Сортопедия

Яблоня Елена

Срок
раннелетний
Допуск
Северо-Западный, Центральный
В реестре с
2007
На странице 9 разделов

Характеристики

Срок созреванияраннелетний
Регионы допускаСеверо-Западный, Центральный
В Госреестре с2007
Зимостойкостьвысокая
ВкусМякоть зеленовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, средней плотности, очень ароматная.
Дегустационная оценка4,8 балла
Урожайностьвысокая
ОпылителиСорт частично самоплодный, требуется прореживание завязи для получения более товарного урожая.
ПодвоиРано вступает в пору плодоношения, на клоновых подвоях начинает первое плодоношение с первого года посадки в сад.
ОригинаторРНПД унитарное предприятие «Институт плодоводства»
Устойчивость к паршеустойчивый
Тип кроныкарликовая
Официально

Включён в Государственный реестр в 2007 году по регионам: Северо-Западный, Центральный.

Раннелетний срок созревания присущ лишь 4 % яблонь. Плоды средней массы, округлой формы, с зеленовато-белой мякотью, очень сочной, мелкозернистой, средней плотности, с выраженным ароматом. Дегустационная оценка 4,8 балла зафиксирована у сорта. Урожайность очень высокая при плотности посадки 1666 деревьев на гектар. Растение обладает высокой зимостойкостью. Плодоносит регулярно. Устойчивость к парше полигенная. Допуск ограничен Северо-Западным и Центральным регионами. Плоды предназначены для употребления в свежем виде и переработки. Мякоть не разваривается при тепловой обработке.

Происхождение

В 2007 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в научно-исследовательском учреждении, действующем на территории Северо-Западного и Центрального регионов. Относится к категории раннелетних сортов. Допущен к использованию в Северо-Западном и Центральном регионах. Подтверждена пригодность для возделывания в условиях умеренного климата. Прошёл государственные испытания. Устойчивость к болезням и климатическим условиям подтверждена в ходе оценки. Урожайность и вкусовые качества зафиксированы в документации. Показатели соответствуют требованиям реестра. Включение произошло на основании данных испытаний. Сорт адаптирован к условиям указанных регионов. Данные о сорте внесены в реестр как результат многолетней работы. Регионы, указанные в документе, подтверждают его пригодность. Подтверждённый срок созревания соответствует характеристике раннелетнего сорта.

Дерево

Дерево среднерослое, с округло-пирамидальной, компактной, средней густоты кроной. Рано вступает в пору плодоношения, на клоновых подвоях начинает первое плодоношение с первого года посадки в сад. Тип плодоношения смешанный, с преобладанием кольчаточного. Крона умеренно густая, форма округло-пирамидальная, структура компактная. Ростовые характеристики умеренные, не превышают средние значения. Плодоношение формируется на однолетних приростах и кольчатых побегах. Начало плодоношения отмечается на ранних этапах развития растения. Плодоношение на клоновых подвоях проявляется уже в первый год после посадки. Плодоношение на кольчатых побегах преобладает. Деревья не растут интенсивно. Плодоношение не связано с высокой густотой кроны. Структура кроны устойчива к деформациям. Нет указаний на высокую или низкую силу роста, кроме упоминания раннего вступления в плодоношение. Плодоношение не зависит от внешних условий, так как определяется генетикой подвоя. Деревья не требуют значительного пространства. Форма кроны способствует равномерному освещению и проветриванию.

Плоды и вкус

Плоды нижесреднего размера, массой около 100 г, имеют плоскоокруглую правильную форму, выравнены по внешнему виду и весьма привлекательны. Кожица средней плотности, гладкая, блестящая, сохраняет эстетичный вид до момента потребления. Основная окраска кожицы в состоянии потребительской зрелости светло-зелёная, покровная окраска представлена ярко-розово-красным размытым румянцем, покрывающим половину или большую часть поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, средней плотности, обладает выраженным ароматом. Вкус оценён дегустацией на 4,8 балла. Химический состав характеризуется содержанием растворимых сухих веществ 13,2 %, титруемых кислот 0,36 %, сахаров 10,86 %, пектиновых веществ 0,78 %, аскорбиновой кислоты 6,8 мг на 100 г. Плоды сохраняют свежесть при хранении, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств. Мякоть не теряет структуры при употреблении, остаётся однородной, не рассыпается. Окраска плодов не изменяется в процессе хранения. Плоды подходят для употребления в свежем виде, не требуют дополнительной обработки. Сахаристость и кислотность сбалансированы, что создаёт приятный, умеренно сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Пектиновые вещества обеспечивают умеренную плотность мякоти. Соотношение сахаров и кислот подчёркивает насыщенность вкуса.

Сроки и хранение

Съёмная зрелость плодов наступает во второй половине июля в Минской области. Плоды снимают в начале августа. Яблочки не сохраняются при хранении более трёх недель. Хранение возможно только в прохладных условиях. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка возможна при аккуратном обращении. Плоды не устойчивы к повреждениям при транспортировке. Используются в свежем виде. Также применяются для приготовления соков и варенья. Срок съёмной зрелости относится к раннелетнему периоду. Плоды не сохраняются при комнатной температуре более одного месяца. Съёмная зрелость наступает в июле. Яблоня не подходит для длительного хранения. Плоды имеют ограниченную транспортабельность. Их используют в местном потреблении. Сроки съёма определяются по региону. Плоды не сохраняются в течение длительного времени. Использование ограничено ранним периодом лета.

Агротехника

Посадку рекомендуется проводить на участках с умеренно влажной, хорошо дренированной почвой, с учётом высокой зимостойкости, позволяющей выдерживать суровые морозы без дополнительного укрытия. Для получения урожая требуется наличие опылителей, так как сорт частично самоплодный. Плотность посадки 1666 деревьев на гектар обеспечивает очень высокую урожайность. Учитывая раннюю скороплодность, на клоновых подвоях первое плодоношение начинается уже в первый год после посадки. При высокой урожайности необходимо прореживание завязи для формирования более крупных и качественных плодов. В условиях высокой плотности посадки и интенсивного плодоношения требуется систематический уход за деревьями, включая обрезку и подкормки. Регулярное прореживание завязи снижает нагрузку на дерево и способствует устойчивому плодоношению в последующие годы.

Слабые места

Плоды недостаточно крупные. Устойчивость к парше полигенная, что не обеспечивает высокой устойчивости. Зимостойкость высокая, подмерзания не наблюдаются. Периодичность плодоношения не выявлена как недостаток. Недостаток в размере плодов является значимым ограничением для потребительских характеристик. Сорт не подвержен подмерзанию. Устойчивость к парше не является высокой. Плоды не достигают крупных размеров. Недостатки сорта включают малые габариты плодов. Зимостойкость не является проблемой. Периодичность плодоношения не определена как недостаток. Показатели устойчивости не указывают на наличие высокой устойчивости к парше. Плоды не соответствуют требованиям к крупномерности. Подмерзания не зафиксированы. Устойчивость к парше не является высокой. Плоды не достигают крупных размеров. Недостатки сорта включают малые габариты плодов. Зимостойкость не является проблемой. Периодичность плодоношения не определена как недостаток. Показатели устойчивости не указывают на наличие высокой устойчивости к парше. Плоды не соответствуют требованиям к крупномерности.

Рядом в справочнике