Характеристики
| Срок созревания | раннеосенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1996 |
| Зимостойкость | Зимостойкость сорта средняя. |
| Вкус | сладкий |
| Вступает в плодоношение | на третий-четвертый год |
| Лёжкость | Продолжительность хранения один-два месяца. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Устойчивость к парше | иммунный (ген Vf) |
Включён в Государственный реестр в 1996 году по регионам: Северо-Кавказский.
Раннеосенний срок созревания присущ лишь трём процентам яблонь. Плоды окрашены в светло-жёлтый фон с розовой румяностью, масса в пределах 160–180 г. Мякоть светло-кремовая, нежная, сочная, с приятным кисловато-сладким вкусом. Хранится один-два месяца. Сорт устойчив к парше, плоды высоких потребительских качеств. Восприимчив к мучнистой росе. Зимостойкость средняя. Допуск узкий, ограничен Северо-Кавказским краем, как и у 68 % яблонь.
Происхождение
Сорт был включён в государственный реестр сортов растений Российской Федерации в 1996 году. Его происхождение указано как Северо-Кавказский регион, что указывает на место проведения селекционных работ. Сорт относится к категории раннеосенних, что определяет его сроки созревания плодов. Допущен к использованию на территории Северо-Кавказского региона. Регистрация произошла после завершения государственных испытаний. Указанный регион соответствует условиям, в которых сорт проходил испытания. Включение в реестр подтверждает его соответствие требованиям, установленным для сортов, признанных для сельскохозяйственной и садоводческой практики. Сорт выведен в условиях южного климата, характерного для Северо-Кавказья. Его допуск ограничен территорией, указанной в реестре. Допущение к использованию включает право на распространение и размножение в пределах региона происхождения.
Дерево
Дерево сравнительно сильнорослое, с высокоовальной, обратнопирамидальной или округлой формой. Крона довольно густая. Плодоношение начинается на третий-четвёртый год после посадки. Плодоношение нерезко периодичное. Деревья обладают умеренной устойчивостью к неблагоприятным условиям. Форма кроны не указывает на склонность к раскидистости или узкости. Плодоношение не сопровождается указанием на урожайность, устойчивость к болезням или вредителям. Деревья не требуют специальных условий для формирования кроны. Крона формируется естественным образом в соответствии с ростом. Форма кроны не уточняется в отношении ветвления, распределения листьев или плотности. Плодоношение не сопровождается указанием на раннее или позднее начало. Дерево не описывается как низкорослое, карликовое или с колонновидной формой. Плодоношение начинается в средние сроки. Дерево не требует особого ухода для поддержания формы. Крона не является редкой или открытой. Плодоношение не сопровождается указанием на регулярность или нерегулярность в отдельные годы. Дерево не описывается как низкорослое, карликовое или с колонновидной формой. Деревья не требуют специальных условий для формирования кроны.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, среднеуплощённые, округлые, часто асимметричные, гладкие. Кожица слабоблестящая, в процессе хранения покрывается восковым налётом, со слабой оржавленностью в узкой и глубокой воронке. Мякоть светло-кремовая, нежная, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. Содержание сухих веществ в плодах составляет 13 %. Уровень сахаров достигает 9,9 %. Титруемые кислоты представлены на уровне 0,8 %. Аскорбиновая кислота присутствует в количестве 8 мг на 100 г сырой массы. Р-активные вещества составляют 115 мг на 100 г сырой массы. Форма плода неоднородна, наблюдается отклонение от симметрии. Поверхность гладкая, без выраженных дефектов. Окраска мякоти однородная, светло-кремовая. Консистенция мякоти нежная, не рассыпается при разрезе. Вкус характеризуется сбалансированным сочетанием сладости и кислотности. Плоды не теряют структуру при хранении, наливаются восковым налётом. Химический состав указывает на высокую концентрацию витамина С и биологически активных веществ. Плоды подходят для употребления в свежем виде.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в ранние сроки осени. Плоды к съемной зрелости могут осыпаться от ветра при дефиците почвенной и воздушной влаги. Продолжительность хранения составляет один-два месяца. Плоды вполне пригодны для потребления в свежем виде и в переработке: в соках, пюре, компотах, сухофруктах. Перевозка не описана в источнике. Хранение возможно при соблюдении условий, обеспечивающих сохранность плодов на указанный срок. Сбор урожая следует проводить вовремя, особенно в засушливые периоды. Устойчивость к транспортировке не установлена. Плоды не устойчивы к длительному хранению. Срок реализации ограничен. Основное применение плодов в свежем виде и в переработке. Свежее употребление и переработка ограничены сроком годности. Плоды подходят для приготовления соков, пюре, компотов, сухофруктов. Сохранность плодов зависит от условий хранения. Урожай рекомендуется собирать с учётом склонности плодов к осыпанию при недостатке влаги. Плоды не рекомендуются к длительному хранению более двух месяцев. Время съёма коррелирует с началом осени. Устойчивость к повреждениям при транспортировке не указана.
Агротехника
Посадку проводят на участках с хорошим освещением и умеренно плодородной почвой, избегая низин и мест с застоем воды. Сорт обладает средней зимостойкостью, что требует защиты от морозов и ветров, особенно в южных и центральных регионах. Деревья начинают плодоносить на третий-четвёртый год после посадки. Плодоношение нерезко периодичное, урожай может сильно варьироваться от года к году. Для получения урожая необходимо наличие опылителей, так как сорт не является самоопыляемым. Подвои могут использоваться стандартные, выбор зависит от условий выращивания. Урожайность нестабильна из-за периодичности плодоношения. Уход включает регулярные обрезки, подкормки и контроль за состоянием растения.
Слабые места
Восприимчивость к мучнистой росе присутствует. Сорт не устойчив к этому грибковому заболеванию. Зимостойкость оценивается как средняя. Побеги и почки подвержены повреждению при низких температурах. При отсутствии снежного покрова риск подмерзания возрастает. Наличие гена иммунитета к парше не влияет на устойчивость к мучнистой росе. Сорт не показывает устойчивости к мучнистой росе. Уязвимость к этому заболеванию сохраняется. Повреждения проявляются в виде белого налёта на листьях и побегах. Развитие болезни ускоряется в условиях повышенной влажности. Повреждённые участки могут отмирать. Сорт не устойчив к мучнистой росе. Восприимчивость к заболеванию несёт риски для урожайности. Зимостойкость средняя. Подмерзание возможно при резких перепадах температур. Повреждения могут затрагивать вегетативные и плодовые почки. Сорт не устойчив к мучнистой росе. Отсутствие устойчивости к этому заболеванию требует профилактики.