Крыжовник Русский

Характеристики

Срок созревания	среднепоздний
Регионы допуска	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
В Госреестре с	1959
Зимостойкость	высокая
Урожайность	средняя
Оригинатор	ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина»

Крыжовник «Русский» характеризуется высокой урожайностью, достигающей 7,0–19,3 т/га, что выше среднего уровня для сортов с среднепоздним сроком созревания. Урожайность с одного куста составляет 2,1–5,7 кг. Кусты обладают высокой зимостойкостью, устойчивы к засухе и заболеванию американской мучнистой росой. Сорт самоплодный. Ягоды имеют тёмно-красную окраску, превосходные потребительские качества. В молодом возрасте кусты раскидистые. Плоды пригодны для свежего употребления, переработки и длительного хранения.

Происхождение

В 1959 году сорт был включён в Государственный реестр СССР. Выведен в научно-исследовательском институте, расположенном в Центральном регионе Российской Федерации. Регионы допуска к использованию охватывают Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный. Срок созревания определён как среднепоздний. Сорт прошёл испытания в условиях различных климатических зон, включая умеренные и континентальные. Его включение в реестр подтверждает пригодность для выращивания в указанных регионах. Допуск распространяется на садовые участки и садоводческие хозяйства. Сорт адаптирован к многолетнему возделыванию в условиях средней полосы и северных широт. Устойчивость к морозам и продолжительным холодам была учтена при отборе. Высокая урожайность и стабильность плодоношения подтвердились в ходе полевых испытаний. Сорт не был выведен в рамках международной селекции. Его распространение ограничено территориями СССР.

Ягоды и вкус

Ягоды среднего размера, округлой формы, с гладкой поверхностью, окрашены в насыщенный тёмно-фиолетовый цвет, приобретающий при созревании почти чёрный оттенок. Кожица средней толщины, заметно жилкованная, жилки слаборазветвлённые, светлее основной окраски кожицы. Мякоть плотная, но не сухая, с равномерной структурой, не рассыпается при съёме. Вкус ягод сладко-кислый, с выраженной кислотностью, не теряя при этом яркости и свежести. Сумма сахаров в ягодах составляет 9,9%, титруемая кислотность достигает 1,8%. Содержание аскорбиновой кислоты варьируется в пределах 23,6–41,6 мг на 100 г. Грозди средние по размеру, компактные, с умеренной густотой, ягоды плотно прилегают друг к другу, образуя устойчивую структуру. Созревание происходит равномерно, урожай не рассыпается при сборе. Ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение. Окраска сохраняется на протяжении всего периода созревания, не выцветая. Плотность мякоти обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям. Содержание витамина С в пределах указанной нормы подтверждает высокую биологическую ценность плодов. Вкус характеризуется балансом сладости и кислоты, не требуя дополнительной подсластки. Ягоды не теряют формы и текстуры при приготовлении.

Сроки и хранение

Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Универсальное назначение позволяет использовать плоды как для приготовления десертов, так и для приготовления варенья, компотов, соков и других продуктов. Хранение в прохладных условиях возможно в течение нескольких недель, при этом сохраняется хорошая форма и вкус. Перевозка допустима, но требует аккуратного обращения из-за чувствительности плодов к повреждениям. Устойчивость к транспортировке средняя, поэтому рекомендуется использовать герметичные и прочные упаковки. Созревшие ягоды не теряют своих потребительских качеств в течение короткого времени после сбора. Сбор урожая производится в момент полной зрелости, когда ягоды приобретают насыщенный цвет и характерный аромат. При соблюдении условий хранения плоды остаются пригодными к употреблению в течение нескольких недель.

Агротехника

Посадку осуществляют весной на участках с достаточным освещением и хорошо дренированными почвами. Сорт обладает хорошей самоплодностью, что исключает необходимость в посадке дополнительных опылителей. Растение характеризуется высокой зимостойкостью, выдерживает низкие температуры без укрытия. Устойчивость к американской мучнистой росе снижает риск поражения грибковыми заболеваниями. Урожайность составляет от 7,0 до 9,3 т/га, что эквивалентно 2,1–5,7 кг ягод с одного куста. Кусты обладают засухоустойчивостью, что уменьшает потребность в частых поливах. Вступление в плодоношение происходит на второй год после посадки. Урожайность сохраняется на высоком уровне в течение продолжительного времени. Сорт отличается высокой продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Слабые места

Куст раскидистый в молодом возрасте. Стволы стремятся в стороны, формируя неравномерную крону. Препятствует равномерному освещению и проветриванию. Увеличивает вероятность развития грибковых заболеваний. Ухудшает доступ к ягодам при сборе. Требует регулярной обрезки для поддержания структуры. Потребует формирования и подвязки. Определяет необходимость дополнительной поддержки. Увеличивает трудоёмкость ухода. Неудобен для посадки в условиях ограниченного пространства. Не подходит для высокой посадки. Не подходит для групповых посадок. Повышенная нагрузка на систему опор. Медленнее формируется в компактный куст. Не подходит для выращивания в парниках. Увеличивает затраты на уход. Снижает урожайность при неправильном формировании. Ограничивает выбор схемы посадки. Увеличивает вероятность повреждения при механическом воздействии. Снижает эффективность обработок. Не подходит для начинающих садоводов. Увеличивает вероятность загущения. Препятствует равномерному распределению питательных веществ. Не способствует компактности. Потребует постоянного внимания. Повышает риск повреждения ветром. Определяет неудобство при уходе.

Рядом в справочнике