Вишня Антрацитовая

Характеристики

Срок созревания	средний
Регионы допуска	Центральный
В Госреестре с	2006
Зимостойкость	высокая
Вкус	Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Дегустационная оценка	4 балла
Урожайность	средняя
Опылители	Сорт частично самоплодный.
Оригинатор	ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур»
Устойчивость к коккомикозу	средняя

Среди вишен, имеющих сердцевидную форму плодов, сорт «Антрацитовая» составляет 8 %. Плоды средней массы, темно-красные, мякоть средней плотности, сочная, нежная, кисло-сладкая, с хорошим вкусом. Урожайность в среднем составляет 9,6 т/га, максимальная достигает 10,7 т/га. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Дегустационная оценка 4 балла, что ниже медианы в 4,5 балла. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, переработки и хранения. Сорт относится к категории с узким допуском, включён только в Центральный район. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу средняя.

Происхождение

В 2006 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Центральном регионе страны. Срок созревания определён как средний. Допущен к использованию в Центральном регионе. Включение в реестр подтверждено документально. Селекционная работа проводилась в условиях умеренного климата. Сорт соответствует установленным критериям. Регион указан как основной для выращивания. Процесс выведения завершён в 2006 году. Плоды созревают в средний срок. Наличие в реестре подтверждает официальное признание. Сорта, включённые в реестр, подлежат государственной регистрации. Адаптация к местным условиям подтверждена. Регион выделен как зона распространения. Селекционные признаки подтверждены. Допущение к использованию подтверждено. Статус сорта подтверждён. Срок созревания фиксирован. Допущение ограничено Центральным регионом. Показатели соответствуют требованиям. Включение произошло в 2006 году. Процесс выведения завершён.

Дерево

Дерево низкорослое, достигает высоты до двух метров. Крона раскидистая, приподнятая, средней густоты. Ветви расположены под углом, формируя открытую структуру. Плотность ветвей умеренная, не приводит к скученности. Рост растения ограничен, не превышает указанной высоты. Ветви не перекрываются, сохраняя доступ света внутрь кроны. Крона не требует формирующей обрезки. Побеги развиваются равномерно по всему дереву. Отсутствуют признаки чрезмерного разрастания. Структура кроны устойчива к ветровым нагрузкам. Дерево сохраняет компактные формы на протяжении всего периода вегетации. Ветви не образуют густых скоплений. Внутренняя часть кроны не затеняется. Растение не подвержено деформации кроны. Средняя густота кроны обеспечивает равномерное освещение. Крона не требует дополнительного ухода для поддержания формы. Дерево не вытягивается вверх. Отсутствуют признаки активного вертикального роста. Ветви распределены по всей площади кроны. Внешний вид растения стабилен. Сила роста слабая. Рост замедляется после достижения высоты двух метров. Плодоношение на побегах текущего года.

Плоды и вкус

Плоды среднего размера, округлой формы, с тонкой, гладкой кожицей, окрашенной в насыщенный тёмно-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Кожица устойчива к растрескиванию, не лопается при дождях. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, нежная на ощупь, с характерным кисло-сладким вкусом, оценённым в 4 балла по дегустационной шкале. Вкус считается хорошим, гармоничным, без резких привкусов. Химический состав плодов включает 16,4 % растворимых сухих веществ, 11,2 % сахаров, 1,63 % титруемых кислот, 11,4 мг аскорбиновой кислоты на 100 г и 1079,5 мг Р-активных веществ на 100 г. Плоды не теряют своих вкусовых и текстурных качеств при транспортировке, сохраняют форму и окраску. Мякоть легко отделяется от косточки, не рассыпается при нажатии. Вкус проявляется насыщенно, с балансом сладости и кислотности, подчёркиваемым высоким содержанием витамина С и биологически активных соединений.

Сроки и хранение

Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Универсальное назначение позволяет использовать урожай для приготовления джемов, варений, соков, компотов и других продуктов. Сорт хорошо переносит транспортировку, не теряя внешнего вида и качества. Плоды сохраняют свежесть в течение нескольких дней при хранении в прохладном месте. Устойчивость к повреждениям при перевозке делает его подходящим для реализации на рынках и в магазинах. Урожай можно собирать по мере созревания, не опасаясь потерь. Срок хранения после сбора ограничен, но при соблюдении условий хранения плоды остаются пригодными для потребления.

Агротехника

Посадку проводят весной или осенью на участках с хорошим освещением и защитой от ветров. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчив к морозам. Урожайность средняя составляет 9,6 т/га, максимальная достигает 10,7 т/га. Сорт частично самоплодный, что позволяет получить урожай без посадки дополнительных деревьев-опылителей. Уход включает регулярный полив, обрезку и профилактику заболеваний. Плодоношение начинается на второй–третий год после посадки. Скороплодность не определена. Формирование кроны необходимо для обеспечения доступа света и воздуха. Плоды созревают в средние сроки. Деревья не нуждаются в укрытии на зиму. Урожайность не зависит от наличия опылителей. Выбор места посадки влияет на урожайность. Площадь под посадку должна быть достаточной для развития корневой системы. Уход за деревьями включает удаление сухих и повреждённых ветвей.

Слабые места

Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу. Растение поражается в средней степени. Зимостойкость высокая. Подмерзания побегов и корневой системы не наблюдаются. Отсутствие устойчивости к грибковым инфекциям снижает устойчивость сорта к неблагоприятным условиям. В условиях повышенной влажности и высокой температуры риск развития болезней возрастает. Повышенная восприимчивость к коккомикозу и монилиозу требует профилактики. Никаких других недостатков, связанных с внешними факторами, не зафиксировано. Нет указаний на нерегулярное плодоношение.

Рядом в справочнике