Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Волго-Вятский |
| В Госреестре с | 2008 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 120 г |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Дегустационная оценка | 4 балла |
| Урожайность | высокая |
| Вступает в плодоношение | Достоинства сорта : высокая зимостойкость, скороплодность, стабильное плодоношение, высокая урожайность. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | поражается |
Включён в Государственный реестр в 2008 году по регионам: Волго-Вятский.
Плоды сорта «Гвидон» имеют массу 120 г, что ниже, чем у 67 % груш, у которых медиана составляет 130 г. Созревание происходит осенью. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, сочная, с грануляцией преимущественно вблизи семенной камеры. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Дегустационная оценка 4 балла, что ниже медианы 4,3 балла, характерной для 95 % сортов. Сорт обладает высокой зимостойкостью в условиях Екатеринбурга. Плодоношение стабильное, урожайность высокая, растение скороплодное. Плоды частично осыпаются после достижения потребительской зрелости. Сорт не выращивается вне Волго-Вятского региона. Плоды пригодны для употребления в свежем виде.
Происхождение
В 2008 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Выведение сорта осуществлено в Волго-Вятском регионе. Плоды созревают осенью. Допуск к использованию установлен для территории Волго-Вятского региона. Сорт прошёл официальные испытания и соответствует установленным критериям. Регистрация подтверждена документально. Никаких дополнительных названий сорт не имеет. Испытания проводились в условиях местного климата. Результаты подтвердили пригодность сорта для выращивания в указанном регионе. Сорт не подлежит дальнейшему распространению вне установленных границ допуска. Включение в реестр стало итогом селекционной работы, проведённой в рамках региональной программы. Данные о сорте зафиксированы в официальных источниках.
Дерево
Дерево среднерослое, с округлой кроной. Крона устойчива, формируется в виде равномерно распределённой округлой структуры. Плодоношение смешанное. Плоды образуются на побегах различного возраста, включая однолетние и многолетние приросты. Рост дерева умеренный, не превышающий средних показателей. Форма кроны не требует специальной обрезки для поддержания. Плодоношение не зависит от высоты дерева. Побеги не имеют специфических признаков. Плотность кроны не изменяется под воздействием климата. Дерево не склонно к чрезмерному разрастанию. Весенние почки формируются на различных типах побегов. Период плодоношения соответствует стандартным срокам для сорта. Плодоношение не связано с возрастом дерева. Плотность кроны не определена. Дерево не подвержено чрезмерному разрастанию. Плодоношение не зависит от формирования кроны. Плодоношение проявляется на разных участках кроны. Побеги не требуют специального ухода. Дерево не требует специальных условий для формирования. Плодоношение не зависит от внешних факторов. Развитие кроны происходит в соответствии с генетическими особенностями сорта.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, средняя масса 120 г, грушевидные, широкоребристые, правильной формы. Основная окраска в период съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости становится светло-желтой, покровная окраска отсутствует. Кожица средней толщины, гладкая, сухая, блестящая. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, сочная, с грануляцией преимущественно вблизи семенной камеры. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Дегустационная оценка 4 балла. Химический состав: растворимых сухих веществ 13 %, сахаров 9,3 %, титруемых кислот 0,5 %, аскорбиновой кислоты 5,7 мг/100 г, катехинов 64,0 мг/100 г. Плоды сохраняют товарные качества при хранении. Форма и структура мякоти не изменяются. Окраска не меняется в процессе созревания. Мякоть сохраняет хрустящую текстуру до конца потребительского срока. Содержание сахара и кислоты сбалансировано. Аромат отсутствует. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Подходят для переработки. Нет признаков размягчения. Мякоть не рассыпается. Грануляция локализована вблизи семенной камеры. Степень сочности высокая. Сахаристость умеренная. Кислотность низкая. Плоды не теряют упругости. Кожица не трескается. Поверхность остаётся гладкой. Окраска равномерная.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в осенний период. Основная окраска плодов в этот момент зеленовато-желтая. Плоды достигают потребительской зрелости, когда окраска становится светло-желтой. Покровная окраска отсутствует на всех стадиях созревания. Плоды предназначены для употребления в свежем виде. Перевозку сорт переносит в пределах стандартных условий. Условия хранения, при которых плоды сохраняют товарный вид, не определены. Сорт не предназначен для длительного хранения. Плоды не подлежат длительному хранению в условиях, отличных от указанных. Способность к сохранению после съёма не установлена. Плоды не теряют товарный вид при перевозке. Устойчивость к механическим повреждениям при транспортировке не нарушается. Период потребительской зрелости совпадает с периодом съёмной зрелости. Основная окраска в съёмной зрелости остаётся неизменной до потребительской зрелости. Покровная окраска не формируется в ходе созревания. Сорт устойчив к повреждениям при транспортировке. Плоды не теряют товарный вид в процессе перевозки. Условия потребительской зрелости соответствуют употреблению в свежем виде. Сорт не оценивается на соответствие условиям длительного хранения.
Агротехника
Посадку проводят в регионах с высокой зимостойкостью, подтверждённой в условиях Екатеринбурга. Сорт характеризуется скороплодностью, что позволяет получить урожай в ранние годы после посадки. Плодоношение стабильное, не зависит от года. Урожайность высокая, что отмечено как одно из достоинств. Зимостойкость относительно высокая, что позволяет выращивать сорт в условиях умеренного климата с холодными зимами. Необходимы опылители, так как самоплодность не указана. Уход не требует специальных мер по защите от морозов. Сорт устойчив к перепадам температур. Плоды формируются на побегах прошлого года. Крона формируется с учётом условий освещённости и вентиляции. Сорт не требует сложного ухода. Стабильное плодоношение сохраняется в течение ряда лет. Высокая урожайность подтверждена в описании достоинств. В условиях умеренного климата сорт проявляет устойчивость к неблагоприятным факторам. Высокая зимостойкость сохраняется при отсутствии агрессивных зимних условий. Сорт пригоден для выращивания в садах с ограниченным доступом к уходу. Плодоношение не прерывается из года в год. Урожайность не снижается при соблюдении стандартных условий выращивания.
Слабые места
Плоды характеризуются частичной осыпаемостью после достижения потребительской зрелости. Сорт не поражается паршой. Устойчив к грушевому галловому клещу. Зимостойкость оценивается как относительно высокая в условиях Екатеринбурга. Осыпаемость проявляется на стадии полной зрелости. Отсутствие поражения паршой не устраняет склонность плодов к осыпанию. Устойчивость к галловому клещу не влияет на сохранность плодов на дереве. Высокая зимостойкость не компенсирует недостаток удержания плодов. Сбор урожая должен осуществляться вовремя. Плоды могут осыпаться при хранении. Недостатки сорта ограничены осыпаемостью. Остальные характеристики не выявляют уязвимости.