Характеристики
| Срок созревания | среднеранний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Восточно-Сибирский |
| В Госреестре с | 1971 |
| Зимостойкость | высокая |
| Урожайность | хорошая |
| Оригинатор | ФГБНУ ФНЦ садоводства |
Включён в Государственный реестр в 1971 году по регионам: Центральный, Восточно-Сибирский.
Среди крыжовников, включённых в государственный реестр, «Розовый 2» выделяется высокой устойчивостью к грибным болезням, присутствующей у менее чем трети сортов. Сорт сочетает высокую зимостойкость с хорошей урожайностью. Ягоды имеют розовую окраску, среднюю массу, приятный вкус. Растение самоплодно, обладает полевой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу, септориозу. Средняя многолетняя урожайность составляет 11,1 т/га (5 кг/куста). Сорт требователен к плодородию почвы. Плоды пригодны для свежего употребления и переработки.
Происхождение
Среднеранний сорт получен в 1971 году на Московской плодово-ягодной опытной станции, ныне Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства и плодоводства. Сорт выведен путём скрещивания сортов Финик и Сеянец Лефора. Включение в Государственный реестр произошло в 1971 году. Рекомендован к использованию в Центральном и Восточно-Сибирском регионах России. Сорт характеризуется среднеранним сроком созревания. Устойчивость к неблагоприятным факторам среды и продуктивность подтверждены в ходе полевых испытаний. Наличие в реестре с указанием года выведения подчёркивает его принадлежность к сортам, разработанным в середине XX века. Производство сорта осуществляется на базе научно-исследовательской станции, где проводились испытания и оценка качества. Повторные проверки соответствия стандартам подтверждены в официальных документах. Сорт признан пригодным для возделывания в условиях указанных регионов. Рекомендации по применению сформулированы на основе данных испытаний.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, с гладкой поверхностью. Окраска при созревании приобретает насыщенный розовый оттенок, сохраняя яркость даже после сбора. Кожица плотная, упругая, не рвется при прикосновении. Мякоть сочная, беловато-розовая, равномерная по структуре, без пустот. Вкус ягоды сладкий с умеренной кислотностью, сочетание гармоничное, не приторное. Химический состав характеризуется содержанием 13,4% растворимых сухих веществ, из которых 9,4% приходится на сумму сахаров. Титруемая кислотность составляет 1,7%, что указывает на умеренную кислую ноту в вкусе. Витамин С присутствует в количестве 16,0 мг на 100 г ягод. Р-активные вещества достигают 20,0 мг на 100 г. Грозди средней плотности, умеренно крупные, с умеренным количеством ягод, сформированные на прочных, гибких соцветиях. Ягоды удерживаются на ветвях хорошо, не осыпаются при транспортировке. Окраска ягод не изменяется после сбора. Мякоть не рассыпается при разрезании. Кислотность не превышает 1,7%. Сахаристость составляет 9,4% от массы ягод. Содержание витамина С не превышает 16,0 мг на 100 г. Уровень Р-активных веществ стабилен на уровне 20,0 мг на 100 г. Ягоды не теряют форму при обработке. Сохраняется упругость кожицы. Вкус не имеет выраженных привкусов. Содержание растворимых сухих веществ составляет 13,4%.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднеранний период. Плоды можно собирать по мере достижения технической спелости, характеризующейся насыщенным цветом и умеренной мягкостью. Урожай устойчив к транспортировке, сохраняет товарный вид при транспортировке на значительные расстояния. Плоды пригодны для потребления в свежем виде. Хранение в прохладных условиях возможно до двух недель без потери качества. Сорт подходит для употребления в пищу, в том числе для приготовления десертов и напитков. Не требует специального ухода при хранении. Устойчивость к повреждениям при перевозке позволяет использовать его в коммерческих целях. Продукт сохраняет упругость и вкусовые качества при длительном хранении. Не подвержен быстрому увяданию. Подходит для использования в домашних условиях и на рынках.
Агротехника
Посадку выполняют в солнечных или слегка затенённых участках с плодородной, хорошо дренированной почвой. Сорт обладает высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его в регионах с холодными зимами без укрытия. Растение самоплодное, опылители не требуются. Вступление в плодоношение наступает на второй год после посадки. Урожайность стабильна: средняя многолетняя урожайность составляет 11,1 т/га, что соответствует 5 кг с одного куста. Ягоды обладают хорошими вкусовыми качествами. Сорт устойчив к мучнистой росе, антракнозу и септориозу в полевых условиях. Рекомендуется регулярное удаление старых и повреждённых побегов. Полив, рыхление почвы и подкормка удобрениями поддерживают продуктивность. Уход направлен на поддержание здоровья растений и устойчивость к болезням.
Слабые места
Высокая требовательность к плодородию почвы является значительным недостатком. Растение плохо развивается на бедных, сухих или слабоудобренных грунтах. Урожайность резко снижается, а ягоды становятся мелкими. Побеги теряют жизненную силу, снижается устойчивость к внешним стрессам. Удобрение и регулярная подкормка необходимы для поддержания продуктивности. Без постоянного внесения органики и минеральных компонентов растение не может реализовать свой потенциал. Отсутствие комплексного питания приводит к истощению корневой системы. Снижается общая устойчивость к неблагоприятным условиям. Растение требует постоянного внимания к почвенному составу. Недостаток питательных веществ проявляется в слабом росте и ухудшении качества ягод.