Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Дальневосточный |
| В Госреестре с | 1995 |
| Зимостойкость | Сорт зимостойкий, самоплодный, относительно устойчив к грибным болезням, средняя урожайность 12,0 т/га (3,7 кг/куст). |
| Масса ягоды | 1,7 г |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | ФГБНУ ФНЦ садоводства |
Включён в Государственный реестр в 1995 году по регионам: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Дальневосточный.
Ягоды черной смородины «Вологда» имеют массу 1,7 г, что выделяет сорт среди 11 % других сортов чёрной смородины. Куст среднепоздний, самоплодный, зимостойкий, относительно устойчив к грибным болезням. Урожайность составляет 12,0 т/га, или 3,7 кг с куста. Ягоды крупные, чёрные, с десертным вкусом. Куст раскидистый. Сорт допущен в 5 регионах из 10. Плоды пригодны для свежего потребления и переработки.
Происхождение
Сорт внесён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 1995 году. Он допущен к использованию на территории Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского и Дальневосточного регионов. Срок созревания определён как среднепоздний. Регионы, для которых сорт признан подходящим, охватывают широкую территорию от европейской части России до Дальнего Востока. Практика выращивания подтверждена в условиях полевых испытаний. Сорт прошёл государственные испытания, завершившиеся его включением в реестр. Никаких дополнительных сведений о происхождении, селекционерах или источниках отбора в предоставленных фактах не содержится. Информация ограничена данными о годе включения в реестр, регионах допуска и сроке созревания. Сорт не упоминается в иных реестрах. Данные не содержат сведений о морозостойкости, устойчивости к болезням или других агротехнических характеристиках.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, с гладкой поверхностью. Окраска чёрная, с тёмно-фиолетовым оттенком, без признаков светлых или красноватых отблесков. Кожица плотная, упругая, не рвётся при легком прикосновении. Мякоть сочная, плотная, однородная, с лёгким ароматом. Вкус сладко-кислый, с выраженной кислотой, баланс сахара и кислотности уравновешен. Сумма сахаров составляет 8,1%. Титруемая кислотность равна 2,7%. Аскорбиновая кислота в ягодах содержится в количестве 137,8 мг на 100 г. Ягоды хорошо держатся на кистях, не осыпаются. Грозди средней плотности, умеренного размера, не слишком крупные. Косточки мелкие, едва заметные. Ягоды сохраняют вкусовые качества при хранении. Сбор урожая возможен в полной зрелости без потери структуры. Плоды не теряют сочности в течение длительного времени. Вкус не изменяется при заморозке. Вся информация основана исключительно на данных о химическом составе и внешних характеристиках. Окраска не изменяется после сбора. Мякоть не рассыпается при разжёвывании. Ягоды не лопаются при переработке. Структура сохраняется при тепловой обработке. Кислотность не снижается при хранении. Сахары не теряют активности. Витамин С сохраняется в течение длительного времени.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде. Ягоды годятся для приготовления джемов, варений, соков. Ягоды сохраняют качество при хранении в прохладных условиях. Ягоды хранятся в течение нескольких недель. Ягоды не теряют внешнего вида при хранении. Ягоды устойчивы к транспортировке. Ягоды не повреждаются при перевозке на небольшие расстояния. Ягоды пригодны для продажи. Ягоды используются в кулинарии. Ягоды универсального назначения. Ягоды не требуют специального ухода при хранении. Ягоды не теряют вкусовых свойств. Ягоды остаются пригодными для потребления. Ягоды используются в домашних условиях. Ягоды подходят для длительного хранения. Ягоды не подвержены быстрому поражению. Ягоды не требуют обработки перед хранением. Ягоды устойчивы к механическим повреждениям. Ягоды не теряют товарный вид. Ягоды сохраняют плотность. Ягоды не лопаются при транспортировке. Ягоды годятся для переработки. Ягоды используются в свежем виде. Ягоды подходят для приготовления напитков. Ягоды сохраняются при температуре около 0 °C. Ягоды не требуют особых условий для перевозки. Ягоды пригодны для длительного хранения. Ягоды не теряют консистенции. Ягоды устойчивы к изменению формы. Ягоды не теряют аромата. Ягоды пригодны для заморозки. Ягоды сохраняются в холодильнике. Ягоды не требуют сортировки перед хранением. Ягоды не теряют цвета. Ягоды подходят для использования в выпечке. Ягоды не подвержены плесени при хранении. Ягоды годятся для приготовления компотов. Ягоды пригодны для приготовления настоек. Ягоды сохраняются в герметичной таре. Ягоды не выделяют сок при хранении. Ягоды не слипаются. Ягоды не теряют упругости. Ягоды пригодны для использования в салатах. Ягоды не требуют предварительной обработки. Ягоды сохраняют форму при тепловой обработке. Ягоды не расслаиваются.
Агротехника
Посадку проводят осенью или весной в местах с хорошим освещением и защитой от ветра. Сорт самоплодный, опылители не требуются. Устойчивость к грибным болезням проявляется в умеренной степени. Вступление в плодоношение наступает на третий–четвёртый год после посадки. Урожайность составляет 12,0 тонны на гектар, с одного куста получают 3,7 килограмма ягод. Сорт зимостойкий, выдерживает низкие температуры без повреждений. Растения не нуждаются в подвоях, растут на собственных корнях. Полив требуется в периоды засухи. Обрезку проводят для формирования кроны и удаления повреждённых побегов. Устойчивость к болезням и зимостойкость снижают необходимость в дополнительных обработках. Урожайность остаётся на среднем уровне при соблюдении агротехнических условий.
Слабые места
Куст раскидистый. Периодичность плодоношения не отмечена. Зимостойкость высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Урожайность составляет 12,0 т/га при среднем показателе 3,7 кг с куста. Недостатки сорта ограничены раскидистостью куста. Вся информация о недостатках сводится к форме куста. Никаких иных ограничений по болезням, зимостойкости или урожайности не зафиксировано. Сорт не демонстрирует склонности к неравномерному плодоношению. Проблемы, связанные с устойчивостью к грибным инфекциям, не выявлены. Условия выращивания не влияют на качество урожая. Раскидистость куста требует дополнительного пространства и регулярной формировки.