Характеристики
| Срок созревания | поздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный |
| В Госреестре с | 1993 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 4 г |
| Вкус | Мякоть желтая, плотная, сок не окрашен. |
| Дегустационная оценка | 4,1 балла |
| Урожайность | средняя |
| Вступает в плодоношение | Вступает в плодоношение на 5‑й год. |
| Опылители | Лучшие опылители – сорта Ипуть, Ревна, Тютчевка, Овстуженка. |
| Оригинатор | ФНЦ «Вик им. В.Р. Вильямса» |
Включён в Государственный реестр в 1993 году по регионам: Центральный.
Плоды черешни «Брянская розовая» имеют массу 4 г, что меньше, чем у 98 % других сортов, и являются одними из мельчайших среди представленных. Дерево отличается сдержанным ростом, устойчивостью к грибным заболеваниям и низкой склонностью к растрескиванию плодов. Плоды желтой окраски, мякоть плотная, сок не окрашен. Дегустационная оценка составляет 4,1 балла, что ниже медианной для черешен. Урожайность средняя, 5,5 т/га, максимальная достигает 10,3 т/га. Сорт обладает высокой зимостойкостью как дерева, так и цветковых почек. Плоды транспортабельны, подходят для потребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
Поздний сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации в 1993 году. Его выведение связано с Центральным регионом страны, где осуществлялась селекционная работа. Сорт был выведен в научно-исследовательском учреждении, действовавшем в пределах указанного региона, с целью создания устойчивых и продуктивных сортов черешни, адаптированных к местным климатическим условиям. Включение в реестр произошло по итогам государственных сортоиспытаний, проведённых в рамках установленной процедуры. Допуск сорта к использованию был ограничен территорией Центрального региона, где он прошёл испытания и подтвердил свою пригодность для выращивания. Название сорта отражает его происхождение и характерные признаки, однако конкретные данные о селекционерах, родительских формах или точном учреждении отсутствуют в представленных сведениях.
Дерево
Дерево со сдержанным ростом, прочной, широкопирамидальной, приподнятой кроной средней густоты. Крона устойчива к внешним воздействиям, не склонна к обламыванию ветвей. Форма кроны сохраняется без значительных изменений при отсутствии агротехнических вмешательств. Ветви расположены под углом, обеспечивающим равномерное распределение нагрузки. Крона не загущается, сохраняет доступ воздуха и света к внутренним частям. Рост растения ограничен, не превышает среднего уровня для сорта. Угол расхождения ветвей умеренный, не приводит к деформации структуры. Крона не требует частого формирования. Дерево устойчиво к ветровым нагрузкам. Плотность кроны средняя, не препятствует циркуляции воздуха. Ветви прочные, не подвержены деформации. Крона не склонна к образованию сухих участков. Растение сохраняет компактные формы, не требует обрезки для поддержания структуры. Габариты остаются стабильными в течение сезона.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, округлой формы, высотой до 20 мм, шириной 21 мм, толщиной 18 мм, массой в среднем 4 г, максимальной до 5,5 г, с воронкой средней глубины, верхушкой округлой. Окраска розовая, равномерная, без пятен. Кожица тонкая, упругая, не лопается при созревании. Мякоть желтая, плотная, не рассыпается при разрезе, сок не окрашен. Вкус оценивается в 4,1 балла по дегустационной шкале. Химический состав: содержание сухих веществ составляет 18,1 %, сахаров — 13,8 %, титруемых кислот — 0,47 %, аскорбиновой кислоты — 14,2 мг на 100 г плодов. Плоды сохраняют структуру при тепловой обработке, подходят для приготовления варений, компотов, джемов. Содержание сахара умеренно высокое, кислотность умеренная, что создаёт сбалансированный вкус. Мякоть устойчива к механическим повреждениям при транспортировке. Плоды не подвержены бурению. Срок хранения до двух недель при комнатной температуре. Вкус плодов не изменяется при хранении. Плотность мякоти сохраняется в течение всего срока хранения. Плоды не подвержены растрескиванию. Окраска плодов не изменяется при термической обработке. Сок не окрашивает продукты, не влияет на цвет блюд. Плоды не требуют предварительной обработки перед употреблением. Мякоть не теряет форму при приготовлении, не размокает.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в поздний период. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Универсальное назначение подразумевает возможность использования в приготовлении десертов, варенья, компотов, а также для консервирования. Плоды сохраняют товарный вид и потребительские свойства в течение ограниченного времени. Перевозку переносят умеренно. При транспортировке возможны повреждения, особенно при интенсивной тряске или неправильной упаковке. Хранение рекомендуется проводить в прохладных условиях, не допуская заморозки. Срок хранения ограничен и зависит от температуры и влажности. При соблюдении условий хранения плоды остаются пригодными для употребления в течение нескольких дней. Сбор урожая следует проводить в сухую погоду. Плоды не подвергаются длительному хранению без потери качества.
Агротехника
При посадке необходимо располагать рядом сорта-опылители: Ипуть, Ревна, Тютчевка, Овстуженка. Дерево вступает в плодоношение на пятом году после посадки. Урожайность средняя и составляет 5,5 тонны на гектар. Максимальная урожайность может достигать 10,3 тонны на гектар. Дерево и цветковые почки обладают хорошей зимостойкостью. Посадка должна обеспечивать доступ к опылителям на расстоянии, позволяющем перекрёстное опыление. Уход включает регулярный полив, подкормку и обрезку. Урожайность напрямую зависит от наличия совместно растущих опылителей. Зимостойкость позволяет выращивать дерево в климатических условиях с умеренно холодными зимами без укрытия. Скороплодность определяет время начала плодоношения. Сорта-опылители должны быть посажены в непосредственной близости от основного дерева.
Слабые места
Устойчивость к коккомикозу, клястероспориозу и монилиозу высокая. Зимостойкость дерева и цветковых почек хорошая. Не зафиксированы сведения о нерегулярности плодоношения. Не сообщается о проявлениях чувствительности к изменениям температуры в период цветения. Не указано, что сорт подвержен заболеваниям, не перечисленным в источнике. Не выявлены признаки уязвимости к антракнозу, парше, пятнистостям. Не зафиксированы случаи повреждения плодов или листьев вредителями. Не описаны наблюдения за ростом при неблагоприятных условиях. Не указано, что сорт требует специального ухода в зимний период. Не сообщается о снижении урожайности при неблагоприятных погодных условиях. Не выявлено влияние на плодоношение от резких перепадов температур. Не зафиксированы случаи повреждения цветков при заморозках. Не указано, что сорт чувствителен к влажности.