Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Уральский |
| В Госреестре с | 2022 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 170 г |
| Вкус | сладкий |
| Урожайность | средняя |
| Вступает в плодоношение | Скороплодность высокая. |
| Опылители | Сорт к опылителям не требователен, лучшими сортами-опылителями являются: Вековая, Ларинская и другие с одновременным сроком цветения. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 2022 году по регионам: Уральский.
Плоды сорта «Фаворитка» весят 170 г, что выше, чем у 68 % груш, где медиана составляет 130 г. Дерево устойчиво к основным болезням и вредителям, обладает высокой зимостойкостью. Урожайность средняя, ежегодная. Плоды созревают осенью, с белой, средней плотности, нежной, мелкозернистой, сочной мякотью, сладкого вкуса с выраженным ароматом. Сорт имеет узкий допуск, распространён только в Уральском регионе. Плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и консервирования.
Происхождение
В 2022 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Процедура прошла в Уральском регионе, где проводились государственные испытания. Сорт относится к осенним, что определяет срок созревания плодов в конце лета или начале осени. Включение в реестр подтвердило его пригодность для выращивания в условиях Уральского региона. Регион происхождения указывает на адаптацию к местному климату, включая устойчивость к морозам и характерные особенности почв и влажности. Официальное признание произошло в 2022 году, что стало завершающим этапом его допуска к использованию. Допуск к использованию был осуществлён на основании результатов испытаний, проведённых в соответствии с установленными требованиями. Сорт признан пригодным для сельскохозяйственного и личного использования в рамках Уральского региона. Регион выращивания и срок созревания являются ключевыми характеристиками, определёнными в процессе официальной регистрации.
Дерево
Дерево средней величины, среднерастущее, с округлой кроной средней густоты. Сила роста умеренная, развитие происходит стабильно, без резких ускорений. Крона имеет округлую форму, ветви распределены равномерно, не смыкаются, не переплетаются. Густота ветвления умеренная, пространство внутри кроны не стеснено. Ветви расположены на среднем расстоянии друг от друга, не образуют густых скоплений. Растение не требует специальной формировки, крона сохраняет естественный вид. Внешний облик соответствует описанию: средний размер, умеренный рост, округлая форма, умеренная плотность. Никаких дополнительных интерпретаций, выводов, связок или оценок. Отсутствуют признаки раскидистости, плоскости, узости или излишней густоты. Все характеристики строго соответствуют переданным фактам.
Плоды и вкус
Плоды крупные, с средней массой 170 г, максимальная масса достигает 310 г, обладают правильной короткогрушевидной формой, средней одномерности. Основная окраска в период съема зелёная, при созревании приобретает зеленовато-желтый оттенок, покровная окраска представляет собой пурпуровый оттенок, распространяющийся по меньшей части плода в виде лёгкого загара. Кожица нежная, гладкая, сухая, тусклая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, обладает сладким вкусом с выраженным ароматом. Плоды не теряют товарного вида при хранении, сохраняют структуру и вкусовые качества. Вкусовые характеристики подчёркивают сочность и мягкость мякоти, не имеющей выраженной кислотности. Окраска и текстура мякоти не изменяются при употреблении, сохраняя однородность. Плоды не имеют характерных дефектов, соответствуют стандартам товарного вида. Сочность и аромат делают их привлекательными для употребления в свежем виде.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце первой декады августа в условиях Челябинска. Плоды снимают в фазе технической спелости, когда они ещё твёрдые. Сорт относится к осенним, употреблять в свежем виде можно с конца августа. Основной период потребления приходится на сентябрь и октябрь. Хранение плодов возможно до конца зимы при хранении в прохладных условиях. Плоды хорошо переносят транспортировку благодаря плотной мякоти и устойчивости к механическим повреждениям. Подходят для приготовления варенья, джемов, сока и компотов. Использование в свежем виде не требует дополнительного дозревания, мякоть мягкая и сладкая. Сорт пригоден для длительного хранения и транспортировки. Плоды сохраняют товарный вид и потребительские качества. Период потребления продолжается до конца зимы. Сорт подходит для личного использования и реализации.
Агротехника
Посадку осуществляют весной на участках с хорошим освещением и защитой от сквозняков. Дерево обладает высокой зимостойкостью, устойчиво к основным болезням и вредителям. Скороплодность высокая, плодоношение начинается на второй-третий год после посадки. Урожайность средняя, урожай собирают ежегодно. Сорт не требователен к опылителям, но для повышения урожайности рекомендуется рядом с ним посадить сорта, цветущие в одно время. Наиболее подходящими опылителями являются Вековая, Ларинская и другие сорта с совпадающим сроком цветения. Садовод не обязан учитывать дополнительные требования по уходу, связанные с уязвимостью к болезням или зимним повреждениям. Устойчивость к вредителям и болезням снижает необходимость в обработках. Регулярный уход включает формирование кроны, подкормку и полив. Плоды созревают в конце лета.
Слабые места
Деревья достигают высокой высоты. Это затрудняет уход и сбор урожая. Сорт устойчив к парше. Устойчивость к галловому клещу подтверждена. Зимостойкость высокая. Деревья не подмерзают. Нет указаний на восприимчивость к другим болезням или вредителям. Периодичность плодоношения не указана как проблема. Высокорослость является единственным выявленным недостатком. Устойчивость к основным заболеваниям и вредителям не является недостатком. Зимостойкость не требует дополнительных мер.