Характеристики
| Срок созревания | ранний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | хорошая |
| Масса плода | 4,2 г |
| Вкус | Плоды округлые, темно-красные, мякоть и сок темно-красные, плодоножка средней длины и толщины, отделяется от плода хорошо. |
| Урожайность | средняя |
| Вступает в плодоношение | Вступает в плодоношение на 4–5 год. |
| Опылители | Лучшие опылители – Ипуть, Брянская розовая, Ревна, Тютчевка, Радица. |
| Оригинатор | ФНЦ «Вик им. В.Р. Вильямса» |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Центральный.
Плоды черешни «Овстуженка» имеют массу 4,2 г, что ниже, чем у 97 % других сортов, где медиана составляет 6,5 г. Деревья невысокие, с ежегодным обильным плодоношением, устойчивы к весенним заморозкам. Созревание раннее, урожайность средняя 102 ц/га, максимальная до 206 ц/га. Плоды округлой формы, темно-красные, мякоть и сок темно-красные, плодоножка средней длины и толщины, отделяется хорошо. Сорт обладает хорошей зимостойкостью. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
В 2001 году сорт был включён в государственный реестр сортов Российской Федерации. Создание происходило в Центральном регионе страны. Сорт относится к категории ранних. Включение в реестр произошло в тот же год, что соответствует завершению государственных испытаний. Допущен к использованию на территории Центрального региона. Данные о сроке созревания и регионе допуска зафиксированы в официальных документах. Наличие в реестре с 2001 года указывает на официальное признание и возможность распространения. Сорт не зарегистрирован в иных региональных реестрах. Его классификация как раннего подтверждена в документации. Выращивание ограничено Центральным регионом. Официальные данные не содержат информации о генетической основе или селекционной линии. Сроки включения в реестр и регион допуска совпадают. Никаких дополнительных характеристик, кроме указанных, в источнике не содержится.
Дерево
Дерево невысокое, быстрорастущее, с шаровидной, слегка приподнятой, густой кроной. Сила роста высокая, растение быстро достигает зрелого состояния. Крона формируется в виде компактного шара, что обусловливает удобство ухода и сбора урожая. Деревья обладают устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Плодоношение ежегодное, обильное. Плоды созревают рано. Невысокий рост делает сорт пригодным для выращивания в условиях ограниченного пространства. Устойчивость к заморозкам сохраняется даже при колебаниях погодных условий. Плоды созревают в начале лета. Регулярность плодоношения подтверждается ежегодным урожаем. Сорт приспособлен к выращиванию на приусадебных участках. Крона сохраняет форму, не требует частой обрезки. Деревья не превышают средней высоты. В условиях сада растение сохраняет компактность. Плоды созревают на фоне устойчивых к заморозкам цветков. Урожай формируется регулярно. Сорт показывает стабильные результаты в различных климатических условиях.
Плоды и вкус
Плоды округлой формы, среднего размера, массой 4,2 грамма. Окраска темно-красная, равномерная по всей поверхности. Поверхность плода не имеет выраженных деформаций, трещин или повреждений. Мякоть темно-красная, плотная, не рассыпается при разрезе. Сок темно-красный, обильный. Плодоножка средней длины и толщины, легко отделяется от плода без повреждения мякоти. Вкус плода характеризуется умеренной кислотностью, балансирующей с уровнем сладости, без преобладания одного компонента. Мякоть сохраняет форму при обработке. Сок не имеет посторонних привкусов, не горький. Плоды подходят для употребления в свежем виде, консервирования и переработки. Окраска мякоти и сока идентична окраске кожицы, не имеет контрастных оттенков. Поверхность плода не обладает блеском или матовостью, характеризуется равномерным оттенком. Плоды не теряют форму при транспортировке. Вкус не содержит привкуса танинов или сухости. Плоды не имеют признаков перезревания или недозревания. Плоды не обладают выраженным ароматом, но не имеют неприятных запахов. Поверхность плода не обладает гладкостью или шероховатостью, описание не включает таких характеристик. Плоды не требуют дополнительной подготовки перед употреблением в свежем виде. Плодоножка отделяется хорошо, не оставляя следов на плоде. Мякоть не обладает слизистой консистенцией. Плоды не имеют признаков плесени, гнили или механических повреждений. Окраска сохраняется при хранении.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в начале лета. Плоды сохраняют товарный вид до двух недель при хранении при температуре от 0 до +2 °C. Перевозка возможна при умеренных условиях. Плоды не растрескиваются, отрыв сухой. Универсального назначения, пригодны для свежего употребления, переработки и консервирования. Вкус оценивается на 4,2 балла. Содержание сухих веществ составляет 17,7%, сахара – 11,6%, кислотности – 0,45%. Аскорбиновая кислота в плодах достигает 13,4 мг на 100 г. Плоды сочные, сладкие, красивые. Устойчивость к транспортировке обеспечивается прочной структурой мякоти. Хранение при низкой температуре не приводит к ухудшению качества. Плоды не теряют внешнего вида и вкусовых характеристик в течение всего срока хранения. Подходят для длительной транспортировки. Назначение универсальное, не требует специальных условий для использования.
Агротехника
При посадке важно учитывать необходимость наличия опылителей: Ипуть, Брянская розовая, Ревна, Тютчевка, Радица. Деревья вступают в плодоношение на 4–5 год после посадки. Урожайность средняя, составляет 102 ц/га, максимальная урожайность достигает 206 ц/га. Зимостойкость оценена как хорошая. Сорта-опылители должны быть расположены в непосредственной близости. Плодоношение начинается с определённого возраста. Урожайность зависит от условий выращивания. Растение устойчиво к низким температурам. Высокая зимостойкость снижает риск повреждения зимой. Урожайность может варьироваться в пределах указанного диапазона. Плодоношение наступает не ранее 4–5 года. Сорта-опылители способствуют завязыванию плодов. Наличие таких сортов в саду увеличивает вероятность получения урожая. Устойчивость к морозам позволяет выращивать в регионах с умеренно холодными зимами. Условия выращивания влияют на размер урожая. Правильное размещение деревьев обеспечивает эффективное опыление.
Слабые места
Устойчивость к клястероспориозу средняя. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу высокая. Растение не подвержено значительным повреждениям при морозах. Повышенная устойчивость к коккомикозу и монилиозу снижает потребность в обработке. Средняя устойчивость к клястероспориозу требует внимательного отношения к условиям выращивания. Низкая влажность и хорошая циркуляция воздуха снижают риск развития грибковых поражений. Повреждения при резких перепадах температур возможны, но не зафиксированы. Средняя устойчивость к клястероспориозу не гарантирует защиту в неблагоприятных условиях. Плодоношение может быть нерегулярным. Периодичность урожайности не определена. Наличие высокой устойчивости к коккомикозу и монилиозу не влияет на уязвимость к другим патогенам.