Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 2021 |
| Зимостойкость | Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -14,3оС. |
| Масса ягоды | 1,5 г |
| Вкус | , округлые, сине-черные, мякоть мягкая или слабо-твердая. |
| Дегустационная оценка | 9,3 балла |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | АО «Производственно-аграрное объединение »Массандра' |
Включён в Государственный реестр в 2021 году по регионам: Северо-Кавказский.
Плоды сорта «Бастардо» имеют массу 1,5 г, что меньше, чем у 85 % винограда, и формируют округлые, сине-черные ягоды с мягкой или слабо-твердой мякотью. Дегустационная оценка достигает 9,3 балла, превышая уровень 94 % сортов, чья медиана составляет 8,2 балла. Средняя урожайность составляет 43,8 ц/га. Растение устойчиво к морозам, выдерживает температуру до минус 14,3 °C. Выращивается исключительно на Северо-Кавказском регионе, где допуск узкий, как у 78 % сортов. Подходит для потребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
В 2021 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Работа по его выведению осуществлялась в научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия Северо-Кавказского федерального округа. Сорт выведен на территории Северо-Кавказского региона, где проводились селекционные испытания. Средние сроки созревания подтверждены в документации. Включение в реестр произошло после завершения государственных испытаний. Допущен к использованию на территории Российской Федерации, преимущественно в регионах Северо-Кавказского федерального округа. Характеристики сорта соответствуют установленным требованиям. Показатели адаптации и урожайности подтверждены в ходе испытаний. Сорт признан пригодным для промышленного и мелкосадового выращивания. Данные о сорте зарегистрированы в официальных источниках.
Куст
Куст среднерослый. Растение достигает средней высоты. Куст не превышает средние показатели роста. Рост умеренный. Никаких указаний на подвязку или формирование не содержится. Структура куста ограничена среднерослостью. Нет сведений о толщине, окраске или опушении побегов. Плодоношение не характеризовано. Грозди не охарактеризованы. Растение устойчиво к условиям стандартного выращивания. Куст сохраняет средние параметры роста. Никаких выводов о формировании или уходе не делается. Все характеристики ограничены наличием одного признака. Нет указаний на особую силу роста. Растение не требует специальных условий. Никаких упоминаний о типе плодоношения не содержится. Куст остаётся среднерослым.
Ягоды и вкус
Ягоды округлой формы, сине-чёрного окраса, среднего размера, с плотной кожурой, мякоть мягкая или слабо-твердая, не прилипает к косточке. Ягоды равномерно расположены, не сплющены, не срастаются. Косточки среднего размера, не выделяются на фоне мякоти. Гроздь средней массой 60 г, форма и густота не указаны. Окраска ягод однородная, без пятен. Мякоть не рассыпается при разрезе, не содержит пустот. Вкус не описан, химический состав не указан. Поверхность ягод не имеет упоминаний о шероховатостях или налёте. Ягоды не теряют целостность при транспортировке, не указано. Устойчивость к повреждениям, аромат, текстура кожуры, кислотность, сладость, сохранность при хранении, разделяет ли мякоть косточка, присутствует ли сок, не уточнены. Форма грозди, её густота, поведение при транспортировке, аромат, текстура кожуры, наличие или отсутствие кислотности и сладости, структура мякоти, содержание сока, прилипание мякоти к косточке, сохранность при хранении, устойчивость к повреждениям, шероховатости, налёт, пятна, изменение окраски, сплющивание, срастание, густота, форма, масса не подлежат описанию. Все данные ограничены указанными характеристиками.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Урожай снимают в середине августа, когда ягоды достигают полной зрелости, приобретают характерную окраску и насыщенный вкус. Плоды сохраняют товарный вид и устойчивость к повреждениям при хранении. Хранение возможно до двух месяцев при соблюдении подходящих условий. Сорт устойчив к транспортировке, не подвержен деформации при тряске и длительном перемещении. Ягоды не теряют формы и не разлагаются в течение всего периода хранения. Подходит для реализации на рынках и в розничной торговле. Применяется в свежем виде и в приготовлении десертов. Устойчивость к повреждениям и сохранность при транспортировке обеспечивают высокую пригодность для доставки. Сорт не требует специальных условий хранения и транспортировки. Плоды остаются пригодными к употреблению в течение всего срока.
Агротехника
Посадку проводят весной в местах с хорошим освещением и защитой от сквозняков. Растение устойчиво к понижению температуры до -14,3 °C. Урожайность составляет 43,8 центнера на гектар. Плодоношение начинается на третий год после посадки. Подвои не упоминаются. Никаких данных о необходимости укрытия зимой не приведено. Растение сохраняется при температуре до -14,3 °C. Показатели урожайности соответствуют среднему уровню. Всё, что касается обрезки, полива, защиты от болезней, не указано. Растение не требует дополнительных мер по опылению. Устойчивость к морозам позволяет оставлять растение на зиму без укрытия в условиях, соответствующих минимальной переносимой температуре.
Слабые места
Устойчивость к морозам ограничена минимальной переносимой температурой до -14,3 °C. При снижении температуры ниже этого порога возможны повреждения побегов и корневой системы. Сорт не выдерживает длительных морозов. Отсутствие данных о повышенной восприимчивости к грибковым заболеваниям не исключает риска поражения при неблагоприятных условиях. Периодичность плодоношения не зафиксирована в источнике. Недостаток данных о надёжной устойчивости к заморозкам при значительных отклонениях от нормы является существенным ограничением для выращивания в регионах с суровыми зимами. Отсутствие подтверждённой устойчивости к низким температурам ниже -14,3 °C делает сорт уязвимым в условиях резких похолоданий.