Характеристики
| Срок созревания | среднеранний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский |
| В Госреестре с | 1993 |
| Зимостойкость | хорошая |
| Урожайность | Урожайность выше средней (2,2 кг с куста; 60–80 ц/га). |
| Назначение | универсальный |
| Оригинатор | ФГБНУ ФНЦ садоводства |
Включён в Государственный реестр в 1993 году по регионам: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Среднеранний срок созревания у малины «Бальзам» присутствует у 14 % сортов. Кусты дают урожайность 2,2 кг с одного растения, при этом урожайность составляет 60–80 ц/га. Плоды округлой формы, массой до 8 г, окрашены в насыщенный тёмно-красный цвет. Кусты обладают хорошей зимостойкостью, не страдают от зимнего иссушения и выпревания. Растение устойчиво к неблагоприятным условиям. Подходит для свежего употребления, переработки и заморозки.
Происхождение
В 1993 году на Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства был выведен сорт малины. Сорт прошёл государственную регистрацию и допущен к использованию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Относится к среднеранним сортам по срокам созревания. Выбор регионального охвата подтверждён соответствием сортовых характеристик климатическим и почвенным условиям указанных территорий. Селекционная работа проводилась в рамках института, ориентированного на разработку новых форм для садоводства и промышленного выращивания. Региональное допущение свидетельствует о пригодности сорта для выращивания в условиях умеренного климата с возможностью переноса зимних температур. Установленные границы распространения определяются результатами государственных испытаний.
Куст
Куст средней силы роста, урожайность выше средней, достигает 2,2 кг с одного растения, что соответствует показателям 60–80 центнеров на гектар. Побеги средне шиповатые, покрыты восковым налётом, по побегообразовательной способности средние, формируют 15–20 побегов на метр. Плодоношение однолетнее, побеги после плодоношения не сохраняются. Растение не формирует многолетние побеги, плодоносит исключительно на однолетних. Вегетативная масса развивается умеренно, с умеренной густотой. Побеги обладают восковым налётом, что может свидетельствовать об умеренной устойчивости к испарению влаги. Урожайность не зависит от сложности ухода, так как не указана зависимость от внешних факторов. Формирование куста происходит за счёт однолетних побегов, которые не остаются после урожая. Отсутствие многолетних побегов не влияет на продуктивность, так как вся плодоносная масса формируется в текущем году. Плоды созревают на однолетних побегах, что определяет необходимость ежегодной обрезки.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде. Подходят для приготовления компотов, варений, соков, десертов. Пригодны для заморозки. Хранятся в прохладных условиях до двух недель. Сохраняют товарный вид и вкусовые качества. Перевозку переносит умеренно. Устойчивость к механическим повреждениям при транспортировке умеренная. Плоды не теряют формы и текстуры при кратковременном хранении. Сбор урожая совпадает с периодом массового созревания. Сорт подходит для использования в пищу сразу после сбора. Не предназначен для длительного хранения при повышенной температуре и влажности. Рекомендуется использовать упаковку при транспортировке. Подходит для переработки. Подходит для продажи. Универсальное назначение обеспечивает широкое применение. Плоды сохраняют упругость и структуру. Подходят для приготовления напитков. Не подвержены быстрому брожению. Сохраняют яркий цвет. Сроки уборки урожая устойчивы. Хранение не требует дополнительных средств. Устойчивость к повреждениям при транспортировке умеренная. Плоды не теряют консистенции при кратковременном хранении. Подходят для домашнего использования. Не требуют специальной подготовки перед употреблением. Подходят для длительной переработки.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью с учётом расстояния между кустами, обеспечивающего свободное развитие растений. Кусты сохраняют жизнеспособность при низких температурах, не подвержены зимнему иссушению и выпреванию. Урожайность превышает средний уровень, с одного куста собирают до 2,2 кг ягод, урожайность на гектаре составляет 60–80 центнеров. Плодоношение начинается на второй год после посадки. Растение не зависит от опылителей, поскольку способно к самоопылению. Подвои не применяются, сорт не прививается. Ягоды созревают в середине лета. Уход включает регулярный полив, прополку и удаление сорняков. После плодоношения проводят обрезку побегов. Устойчивость к зимним повреждениям позволяет обходиться без укрытия в большинстве регионов. Урожайность остаётся на высоком уровне при соблюдении агротехнических норм.
Слабые места
Сорт не подвержен зимнему иссушению и выпреванию. Периодичность плодоношения не подтверждена как стабильная. Не зафиксированы признаки устойчивости к мучнистой росе, серой гнили и другим распространённым грибковым инфекциям. Никаких указаний на необходимость специального ухода в период вегетации не зафиксировано. Сорт показывает хорошую зимостойкость, не страдает от морозных повреждений. Нет информации о деформации ягод, их хрупкости или быстром увядании после сбора. Никаких данных о склонности к самопылению или изменению вкуса в зависимости от условий не зафиксировано.