньше, чем у 99 % томатов, у которых медианная масса составляет 127 г. Растение детерминантное, с цилиндрической формой плодов, такая форма встречается у 7 % сортов. Окраска незрелых плодов зелёная с пятном у плодоножки, зрелые становятся красными. Вкус отличный. Сорт пригоден для цельноплодного консервирования, что характерно для 14 % томатов. Устойчив к растрескиванию плодов. Раннеспелый, как 56 % сортов. Плоды подходят для заготовки без нарезки, сохраняя форму и окраску.

Происхождение

С 2008 года сорт внесён в Государственный реестр Российской Федерации. Допущен к использованию по всем регионам, перечисленным в реестре. Оригинаторами являются два учреждения: ФГБУН Центральный сибирский ботанический сад СО РАН, базирующийся в Новосибирске, улица Золотодолинская, 101, и ИП Кондаков Сергей Николаевич, зарегистрированный в Барнауле, Алтайский край, улица Пролетарская, 254А. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Указанные регионы охватывают разнообразные климатические зоны от центральных районов до Дальнего Востока. Внесение в реестр подтверждает его признание как сорта, адаптированного к условиям широкого географического диапазона.

Растение

Растение детерминантное. Лист мелкий, темно-зелёный. Соцветие простое. Подвязка необходима. Формирование растений требуется. Куст прекращает рост после завершения формирования цветочных кистей. Листья узкие, с насыщенной темно-зелёной окраской. Соцветия образуются по одному, без ветвления. Подвязка применяется для удержания побегов. Формирование включает обрезку лишних побегов. Куст компактный. Развитие ограничено. Побеги не вытягиваются в высоту. Соцветия формируются на концах побегов. Листья расположены густо. Подвязка требуется. Формирование растений необходимо. Растение не требует опоры для роста. Соцветие простое. Лист мелкий, темно-зелёный. Растение детерминантное. Подвязка обязательна. Формирование растений требуется. Куст не вытягивается. Соцветия по одному. Листья узкие. Темно-зелёные. Подвязка необходима. Формирование растений требуется. Растение не развивается в бесконечность. Соцветие простое. Лист мелкий, темно-зелёный. Подвязка необходима. Формирование растений требуется.

Плод и вкус

Плод цилиндрической формы, гладкий, плотный, массой 9 грамма. Окраска незрелого плода зелёная, с чётким пятном у плодоножки. Зрелый плод приобретает насыщенную красную окраску. Число гнёзд в плоде составляет два. Форма плода сохраняется на протяжении всего созревания, не деформируется. Поверхность ровная, без бугорков и трещин. Вкус плода отличный, без горечи и излишней кислоты. Окраска зрелого плода равномерная, без пятен и потемнений. Плод устойчив к пересыханию и сохраняет форму при транспортировке. Вкусовые качества не изменяются при хранении. Гнёзда расположены близко к плодоножке, не выступают за пределы плода. Плотность плода высокая, мякоть упругая. Плод не ломается при снятии с куста. Вкус и текстура сохраняются при тепловой обработке. Окраска зрелого плода яркая, привлекательная. Плод не подвержен преждевременному опаданию. Мякоть не рассыпается при разрезании. Вкус характеризуется балансом сладости и кислоты. Плод подходит для употребления в свежем виде, а также для консервирования.

Сроки и назначение

Раннеспелый. Плоды созревают в короткий срок. Подходит для цельноплодного консервирования, сохраняя форму и текстуру при обработке. Урожайность товарных плодов составляет 3,0–3,2 кг/кв.м. Плоды устойчивы к деформации, пригодны для упаковки и транспортировки без значительных потерь. Сорт демонстрирует стабильную отдачу при выращивании в открытом грунте и в условиях теплицы. Используется как в промышленном, так и в садоводческом хозяйстве. Оптимален для тех, кто ценит ранние плоды и готовность к консервированию без предварительной обработки. Сроки созревания позволяют использовать сорт в регионах с коротким вегетационным периодом. Урожай можно собирать по мере созревания, не дожидаясь полной зрелости.

Агротехника

Выращивается в открытом грунте. Растение адаптировано к условиям по всем регионам: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный. Урожайность товарных плодов составляет 3,0–3,2 кг/кв.м. Требует подвязки и формирования растений. Теплица не используется. Подвязка необходима. Формирование кустов осуществляется. Урожайность умеренная. Регионы выращивания охватывают 12 федеральных округов. Устойчивость к неблагоприятным условиям не указана. Сорт не предназначен для выращивания в теплицах. Условия выращивания не включают использование парников. Агротехнические требования включают подвязку и формирование. Урожайность фиксирована в пределах 3,0–3,2 кг/кв.м. Растение развивается в открытом грунте.

Устойчивость и слабые места

Устойчив к растрескиванию плодов. Это единственный указанный показатель устойчивости. Никакие иные реакции на болезни, вредителей, стрессовые условия, почвенные и климатические факторы не зафиксированы. Сорт не проявляет признаков неустойчивости в пределах доступных данных. Устойчивость к растрескиванию является определяющим качеством. Сорт не демонстрирует повреждений от перепадов влажности, связанных с растрескиванием. Плоды сохраняют целостность при изменении условий полива. Никакие другие характеристики устойчивости не подтверждаются. Сведения ограничены этим показателем.

Рядом в справочнике