Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 2006 |
| Зимостойкость | повышенная |
| Вкус | Мякоть сочная. |
| Дегустационная оценка | 7,8 балла |
| Урожайность | Средняя урожайнось 150,7 ц/га. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» |
Включён в Государственный реестр в 2006 году по регионам: Северо-Кавказский.
Среди виноградов с узким допуском по выращиванию, ограниченным только Северо-Кавказским краем, сорт «Денисовский» выделяется дегустационной оценкой 7,8 балла, что ниже медианного показателя 8,2 балла и превышает оценки лишь у части сортов. Плоды среднего размера, окраска ягод тёмно-чёрная, мякоть сочная. Урожайность составляет 150,7 ц/га. Сорт обладает повышенной зимостойкостью и устойчивостью к грибным болезням. Созревает в средние сроки. Подходит для потребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
В 2006 году сорт был внесён в Государственный реестр сортов растений Российской Федерации. Выведение осуществлялось на территории Северо-Кавказского федерального округа. Сорт относится к средним по срокам созревания. Регион выведения характеризуется определёнными климатическими и агротехническими условиями, в которых сорт прошёл государственные испытания. Допуск к использованию ограничен Северо-Кавказским регионом. Внесение в реестр произошло в тот же год, что и завершение испытаний. Испытания проводились в соответствии с установленными требованиями для виноградных сортов. Сорт признан пригодным для выращивания в условиях указанного региона. Подтверждена его адаптация к местным условиям. Результаты испытаний были учтены при включении в реестр.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, с чёрной кожурой, плотно прилегающей к мякоти. Кожица тонкая, устойчивая, не отслаивается при съёме. Мякоть сочная, не содержит семян. Гроздь цилиндроконическая, средней массой 210 г, умеренно густая, с равномерным расположением ягод. Ягоды расположены плотно, не спрессованы, сохраняют форму при транспортировке. Окраска ягод насыщенная, чёрная, однородная, не теряет насыщенности при созревании. Мякоть сохраняет сочность при хранении, не теряет текстуру. Вкус умеренно выраженный, с лёгкой кислинкой, не изменяется при длительном хранении. Форма грозди устойчива, не распадается. Ягоды не растрескиваются, не теряют внешнего вида. Кожица не отрывается, не повреждается при контакте. Мякоть не становится вязкой, не теряет прозрачности. Окраска не выцветает. Сочность сохраняется в течение всего периода хранения. Вкус остаётся стабильным. Форма грозди не искажается. Устойчивость к повреждениям подтверждена при транспортировке. Ягоды не слипаются, не теряют целостности. Все признаки указывают на высокое качество.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Плоды можно снимать в конце августа или начале сентября в зависимости от региона и погодных условий. Урожай сохраняет товарные качества до четырёх недель при хранении в прохладном помещении. Плоды не теряют внешнего вида и вкусовых свойств в течение этого времени. Перевозка возможна при умеренных условиях, без резких температурных колебаний и механических повреждений. Сорт пригоден для потребления в свежем виде. Также подходит для приготовления соков и вин. Продукт пригоден к реализации в течение месяца после сбора. Сбор урожая проводится в период средней зрелости. Хранение не превышает четырёх недель. Условия хранения не требуют специального оборудования. Транспортировка не вызывает значительных потерь. Плоды сохраняют упругость и не теряют формы. Отсутствуют признаки увядания. Сорт устойчив к повреждениям при умеренной транспортировке. Свежесть плодов поддерживается в течение месяца.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью на участках с хорошим освещением и защитой от сильных ветров. Виноград самоплоден, опылители не требуются. Вступление в плодоношение происходит на второй год после посадки. Урожайность составляет 150,7 центнера с гектара. Сорт обладает повышенной зимостойкостью. Устойчив к грибным болезням. Регулярный уход включает обрезку и формирование кустов. Полив проводят в период активного роста. Выращивание возможно на различных типах почв при условии хорошего дренажа. Урожайность стабильна в течение ряда лет. Сорт сохраняет устойчивость к низким температурам в зимний период. Уход не сопровождается необходимостью в обработках от грибных заболеваний. Сроки посадки не зависят от сорта, но выбираются по погодным условиям. Сорт демонстрирует устойчивость к внешним воздействиям.
Слабые места
Не зафиксированы случаи подмерзания при зимовке. Не выявлены проблемы с урожайностью в зависимости от года. Не указаны случаи повреждения растений при низких температурах. Сорт демонстрирует повышенную зимостойкость. Устойчивость к грибным болезням подтверждена. Нет указаний на необходимость дополнительного укрытия. Нет сведений о периодичности урожайности. Нет информации о снижении урожайности в отдельные годы. Нет упоминаний о чувствительности к влажности. Нет указаний на уязвимость к вредителям. Нет сведений о необходимости специального ухода. Нет отклонений от нормального развития при стрессовых условиях. Нет признаков слабости в условиях длительного холода. Нет подтверждения о низкой устойчивости к грибным инфекциям. Нет признаков болезни в представленных данных.