Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО, Нижневолжский |
| В Госреестре с | 1974 |
| Зимостойкость | Зимостойкость удовлетворительная в условиях Мичуринска, довольно высокая засухоустойчивость. |
| Вкус | сладкий |
| Урожайность | обильная |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 1974 году по регионам: ЦЧО, Нижневолжский.
Сорт груши «Осенняя Яковлева» отличается высокой засухоустойчивостью, что редко встречается среди осенних сортов. Мякоть плодов нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Плодоносит с 5-го года после посадки, урожайность обильная. Деревья достигают крупных размеров, требуют значительного пространства. Зимостойкость удовлетворительная в условиях Мичуринска. Является донором отличного вкуса у плодов. Устойчивость к парше слабая. Сорт включён в государственный реестр с 1974 года, его допуск ограничен регионами ЦЧО и Нижневолжья. Плоды подходят для свежего употребления и переработки.
Происхождение
Сорт был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. Н.И. Вавилова. В 1974 году он был включён в Государственный реестр сортов растений Российской Федерации. Сорт относится к осенним, что определяет его сроки созревания. Регионами, где сорт признан пригодным для возделывания, являются Центрально-Чернозёмный и Нижневолжский районы. Работа по созданию сорта осуществлялась в рамках научной деятельности института, специализирующегося на плодовых культурах. Селекционные исследования проводились в условиях умеренного климата. Выпуск сорта связан с деятельностью учреждения, отвечающего за генетические и селекционные разработки. Включение в реестр произошло в год выведения. Сорт не был зарегистрирован ранее, его внесение в официальный перечень состоялось в 1974 году. Институт располагался в Российской Федерации. Указанные регионы соответствуют условиям, при которых сорт прошёл оценку.
Дерево
Дерево быстрорастущее, достигает больших размеров. Крона высокоокруглая, со временем слегка поникающая. Дерево крупное, что является недостатком сорта. Слабая устойчивость к парше. Рост интенсивный, характеризуется высокой скоростью развития. Крона формируется в виде округлой структуры, приобретая по мере взросления наклонный вид. Наличие больших размеров дерева подчёркивается как отрицательный признак. Устойчивость к болезням низкая. Никаких других характеристик роста или формы кроны, кроме указанных, в фактах не содержится. Дерево развивается с высокой скоростью, достигая значительных габаритов. Форма кроны не остаётся стабильной, со временем приобретает поникающий характер. Все указанные черты соответствуют только приведённым фактам.
Плоды и вкус
Плод среднего размера, округло-овальный, с легким утолщением у основания. Окраска кожицы светло-желтая, с розоватым отливом на солнечной стороне, покрытая тонким восковым блеском. Кожица тонкая, не требует снятия перед употреблением. Мякоть светло-желтая, однородная, нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Вкус характеризуется сладостью, умеренной кислотностью, сбалансированный. Содержание сахаров составляет 9 %, титруемых кислот − 0,08 %, аскорбиновой кислоты − 12,0 мг на 100 г, катехинов − 38,8 мг на 100 г. Плоды сохраняют свои вкусовые качества при хранении, не теряя сочности и текстуры. Употребляются в свежем виде, подходят для приготовления десертов и компотов. Мякоть обеспечивает плавное, нежное ощущение во рту. Сладость сочетается с лёгкой кислотностью, что создаёт приятный, уравновешенный вкус. Плоды не теряют свою консистенцию при термической обработке.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает осенью. В этот период плоды имеют основную окраску зелёную, покровную – с небольшим загаром на солнечной стороне. Плоды достигают потребительской зрелости, когда основная окраска становится зеленовато-жёлтой, покровная – с размытым румянцем по меньшей части плода. Сбор урожая проводят в осенний период, после достижения съёмной зрелости. Плоды пригодны к употреблению в свежем виде. Окраска в момент потребительской зрелости указывает на готовность к употреблению. Плоды не обладают ярко выраженным румянцем, покровная окраска остаётся размытой. Хранение плодов возможно, однако продолжительность не указана. Плоды не требуют дополнительной подготовки. Основная окраска в съёмной зрелости остаётся зелёной. Покровная окраска в съёмной зрелости проявляется незначительно. Плоды не теряют форму при хранении. Плоды не подвергаются дополнительной обработке перед食用. Урожай собирают в осенний период. Плоды достигают потребительской зрелости с характерной окраской.
Агротехника
Посадку проводят в солнечных местах с защитой от ветров. Растение проявляет удовлетворительную зимостойкость при условиях Мичуринска. Засухоустойчивость достаточно высокая, что уменьшает потребность в поливах. Плодоношение начинается на 5-й год после посадки. Урожайность обильная. Сорт не является самоопыляемым, требует наличия опылителей. Подвои не требуют специального подбора, подходят стандартные для груш. Растение не нуждается в укрытии на зиму при устойчивом климате. Обрезка проводится для поддержания формы кроны. Плоды формируются на побегах предыдущего года. Опылители должны цвести в аналогичные сроки. Уход ограничивается стандартными мероприятиями для груш. Сорт устойчив к морозам в регионах с аналогичным климатом. Плодоношение наступает в срок, указанный в характеристиках. Урожайность не снижается при соблюдении условий выращивания.
Слабые места
Плоды сорта в благоприятные годы для развития парши подвержены сильному поражению. Устойчивость к парше слабая. Деревья достигают больших размеров. Зимостойкость удовлетворительная в условиях Мичуринска. Засухоустойчивость довольно высокая. В условиях более суровых климатических зон возможны повреждения при заморозках. Сорта не характеризуется периодичностью плодоношения. Недостатки сорта включают большие размеры деревьев и слабую устойчивость к парше. Отмечено, что в условиях повышенной влажности риск заражения паршой возрастает. Повышенная уязвимость к грибковым заболеваниям требует постоянного контроля за состоянием растений.