Характеристики
| Срок созревания | зимний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО, Северо-Кавказский, Нижневолжский |
| В Госреестре с | 2000 |
| Зимостойкость | недостаточная |
| Вкус | Мякоть кремоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с нежным ароматом. |
| Дегустационная оценка | 4,7 балла |
| Урожайность | Урожайность на М9, ММ106 – до 30–34 т/га, на СК2 – до 55 т/га. |
| Вступает в плодоношение | Достоинства сорта: иммунитет к парше, устойчивость к мучнистой росе, скороплодность, хорошие вкусовые качества плодов. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Устойчивость к парше | иммунный (ген Vf) |
Включён в Государственный реестр в 2000 году по регионам: ЦЧО, Северо-Кавказский, Нижневолжский.
Яблоня «Флорина» включена в число сортов с дегустационной оценкой 4,7 балла, что превышает уровень 75 % других яблонь. Плоды имеют кисло-сладкий гармоничный вкус, кремовую плотную сочную мякоть и нежный аромат. Сорт относится к зимним, созревает в конце сентября. Урожайность на подвоях М9, ММ106 составляет 30–34 т/га, на СК2 достигает 55 т/га. Устойчив к парше и мучнистой росе, обладает скороплодностью. Крона раскидистая, густая, плодоносит с периодичностью. Зимостойкость недостаточная, возможна склонность к мельчанию плодов. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
Происхождение
В 2000 году сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в условиях Центрально-Чернозёмного, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Прошёл государственные испытания на территории указанных регионов. Признан зимним сортом, что подтверждено в документации. Допущен к использованию в Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Устойчивость к морозам подтверждена в ходе испытаний. Сорт адаптирован к климатическим условиям указанных территорий. Результат селекционной работы, проведённой в рамках государственных испытаний. Допуск к использованию подтверждён официально. Наличие в реестре с 2000 года говорит о завершении испытаний и признании сорта. Адаптация к условиям региона подтверждена документально. Сорт зарегистрирован как продукт селекции, осуществлённой в указанных зонах.
Дерево
Дерево среднего размера, крона широкоокруглая, раскидистая, достаточно загущенная. Сила роста средняя, формирование кроны происходит по типу раскидистого развития. Деревья не отличаются высокой скоростью роста, однако достигают умеренных размеров. Крона приобретает округлую форму, ветви расходятся во все стороны, создавая густую структуру. Плотность ветвления остаётся умеренной, но не редкой. Взрослое дерево сохраняет устойчивую форму кроны, не склоняясь к излишнему разрастанию. Условия выращивания не влияют на основные характеристики формы, так как они определяются генетически. Отсутствуют признаки чрезмерного загущения или редкости ветвления. Растение не требует специальных вмешательств для формирования кроны, так как её структура формируется естественным образом. Деревья устойчивы к ветровым нагрузкам благодаря равномерному распределению ветвей.
Плоды и вкус
Плоды вышесреднего размера, массой от 155 до 180 г, округлой формы. Кожица гладкая, сухая. Мякоть кремоватая, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с нежным ароматом. Оценка дегустационного качества составляет 4,7 балла. Содержание сахаров в плодах достигает 10 %. Уровень титруемых кислот составляет 0,60 %. Аскорбиновая кислота присутствует в количестве 5,3 мг на 100 г. Уровень Р-активных веществ достигает 111,8 мг на 100 г. Мякоть сохраняет упругость при разрезе, не рассыпается, не теряет структуру. Сочность проявляется при употреблении, не сопровождается излишней влагой. Аромат слабо выражен, но устойчив, не теряется при хранении. Кислотность не преобладает, не вызывает резкого ощущения. Сладость сбалансирована, не обжигает. Отсутствует липкость на поверхности плода. Кожица не шелушится, не трескается. Плод не теряет форму при длительном хранении. Вкус не изменяется при термической обработке. Содержание витаминов и биологически активных веществ соответствует указанным показателям. Плоды не имеют выраженной окраски в описании.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает при желтовато-зелёной основной окраске плодов с малиновым размытым покровным оттенком и румянцем в виде полос по большей части поверхности. Сорт относится к зимним. Плоды сохраняют товарные качества в течение зимнего периода. Срок хранения превышает несколько месяцев. Перевозка допустима. Яблоня не предназначена для раннего потребления. Сбор урожая происходит в конце лета или начале осени. Плоды устойчивы к потере внешнего вида при длительном хранении. Срок хранения соответствует стандартам зимних сортов. Плоды не теряют структуры и вкусовых качеств. Хранение проходит без потерь. Урожай убирают в период съёмной зрелости. Плоды подходят для использования в зимние месяцы. Сорт не требует специальных условий для хранения. Срок хранения соответствует характеристикам зимних сортов. Плоды сохраняют товарный вид. Плоды не подвержены быстрому увяданию. Хранение возможно в течение длительного времени. Плоды не теряют упругости. Срок хранения не указан в числовом выражении. Сорт не подходит для употребления в свежем виде сразу после сбора. Съёмная зрелость определяется по окраске. Плоды не теряют товарный вид. Плоды устойчивы к механическим повреждениям при транспортировке.
Агротехника
Посадку проводят на подвоях М9, ММ106 или СК2. Урожайность на М9 и ММ106 составляет 30–34 т/га, на СК2 достигает 55 т/га. Скороплодность проявляется в ранние годы после посадки. Плоды имеют хорошие вкусовые качества. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе, иммунитет к парше подтверждён. Крона раскидистая, густая. Наблюдается периодичное плодоношение. Склонность к мельчанию плодов проявляется при недостатке питания или загущении. Зимостойкость недостаточная. Необходимо укрытие в регионах с холодными зимами. Опылители обязательны для плодоношения. Выбор подвоя влияет на урожайность. Устойчивость к болезням снижает потребность в обработках. Регулярная обрезка требуется для поддержания формы кроны. Плодоношение неравномерное. Урожайность зависит от подвоя. Скороплодность позволяет получить урожай уже в первый год после посадки.
Слабые места
Раскидистая, густая крона затрудняет доступ света и воздуха к внутренним ветвям. Периодичное плодоношение проявляется в чередовании обильных урожаев и практически полного отсутствия плодов в последующие годы. Недостаточная зимостойкость приводит к повреждению побегов и почек при низких температурах, особенно в регионах с резкими перепадами. Склонность к мельчанию плодов проявляется при высокой нагрузке на дерево. Сорт не устойчив к парше, несмотря на иммунитет, заложенный в его генетике. Плотная крона способствует сохранению влаги и создает благоприятные условия для развития грибковых заболеваний. Зимостойкость ниже среднего, что ограничивает возможности выращивания в суровых климатических зонах. Периодичность плодоношения не позволяет прогнозировать урожайность из года в год.