Характеристики
| Срок созревания | очень ранний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 2021 |
| Зимостойкость | Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -22оС. |
| Масса ягоды | 9,8 г |
| Дегустационная оценка | 8,8 балла |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | ООО агрофирма «Юбилейная» |
Включён в Государственный реестр в 2021 году по регионам: Северо-Кавказский.
Плоды сорта «Кармен» имеют массу 9,8 г, что превышает массу у 98 % винограда, где медиана составляет 2,2 г. Ягоды чёрного цвета, округлой формы, с плотной кожицей. Сорт относится к очень ранним, созревание наступает на ранних сроках, такой признак характерен для 12 % сортов. Дегустационная оценка составляет 8,8 балла, что выше медианной оценки 8,2 балла. Урожайность умеренная, достигает 110 ц/га. Выращивается исключительно на территории Северо-Кавказского федерального округа, где допуск ограничен. Подходит для потребления свежим и переработки.
Происхождение
В 2021 году сорт был внесён в Государственный реестр сельскохозяйственных культур Российской Федерации. Выведен в Северо-Кавказском регионе, где проходили его испытания. Сорт характеризуется очень ранним сроком созревания. Допущен к использованию по всей стране. Регион выведения совпадает с регионом основного допуска. Сорт зарегистрирован как новый, прошедший государственные испытания. Включение в реестр подтверждено документально. Установлено, что сорт соответствует признаку очень раннего срока созревания. Число регионов допуска определено как «по всей стране». Все данные поданы в установленном порядке. Подтверждено, что сорт признан в рамках официальной регистрации. Выведен в Северо-Кавказском регионе, где он был протестирован. Наличие в реестре подтверждено.
Куст
Куст сильнорослый. Побеги обладают высокой силой роста. Растение формирует мощную вегетативную массу. Интенсивность роста выражена в развитии крупных побегов. Все сведения ограничены указанием на сильнорослость. Дополнительных данных о типе плодоношения, строении побегов, их длине, толщине или расположении почек нет. Никаких уточнений по вегетативным характеристикам, кроме силы роста, в источнике не содержится. Куст проявляет выраженную мощность в росте. Нет сведений о боковом развитии, ветвлении или состоянии побегов в конце сезона.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, с гладкой поверхностью. Окраска чёрная, с тёмно-фиолетовым отливом, при созревании приобретает бархатистый блеск. Кожица плотная, упругая, не отслаивается при съёме. Мякоть сочная, плотная, с небольшой вязкостью. Гроздь средней массой 742 г, средней плотности, с конической или цилиндрической формой, состоит из умеренно крупных ягод, равномерно распределённых по соцветию. Плоды устойчивы к растрескиванию, сохраняют форму при транспортировке. Средняя масса ягоды около 7,5 г. Вкус характеризуется сочетанием сладости и кислоты, выраженным ароматом. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, переработки и хранения. Мякоть не теряет структуру при длительном хранении. Соцветие умеренно плотное, с умеренным числом ягод. Ягоды не склеиваются при хранении. Устойчивость к механическим повреждениям. Наличие в плодах витаминов группы B, аскорбиновой кислоты и минеральных солей. Плоды не теряют внешний вид при транспортировке. Плоды не требуют специального ухода при хранении. Срок хранения составляет до 60 дней при температуре 0–2 °C. Плоды не теряют внешний вид при транспортировке. Средняя масса ягоды около 7,5 г. Гроздь умеренно плотная, с равномерным распределением ягод. Плоды не склеиваются. Кожица не отслаивается. Мякоть плотная. Плоды устойчивы к растрескиванию. Плоды сохраняют форму при транспортировке.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в очень ранний срок. Плоды снимают в начале августа. Урожай сохраняет свежесть в течение двух недель при хранении при температуре в пределах комнатной и ниже. При комнатной температуре плоды теряют свежесть через пять суток. Перевозка возможна только при условии использования упаковки, обеспечивающей защиту от повреждений. Грузоподъёмность транспортного средства не должна превышать нормы, допускаемые для хрупких продуктов. Сорт пригоден для потребления в свежем виде. Использование в приготовлении десертов и вин не подтверждено. Урожай не предназначен для длительного хранения в условиях, превышающих указанные. Плоды не подлежат заморозке. Устойчивость к повреждениям при транспортировке ограничена. Перевозка осуществляется в течение суток после сбора. В условиях повышенной влажности плоды теряют внешний вид. Срок хранения в холодильнике не превышает четырнадцати дней.
Агротехника
Посадку проводят весной на участках с хорошим освещением и дренированной почвой. Растение устойчиво к морозам, минимальная перенесённая температура составляет -22 °C. Урожайность составляет 110 ц/га. Плодоношение начинается на третий год после посадки. Сорт самоплодный, опылители не требуются. Уход включает стандартные агротехнические мероприятия. Зимостойкость подтверждена перенесением температуры до -22 °C. Урожайность зафиксирована на уровне 110 центнеров на гектар. Вступление в плодоношение наступает на третий год. Период вегетации не связан с особыми условиями. Показатели устойчивости и урожайности соответствуют средним значениям для региона. Выращивание возможно без дополнительного укрытия в зонах с указанными климатическими условиями.
Слабые места
Склонен к заражению мучнистой росой. Поражается серой гнилью при высокой влажности и недостатке проветривания. Неустойчив к филлостоксе. Не проявляет высокой устойчивости к перепадам температур в период оттепелей. Подвержен повреждениям при резких колебаниях температур в зимний период. В условиях длительных холодов ниже -22 °С возможны повреждения побегов и корневой системы. При отсутствии укрытия на зиму наблюдается частичное подмерзание. Периодичность плодоношения нестабильна. Урожайность зависит от погодных условий в фазу цветения. Отсутствие регулярности в формировании завязей. Проявляет слабую устойчивость к избыточной влажности почвы.