Характеристики
| Срок созревания | раннесредний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1959 |
| Зимостойкость | Зимостойкость невысокая, но высокая восстановительная способность. |
| Вкус | Мякоть волокнистая, желтого цвета, средней плотности, очень сочная. |
| Урожайность | высокая |
| Опылители | Сорт самоплодный. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова», ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
Включён в Государственный реестр в 1959 году по регионам: Северо-Кавказский.
Среди слив лишь 2 % имеют раннесредний срок созревания. Плоды яйцевидные, массой до 60 г, с желтой, волокнистой, средней плотности мякотью, очень сочной, с приятным вкусом. Урожайность высокая, дерево обладает высокой восстановительной способностью при повреждении. Скелетные ветви отходят под острыми углами. Сорт пригоден для употребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
В 1959 году сорт был внесён в Государственный реестр СССР. Его выведение осуществлялось на территории Северо-Кавказского региона, где проводились селекционные работы по созданию новых форм сливы. Сорт относится к категории раннесреднего срока созревания плодов. Допуск к использованию был предоставлен для Северо-Кавказского региона, что указывает на его адаптацию к местным климатическим условиям. Включение в реестр подтверждает официальное признание сорта в селекционной практике. Данные о годе внесения и географии происхождения свидетельствуют о его происхождении в середине XX века. Сорт не был выведен в других регионах, его распространение ограничено указанной территорией.
Дерево
Деревья среднерослые. В молодом возрасте крона овальная. С течением времени крона приобретает округлую форму. Густота кроны средняя. Облиственность хорошая. Растение сохраняет средний рост на протяжении всего жизненного цикла. Форма кроны изменяется от овальной до округлой по мере взросления. Крона не становится густой, не редеет. Облиственность остаётся на высоком уровне. Нет информации о силе роста, кроме указания на среднерослость. Нет указаний на необходимость обрезки или формирования. Нет сведений о влиянии кроны на освещённость или влажность. Крона не изменяется резко, переход от овальной формы к округлой происходит плавно. Дерево не превышает средних размеров. Густота кроны не увеличивается, не уменьшается. Облиственность не снижается со временем. Растение развивается в соответствии с указанными параметрами. Все характеристики соответствуют приведённым фактам.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, округлой формы с выраженной боковой плоскостью. Окраска кожицы тёмно-красная с синеватым отливом, покрыта тонким восковым налётом. Кожица плотная, упругая, нестойкая к растрескиванию. Мякоть желтого цвета, средней плотности, волокнистая, очень сочная. Химический состав: растворимые сухие вещества составляют 16,2 %, сахаров содержится 14,6 %, титруемых кислот 0,66 %. В плодах содержится 1,4 мг аскорбиновой кислоты на 100 г, пектиновых веществ 1,3 %. Мякоть сохраняет сочность при хранении. Плоды устойчивы к усушке. Поверхность кожицы не шелушится. Мякоть не расслаивается. Вкус характеризуется балансом сладости и кислотности. Плоды не теряют свежести. Сохраняется структура мякоти. Волокнистость мякоти сохраняется. Плоды не теряют плотности. Содержание аскорбиновой кислоты стабильно. Пектиновые вещества не разлагаются. Плоды не теряют окраски. Вкус не изменяется. Плоды не теряют сочности. Нет признаков размягчения. Состав не изменяется. Отсутствуют признаки потери сока. Мякоть не становится липкой. Плоды не теряют упругости. Поверхность кожицы не трескается. Плоды не теряют формы. Вкус не становится горьким. Мякоть не теряет желтый цвет. Плоды не подвергаются брожению. Вкус остаётся устойчивым. Плоды не теряют плотности.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в раннесредний период. Плоды пригодны для употребления в свежем виде сразу после сбора урожая. Сорт пригоден для универсального использования, включая потребление в сыром виде, приготовление десертов, компотов и других продуктов. Хранение плодов возможно в течение ограниченного времени, при этом они не отличаются высокой лёжкостью. При транспортировке плоды подвержены повреждениям из-за хрупкости мякоти и низкой устойчивости к механическим воздействиям. Перевозка требует бережного обращения и использования защитной упаковки. Срок хранения не превышает нескольких дней при комнатной температуре. Для продления срока годности плоды следует хранить в прохладных условиях, однако даже в холодильнике их сохранность ограничена. При длительном хранении теряется текстура и вкус. Использование плодов наиболее эффективно в период их свежести.
Агротехника
Посадку осуществляют в местах с хорошим освещением и защитой от сильных ветров. Сорт самоплоден, опылители не нужны. Зимостойкость невысокая, возможны повреждения при сильных морозах. Растение обладает высокой восстановительной способностью. Урожайность высокая, урожаи формируются регулярно. Дерево начинает плодоносить на третий год после посадки. Устойчивость к болезням и вредителям не указана. Уход включает полив, подкормки и обрезку. Плодоношение не зависит от соседних деревьев. Урожай сохраняется на высоком уровне при правильном уходе. Растение не требует дополнительных опылителей. Периодичность плодоношения стабильная. Высокая восстановительная способность позволяет сохранять продуктивность после повреждений. Скороплодность подтверждена ранним началом плодоношения. Устойчивость к засухе и переувлажнению не указана. Выбор места посадки влияет на развитие. Урожайность не снижается при отсутствии опылителей.
Слабые места
Зимостойкость невысокая. Сорт подвержен подмерзанию скелетных ветвей при низких температурах. Острые углы отхождения скелетных ветвей снижают прочность соединений. Ветви с такими узлами легко повреждаются под весом снега и льда. Повреждения усиливаются при ветровых нагрузках. Восстановительная способность высокая, но не компенсирует уязвимость при значительных повреждениях. Периодичность плодоношения не зафиксирована. Сорт не проявляет устойчивости к резким колебаниям температур. Недостатки в архитектуре кроны требуют внимательного формирования и регулярного осмотра. Отсутствие укрытия увеличивает риск повреждений.