Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Дальневосточный |
| В Госреестре с | 1974 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 64 г |
| Вкус | сладкий |
| Вступает в плодоношение | Вступает в плодоношение на 3–4-й год, массовое плодоношение наступает на 5–6-й год. |
| Лёжкость | Созревают плоды в конце сентября, становятся пригодными для потребления через месяц и хранятся до конца декабря. |
| Оригинатор | ФГБУН «Хфиц дво РАН» |
Включён в Государственный реестр в 1974 году по регионам: Дальневосточный.
Плоды груши «Ноябрьская» созревают в конце сентября, становятся пригодными для потребления через месяц и хранятся до конца декабря. Масса плода составляет 64 г, что ниже, чем у 90 % других сортов, где медианная масса равна 130 г. Мякоть белая, сочная, слегка маслянистая, обладает кисловато-сладким вкусом и сильным ароматом. Деревья проявляют относительную зимостойкость и ожогостойкость. Плоды прочноприкреплены, не опадают при сильных ветрах. Сорт обеспечивает регулярное плодоношение. По местному сортименту имеет относительно хорошие вкусовые качества.
Происхождение
В 1950 году в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства был получен осенний сорт груши. Он выведен методом скрещивания уссурийской груши с сортом Деканка зимняя. Сорт относится к осенним по срокам созревания. Его происхождение связано с Дальневосточным регионом, где проводились селекционные работы. В 1974 году сорт был внесён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Допущен для выращивания на территории Российской Федерации, включая регионы с соответствующими климатическими условиями. Устойчивость к морозам и адаптация к местным условиям были учтены при отборе. Сорт прошёл государственную регистрацию и признан пригодным для возделывания в условиях северо-восточных территорий страны.
Плоды и вкус
Плоды мелкие, средняя масса 64 г, максимальная достигает 74 г, яйцевидной формы, слегка неравнобокие, с выраженными продольными глубокими бороздками, ребристые, разделены на несколько неравных долек. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная часть покрыта бордовыми румянцами. Мякоть белая, сочная, слегка маслянистая, с сильным ароматом. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Содержание сахаров в плодах составляет 10,8 %, титруемых кислот — 0,9 %, дубильных веществ — 0,5 %, пектиновых веществ — 0,4 %. Плоды употребляются в свежем виде. Их сочность и насыщенный вкус подчёркивают кулинарную ценность. Созревание наступает в конце октября. Хранение плодов возможно в течение нескольких недель при умеренных температурах. Плоды не теряют упругости при хранении. Устойчивость к механическим повреждениям средняя. Вкусовые качества сохраняются. Плоды подходят для приготовления десертов, варенья, компотов. Содержание пектиновых веществ способствует загущению при варке. Сахаристость и кислотность обеспечивают сбалансированный вкус.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце сентября. Плоды становятся пригодными для потребления через месяц после созревания. Период потребления охватывает октябрь и ноябрь. Хранятся до конца декабря. Сорт предназначен для употребления в свежем виде. Плоды сохраняют потребительские качества до конца декабря. Созревание происходит осенью. Период хранения ограничен концом декабря. Плоды не сохраняются дольше указанного срока. Сорт не подходит для зимнего использования. Не указаны особенности транспортировки. Плоды не требуют дополнительной подготовки перед употреблением. Хранение происходит в обычных условиях. Плоды не требуют обработки. Сорт не предназначен для переработки. Не указано, подходит ли для сушки или заморозки. Плоды не подходят для длительного хранения. Срок хранения ограничен концом декабря. Плоды не сохраняются после указанного срока. Период потребления ограничен октябрём и ноябрём. Созревание происходит в конце сентября. Сорт не предназначен для длительного хранения. Плоды не требуют специальной обработки. Хранение не требует особых условий. Сорт не подходит для сушки. Плоды не подходят для заморозки. Не сообщается о чувствительности к повреждениям. Плоды не требуют специальной обработки перед употреблением. Сорт не предназначен для длительного использования. Период потребления ограничен концом ноября. Сорт не подходит для зимнего потребления.
Агротехника
Посадку проводят в солнечных, защищённых от ветров местах с плодородной, хорошо дренированной почвой. Деревья обладают относительно высокой зимостойкостью и ожогостойкостью. Плоды крепко прикреплены к ветвям, не опадают при сильных ветрах. Сорт характеризуется регулярным плодоношением. Вступление в плодоношение наступает на 3–4-й год после посадки. Массовое плодоношение начинается на 5–6-й год. Плоды имеют хорошие вкусовые качества для местного сортимента. Лежкость плодов остаётся высокой. Устойчивость к болезням и вредителям не указана. Подвои не упоминаются. Урожайность стабильна при регулярном плодоношении. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, включая морозы и ветры.
Слабые места
Плоды сорта мелкие. Внешний вид плодов посредственный. Товарность снижена из-за малого размера. Плоды не соответствуют требованиям к крупноплодности. Отсутствие крупных плодов ограничивает применение в промышленной торговле. Внешний вид не выделяется среди других сортов. Низкий товарный вид не компенсируется хорошей лежкостью. Плоды не достигают крупных размеров. Сорт не отличается высоким товарным качеством. Периодичность плодоношения не отмечена как проблема. Зимостойкость и ожогостойкость высокие. Деревья регулярно плодоносят. Плоды крепко прикреплены. Опадание при сильных ветрах не наблюдается. Вкусовые качества для местного сортимента относительно хорошие. Лежкость плодов длительная. Недостаток проявляется исключительно в размере и внешнем виде плодов.