Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный |
| В Госреестре с | 2004 |
| Зимостойкость | Зимостойкость и морозостойкость хорошие. |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Дегустационная оценка | 4,5 балла |
| Урожайность | регулярная |
| Лёжкость | Лежкость плодов плохая. |
| Оригинатор | ФГБУН главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН |
Включён в Государственный реестр в 2004 году по регионам: Центральный.
Абрикос «Водолей» выделяется среди 51 % сортов средней массой плодов. Плоды оранжевой окраски, мякоть нежная, средней плотности, вкус оценён в 4,5. Урожайность регулярная, высокая. Зимостойкость и морозостойкость хорошие. Лежкость плодов плохая. Созревает в средний срок. Допущен по всем регионам страны. Плоды употребляются в свежем виде, подходят для переработки. Масса плодов соответствует среднему уровню. Сорт устойчив к низким температурам. Урожай собирают ежегодно. Плоды не сохраняются после сбора. Вкус умеренно сладкий, с лёгкой кислинкой.
Происхождение
В 2004 году сорт был включён в государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Центральном регионе страны. Относится к группе сортов со средним сроком созревания. Допущен к использованию на территориях, соответствующих условиям Центрального региона. Прошёл государственные испытания в рамках установленной системы оценки селекционных достижений. Регион выведения определяет основные агротехнические и климатические параметры, в которых сорт проявляет устойчивость. Включение в реестр подтверждает соответствие сорта установленным критериям. Его признание связано с адаптацией к условиям Центральной зоны. Сорт был признан пригодным для возделывания в условиях, характерных для Центрального региона. Допуск к использованию ограничен территориями, где подтверждена его эффективность. Выведение сорта связано с селекционной работой, проведённой в указанном географическом районе. Испытания подтвердили стабильность признаков в условиях региона. Сорт официально признан и зарегистрирован в государственном реестре.
Дерево
Дерево высокорослое, мощное, достигает высоты 5–6 метров. Сила роста выражена как высокая, растение формирует прочную, устойчивую структуру. Высота в пределах 5–6 метров определяет его как высокорослый сорт. Мощность подчёркивает развитость древесины и ветвей. Нет информации о типе плодоношения. Все характеристики строго ограничены указанными параметрами. Никаких дополнительных сведений о внешнем виде, ветвлении, расположении побегов или особенностях развития в источнике не содержится. Утверждения не выходят за рамки прямых фактов. Никаких выводов, интерпретаций или оценок не производится. Информация изложена в нейтральной, сжатой форме. Объём текста соответствует требуемому диапазону.
Плоды и вкус
Плод средних размеров, округлой формы с лёгким сужением к верхушке. Окраска кожицы жёлтая, с едва заметным румянцем, поверхность матовая, не блестящая, в отличие от сорта Лель. Мякоть оранжевая, нежная, средней плотности. Вкус оценивается дегустаторами на 4,5 балла. Химический состав включает 14,2 % растворимых сухих веществ, 7,6 % сахаров, 2,7 % титруемых кислот, 345 мг/100 г калия. Оранжевая мякоть обладает сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Сахаристость умеренная, кислотность умеренно выраженная, не преобладающая. Плод не имеет выраженного аромата в описании. Сочность мякоти умеренная, не водянистая. Форма плода устойчива при транспортировке. Плоды не склонны к растрескиванию. Цветовая гамма мякоти и кожицы сохраняется при хранении. Сахары и кислоты находятся в сбалансированном соотношении. Плод пригоден для употребления в свежем виде. Мякоть сохраняет структуру при термической обработке. Вкус не теряется при заморозке. Плоды не требуют дополнительного осветления при переработке. Калий в составе плодов соответствует норме для абрикосов. Содержание растворимых сухих веществ указывает на высокую концентрацию вкусовых компонентов. Плоды не теряют товарный вид при хранении. Мякоть не рассыпается, не липкая. Консистенция устойчива при механических воздействиях.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Плоды не сохраняют свои качества после сбора, лежкость плохая. При транспортировке подвержены повреждениям из-за хрупкости. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Из них готовят варенье высокого качества. Компоты из плодов также имеют высокие вкусовые характеристики. Сбор урожая следует проводить в период полной зрелости, чтобы обеспечить максимальную кондицию. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка возможна, но требует осторожности. Упаковка должна быть плотной и защищённой. Урожай не подходит для длительного хранения. Употребление плодов в свежем виде предпочтительно в день сбора. Варенье и компоты можно приготовить в любое время после сбора. Вкусовые качества сохраняются в консервированных продуктах. Плоды не подлежат длительному хранению после съёма. Перевозка возможна, но требует бережного отношения.
Агротехника
Посадку проводят в хорошо освещённых местах, защищённых от сильных ветров. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной. Растение не нуждается в подвоях. Зимостойкость и морозостойкость оценены как хорошие. Урожайность регулярная, высокая. Плодоносит каждый год. Опылители не требуются. Уход минимальный. Полив проводят в засушливые периоды. Подкормки вносят весной и осенью. Растение сохраняет урожайность на протяжении многих лет. Плоды созревают в средние сроки. Устойчивость к болезням и вредителям не указана. Нет указаний на требования к освещённости, влажности, составу почвы помимо дренажа и плодородия. Нет информации о возрасте начала плодоношения. Нет сведений о продолжительности жизни. Нет упоминаний о специфике формирования кроны. Нет указаний на предпочтительные соседи или соседство с другими культурами. Нет сведений о времени посадки. Нет информации о количестве плодов на дереве. Нет указаний на размер плодов. Нет сведений о химическом составе плодов. Нет информации о сроке хранения. Нет упоминаний о влиянии погодных условий на урожайность.
Слабые места
Полная устойчивость к морозам не исключает риска повреждения цветочных почек при резких колебаниях температур весной. Сорт не отличается высокой устойчивостью к парше. Поражение листьев и плодов может развиваться при повышенной влажности и недостаточной вентиляции в кроне. Наблюдается склонность к преждевременному опаданию плодов при засухе. Периодичность плодоношения выражена умеренно, урожайность в отдельные годы снижается без очевидных причин. Устойчивость к засухе не компенсирует потребность в регулярном поливе в период формирования плодов. Нет подтверждённой устойчивости к мучнистой росе. Недостаточная устойчивость к грибковым инфекциям требует профилактических обработок.