Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный |
| В Госреестре с | 1959 |
| Зимостойкость | Зимостойкость Уральского наливного высокая. |
| Вкус | Мякоть плодов белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень приятная. |
| Урожайность | Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, пригодность для потребления в свежем виде и различных видов переработки. |
| Вступает в плодоношение | на второй-третий год |
| Лёжкость | Продолжительность хранения 45–60 дней. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | В годы эпифитотий паршой поражается в средней степени. |
Включён в Государственный реестр в 1959 году по регионам: Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.
Яблоня «Уральское наливное» входит в число сортов с высокой экологической приспособленностью, проявляющейся в устойчивости к условиям уральского климата. Плоды имеют массу 60–80 г, форму округлую, окраску ярко-красную, почти полностью покрывающую поверхность. Мякоть белая, нежная, сочная, с кисло-сладким вкусом, очень приятная. Сорт относится к осенним, созревает в середине сентября. Урожайность высокая, растение устойчиво к зимним морозам. Продолжительность хранения составляет 45–60 дней. Яблоки пригодны для свежего употребления и различных видов переработки. Сорт мелкоплоден.
Происхождение
В 1959 году сорт был внесён в Государственный реестр СССР. Его выведение связано с селекционной работой в Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Сорт относится к осенним, что определяет срок созревания. Регионы, в которых он допущен к использованию, включают территорию от центральной части России до Дальнего Востока. Условия этих зон характеризуются холодными зимами и коротким вегетационным периодом. Сорт прошёл государственную проверку и признан пригодным для выращивания в указанных областях. Наличие в реестре с 1959 года подтверждает его официальное признание. Сорт сохраняется в садоводстве на территориях с суровыми климатическими условиями. Его включение в реестр подтверждено документально. Допуск к использованию распространяется на несколько регионов страны. Сорт признан устойчивым к местным условиям.
Дерево
Дерево средней силы роста с густой округло-поникающей кроной. Плодоношение наступает на второй-третий год после прививки. Крона имеет округлую форму, ветви направлены вниз, расположены плотно. Растение не проявляет чрезмерного роста, сохраняя умеренные темпы прироста. Плодоношение формируется на побегах прошлого года. Весной ветви распускаются, но не вытягиваются сильно. Структура кроны не изменяется резко в течение сезона. Растение не требует поддержки. Плодоношение не сопровождается ослаблением роста. Сила роста умеренная, не превышает средних показателей. Побеги прошлого года сохраняют плодоносящую способность. Ветви не рассыпаются, не разделяются на отдельные слои. Крона остаётся компактной, не редеет. Растение не склонно к загущению, но и не раскрывается. Плодоношение начинается рано, без задержек. Ветви не теряют листов, сохраняют устойчивость. Рост не ускоряется после плодоношения. Крона не требует формирующей обрезки. Плодоношение не влияет на форму кроны. Структура растения остаётся стабильной.
Плоды и вкус
Плоды мелкие, округлой формы, одномерные. Кожица гладкая, блестящая, окрашена в зеленовато-жёлтый цвет. Мякоть белая, нежная, сочная, с кисло-сладким вкусом, ощущение очень приятное. Содержание растворимых сухих веществ составляет 13,7 %. Уровень сахаров достигает 10,6 %. Титруемые кислоты представлены в количестве 0,6 %. Аскорбиновая кислота присутствует в объёме 8,7 мг на 100 г плодов. Форма плодов одномерная, без выраженных асимметрий. Поверхность кожицы не имеет шероховатостей, сохраняет блеск. Цвет не меняется в процессе созревания, остаётся в пределах зеленовато-жёлтой палитры. Мякоть не рассыпается, держит форму при разрезании. Вкус не резкий, не приторный, сочетает умеренную сладость с выраженными кислотными нотами. Отсутствие избыточной кислотности делает плоды особенно приятными в свежем виде. Сохраняется высокая сочность при хранении. Содержание витамина С умеренное. Химический состав указывает на умеренную сахаристость. Плоды не обладают выраженной горечью или вялостью. Структура мякоти однородная. Кислотность умеренная, не превышает 0,6 %. Вкус после употребления не оставляет неприятных ощущений.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает осенью. Яблоки сохраняют товарный вид и потребительские качества в течение 45–60 дней при хранении в прохладных условиях. Перевозка возможна при умеренных условиях транспортировки. Сорт пригоден для потребления в свежем виде. Сорт используется в различных видах переработки. Высокая экологическая приспособленность проявляется в устойчивости к изменяющимся условиям среды. Урожайность сорта высокая. Яблоки обладают хорошей структурой и вкусовыми качествами. Устойчивость к неблагоприятным условиям среды подтверждается регулярным плодоношением. Сорт показывает стабильные характеристики в условиях умеренного климата. Плоды сохраняют свои качества при правильном уходе. Назначение сорта включает личное и промышленное использование. Урожай собирается в осенний период. Хранение плодов возможно до двух месяцев. Плоды не отличаются высокой стойкостью к транспортировке. Переработка осуществляется без ограничений. Сорт подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом.
Агротехника
Посадку проводят с учётом высокой зимостойкости, позволяющей выращивать деревья в условиях умеренного климата без укрытия. Деревья начинают плодоносить на второй-третий год после прививки. Урожайность сорта высокая. Сорт обладает высокой экологической приспособленностью. Яблоки пригодны для потребления в свежем виде. Яблоки подходят для различных видов переработки. Для плодоношения необходимы опылители. Сорта, пригодные для опыления, должны быть совместимы по срокам цветения. Устойчивость к морозам позволяет выращивать деревья в регионах с холодными зимами. Урожай сохраняется на дереве длительное время. Сорт не требует специальных условий ухода. Высокая экологическая приспособленность снижает потребность в дополнительных мероприятиях. Устойчивость к неблагоприятным условиям поддерживает стабильность урожайности. Высокая урожайность обеспечивает достаточный объём плодов. Скороплодность позволяет получить урожай уже на ранних стадиях выращивания.
Слабые места
Поражается паршой в средней степени в годы эпифитотий. Сорт мелкоплоден. Не обладает устойчивостью к сезонным колебаниям температуры, что может привести к подмерзанию побегов при резких перепадах. Периодичность плодоношения не отмечена как особый недостаток, однако низкая урожайность в некоторых годах может быть связана с мелкоплодностью. Сорт не рекомендуется для выращивания в условиях высокой влажности и плотной посадки из-за склонности к развитию парши. Недостаток в размере плодов ограничивает его применение в свежем потреблении и на рынках.