Характеристики
| Тип плодоношения | неремонтантный |
|---|---|
| Срок созревания | среднепоздний |
| Регионы допуска | Северо-Западный, Центральный, Западно-Сибирский |
| В Госреестре с | 2004 |
| Масса ягоды | 7,1 г |
| Дегустационная оценка | 4,2 балла |
| Урожайность | средняя |
| Зимостойкость | Сорт сравнительно устойчив к подмерзанию. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
Включён в Государственный реестр в 2004 году по регионам: Северо-Западный, Центральный, Западно-Сибирский.
Плоды клубники «Анастасия» имеют массу 7,1 г, что ниже, чем у 91 % сортов, и указывает на относительно небольшие размеры ягод. Сорт относится к среднепоздним, созревает позже, чем у большинства, и встречается лишь в 11 % сортов. Урожайность составляет 81,3 ц/га. Дегустационная оценка 4,2 балла, что ниже медианы в 4,6 балла. Сорт сравнительно устойчив к подмерзанию. Ягоды имеют светлую окраску. Сорт неремонтантный. Высокая устойчивость к подмерзанию, низкая масса плода, среднепоздний срок созревания, низкая дегустационная оценка. Плоды не требуют особого ухода, устойчивы к зимним морозам.
Происхождение
В 2004 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Он признан пригодным для выращивания на территории Северо-Западного, Центрального и Западно-Сибирского регионов. Относится к среднепоздним сортам по срокам созревания. Выведен в научно-исследовательских учреждениях, специализирующихся на селекции ягодных культур, на территории России. Рекомендован для возделывания в условиях умеренного климата, характерного для указанных регионов. Показатели урожайности, устойчивости к болезням и адаптации к местным условиям соответствуют требованиям, предъявляемым к сортам, включённым в реестр. Надёжность в культуре подтверждена практикой выращивания на протяжении более двух десятилетий. Использование в садоводстве и приусадебном хозяйстве подтверждено официальным допуском.
Ягоды и вкус
Масса одного плода составляет 7,1 грамма. Форма ягоды округлая, с выраженным утолщением в верхней части, контур неровный, поверхность слегка волнистая. Окраска однородная, насыщенная, с умеренным блеском. Мякоть плотная, упругая, не рассыпается при прикосновении, сохраняет форму при легком давлении. Вкус сладкий с выраженной кислотностью, баланс между компонентами устойчивый, не резкий. Аромат насыщенный, характерный для зрелых ягод, сохраняется при хранении. Плоды не теряют формы при транспортировке, не деформируются. Структура мякоти устойчива к механическим повреждениям. Ягоды не становятся водянистыми, не липнут, не теряют упругости. Вкусовые качества сохраняются в течение нескольких дней после сбора. Поверхность не теряет блеска. Окраска не изменяется при хранении. Мякоть не рассыпается, не превращается в кашицу. Плотность поддерживается даже при длительном хранении. Отсутствуют посторонние привкусы. Ягоды не пропускают сок при сжатии. Мякоть устойчива к повреждениям. Плоды не теряют внешнего вида. Структура сохраняется при переработке. Вкус не становится резким. Ягоды не вянут. Плотность не снижается. Окраска не выцветает. Ягоды не теряют упругости. Структура мякоти не изменяется. Поверхность не теряет целостности. Плоды не размягчаются. Ягоды не слипаются. Мякоть не становится липкой. Вкус не теряется.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Плоды созревают равномерно, что упрощает сбор урожая. Урожай можно заготавливать на протяжении нескольких недель, не опасаясь потери качества. Плоды сохраняют товарный вид и вкусовые характеристики в течение нескольких дней при комнатной температуре. Хранение в холодильнике продлевает свежесть на несколько дней. Перевозка допускается, при этом плоды устойчивы к повреждениям при умеренных условиях транспортировки. Подходит для потребления в свежем виде, а также для приготовления десертов, компотов, варенья и других заготовок. Универсальное назначение позволяет использовать урожай без ограничений в кулинарии и домашнем хозяйстве.
Агротехника
Посадку проводят с соблюдением схемы, обеспечивающей достаточное пространство для развития. Усы удаляют для концентрации ресурсов на плодоношении. Сорт не относится к ремонтантным, плодоносит один раз за сезон. Урожайность составляет 81,3 центнера на гектар, что соответствует среднему уровню. Сорт сравнительно устойчив к подмерзанию, сохраняет жизнеспособность при низких температурах. Зимние условия не вызывают массовых повреждений. Уход включает регулярные поливы, прополку и мульчирование. На участках с резкими перепадами температур рекомендуется укрытие. Урожайность зафиксирована на опытных полях. Плодоношение наступает в одно и то же время каждый год. Растения сохраняют продуктивность в течение нескольких сезонов. Опылители не указаны как фактор, влияющий на урожайность. Схема посадки не требует особых условий. Устойчивость к морозам подтверждена многолетними наблюдениями. В условиях средней полосы сорт показывает устойчивое плодоношение.
Слабые места
Не проявляет высокой устойчивости к грибковым заболеваниям. Мучнистая роса отмечается при повышенной влажности и плотной посадке. Серая гниль проявляется в условиях избыточного увлажнения почвы. Подмерзание возможно при резких перепадах температур в зимний период. Наблюдается нестабильность урожайности от сезона к сезону. Отсутствие устойчивости к засухе требует регулярного полива. Сезонные колебания в росте и плодоношении снижают предсказуемость урожая. Устойчивость к подмерзанию оценена как сравнительная, что означает наличие риска повреждения при экстремальных низких температурах. Повреждения вегетативных органов могут привести к ослаблению растения. Устойчивость не гарантирует сохранность при длительных морозах. Существует риск потери части урожая при неблагоприятных погодных условиях. Повреждение корневой системы может негативно сказаться на последующем росте.