Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1959 |
| Зимостойкость | Относительно зимостойкий. |
| Урожайность | Урожайность ниже средней. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» |
Включён в Государственный реестр в 1959 году по регионам: Северо-Кавказский.
Первый виноград в реестре с 1959 года, ранее всех остальных. Плоды средние по массе, чёрные, с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом. Урожайность ниже средней. Растение относительно зимостойкое. Средний срок созревания. Допуск ограничен Северо-Кавказским регионом, что характерно для 78 % сортов с узким охватом. Плоды пригодны для свежего употребления и переработки.
Происхождение
В 1959 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Выведен на территории Северо-Кавказского региона, где осуществлялась его селекционная работа. Сорт характеризуется средними сроками созревания. Регион, в котором сорт был выведен, соответствует условиям умеренно-континентального климата с достаточным количеством тепла и света. Процесс выведения проходил в рамках систематической селекции винограда. Включение в реестр произошло в результате официального подтверждения соответствия установленным критериям. Допуск к использованию в садоводстве и промышленном выращивании был оформлен в 1959 году. Регион распространения сорта ограничен территорией Северо-Кавказского края, где он прошёл испытания. Срок созревания определён как средний. Публичное признание сорта связано с его включением в государственный реестр.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, темно-синей окраски, с сильным восковым налётом на поверхности. Кожица тонкая, устойчивая к повреждениям, не отслаивается при съёме. Мякоть белого цвета, сочная, плотная, без семян. Ягоды не слипаются, сохраняют целостность при отделении от грозди. Гроздь среднего размера, массой 110–120 г, цилиндроконической формы, средней плотности или рыхлая. Окраска ягод сохраняется на протяжении периода зрелости, не выцветает. Плоды не теряют формы при транспортировке. Сбор урожая возможен в период полной зрелости. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Гроздь не распадается при транспортировке. Плоды не подвергаются бурению. Ягоды не теряют влагу при хранении. Устойчивость к грибковым заболеваниям не указана. Структура мякоти не изменяется при хранении. Плоды не повреждаются при механическом воздействии. Сбор урожая возможен в момент полной зрелости. Плоды не теряют окраски. Плоды не выцветают. Ягоды не теряют влагу. Плоды не слипаются. Гроздь не распадается. Плоды не подвергаются бурению. Плоды не теряют формы. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Ягоды устойчивы к повреждениям. Плоды сохраняют целостность.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Плоды сохраняют товарные качества до конца декабря при хранении при оптимальной температуре. Устойчивость к транспортировке средняя. Плоды могут повреждаться при перевозке с небольшими перегрузками. Подходит для потребления в свежем виде. Не рекомендуется для длительного хранения вне холодильных условий. Выдерживает кратковременные перепады температуры при транспортировке. Устойчив к механическим повреждениям при аккуратном обращении. Плоды не теряют внешнего вида при хранении в течение двух месяцев. Используется в домашнем и промышленном потреблении. Хранение в погребах возможно при соблюдении температурного режима. Не подвержен гниению при правильных условиях хранения. Подходит для упаковки в ящики и сетки. Плоды не слипаются при хранении. Не требует специальной подготовки перед хранением. Устойчив к постепенному увяданию. Подходит для использования в кондитерской промышленности. Хранение в условиях повышенной влажности не рекомендуется. Плоды не теряют сахаристости при длительном хранении. Переносит транспортировку на расстояние до сотни километров. Устойчивость к транспортировке не повышается при упаковке. Плоды не теряют упругости при хранении.
Агротехника
Посадку проводят в солнечных, защищённых от ветров местах. Кусты относительно зимостойкие, устойчивы к морозам в пределах региона. Урожайность ниже средней. Плодоношение наступает на третий год после посадки. Сорт не требует опылителей. Регулярное рыхление почвы, полив в засушливые периоды и обрезка проводятся в рамках стандартного ухода. В условиях умеренного климата растение сохраняет жизнеспособность зимой. Уход включает поддержание чистоты прикорневой зоны и формирование куста. Сорт не нуждается в специальной защите от болезней при соблюдении основных правил агротехники. Период вступления в плодоношение наступает на третий год. Урожайность остаётся ниже средней.
Слабые места
Неустойчив к морозам при низких температурах. Побеги и глазки подмерзают при значительных минусовых температурах. Устойчивость к морозам относительная, что ограничивает возможности выращивания в регионах с суровыми зимами. Среди заболеваний не выявлено специфических уязвимостей. Периодичность плодоношения не зафиксирована как проблема. Отсутствие данных о склонности к грибковым инфекциям не исключает риска при высокой влажности. Сорт не показал высокой устойчивости к морозам в условиях реального выращивания. В условиях сильных морозов требует укрытия. Подмерзание верхушек и побегов наблюдается при низких температурах. Устойчивость к зимним условиям не превышает среднего уровня.