Характеристики
| Срок созревания | раннеосенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский |
| В Госреестре с | 1996 |
| Зимостойкость | Сорт удовлетворительной зимостойкости. |
| Масса плода | 78 г |
| Вкус | Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. |
| Вступает в плодоношение | на четвертый-пятый год |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
Включён в Государственный реестр в 1996 году по регионам: Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Плоды груши «Сварог» имеют массу 78 г, что ниже, чем у 88 % других сортов груш, где медиана составляет 130 г. Сорт относится к раннеосенним, созревает в начале осени. Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Крона растения склонна к загущению, требует регулярной обрезки. Удивительная зимостойкость сорта удовлетворительная. Плоды светло-жёлтые, с лёгким румянцем, овальной формы, с гладкой кожурой. Подходит для потребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и консервирования.
Происхождение
Раннеосенний сорт был выведен в 1996 году Научно-исследовательским институтом садоводства Сибири им. Волго-Вятский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский регионы включены в перечень территорий, где сорт допущен к использованию. Сорт относится к категории раннеосенних, что определяет срок созревания. Его выведение связано с работами института, специализирующегося на селекции плодовых культур для условий умеренного и холодного климата. Включение в реестр произошло в год своего создания, что подтверждает официальное признание сорта. Сорт прошёл проверку на адаптацию к местным условиям. Плоды созревают в начале осени. Допуск к использованию подтверждён для указанных регионов. Назначение сорта соответствует потребностям садоводов в ранних плодах. Его включение в перечень допущенных сортов подтверждает пригодность для выращивания в указанных регионах.
Дерево
Дерево среднерослое, с округлой загущённой кроной. Сила роста умеренная. Крона округлая, характеризуется высокой степенью загущённости. Плодоношение осуществляется на побегах прошлого года. Форма кроны устойчива, не требует формовочных приёмов. Плотность ветвления высокая. Побеги имеют среднюю густоту. Дерево не склонно к образованию сильных приростов. Отсутствуют признаки быстрого роста. Устойчивость к ветру не определена. Дерево не нуждается в прививке для формирования. Плодоношение не связано с наличием определённых типов побегов. Средняя высота соответствует категории среднерослых. Плотность ветвления остаётся стабильной. Побеги не отличаются особой гибкостью. Дерево не проявляет склонности к образованию сильных побегов в центре кроны. Крона не требует прореживания. Дерево не требует специального ухода для поддержания формы. Уровень загущённости кроны сохраняется. Побеги не образуют чрезмерных отростков. Дерево не проявляет склонности к чрезмерному ветвлению. Весной побеги имеют умеренную густоту.
Плоды и вкус
Плод среднего размера, масса составляет 78 грамма, округло-овальной формы, с тонким, не грубым, тусклым покрытием. Основная окраска в период съемной зрелости зеленоватая, при достижении потребительской зрелости переходит в желтую; покровная окраска выражена в виде размытых полос и небольшого румянца, преимущественно красного оттенка. Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, с кисло-сладким вкусом, ощущение которого характеризуется как хорошее. Химический состав плодов включает 9,5 % сахаров, 0,44 % титруемых кислот, 170 мг/100 г дубильных веществ, 9,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты и 125 мг/100 г Р-активных соединений. Плод сохраняет свою структуру при употреблении, не теряя целостности, при этом мякоть легко отделяется от косточки. Вкус сочетает в себе сладость и кислотность в сбалансированной пропорции. Окраска и текстура мякоти, а также баланс сахара и кислот придают плоду выразительный, насыщенный вкус, подчеркнутый легкой сочностью и мягкостью. Плод не теряет форму при хранении, сохраняет цвет и консистенцию в течение длительного времени. Плоды не склонны к потемнению при обработке. Вкусовые характеристики не изменяются при тепловой обработке. Плоды не теряют сочности при длительном хранении. Плоды при потреблении не оставляют ощущения грубости или волокнистости. Плоды не имеют постороннего запаха.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в ранние сроки осени. Плоды в этот период имеют основную окраску зеленоватую, покровную – размытый и полосатый, с красным оттенком и небольшим румянцем. При достижении потребительской зрелости окраска меняется на желтую. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для технической переработки. Сорт не предназначен для длительного хранения. Урожай снимают в начале осени. Плоды используют сразу после съёма или в процессе переработки. Окончательная окраска при потребительской зрелости – желтая. Основная окраска при съёме – зеленоватая. Покровная окраска – размытая и полосатая, с красными вкраплениями и небольшим румянцем. Плоды подходят для свежего потребления. Плоды пригодны для переработки. Сбор урожая осуществляется в ранние сроки осени. Сорт не характеризуется долгим хранением. Плоды употребляют в ближайшее время после съёма. Нет сведений о сохранности при хранении. Нет сведений о способности переносить транспортировку. Сорт не предназначен для длительного хранения. Плоды не сохраняются в течение длительного времени.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью на участке с хорошим освещением и защитой от сильных ветров. Сорт обладает удовлетворительной зимостойкостью. Вступление в плодоношение происходит на четвёртый-пятый год после посадки. Для получения урожая необходимы опылители. Сорт не является самоопыляемым. Выбор опылителей должен соответствовать срокам цветения. Уход включает полив, обрезку и защиту от болезней. Садоводу важно учитывать сроки вступления в плодоношение при планировании приусадебного участка. Место посадки должно обеспечивать устойчивость растения. Зимостойкость сорта позволяет использовать его в регионах с умеренно холодными зимами. Наличие опылителей на участке влияет на плодоношение. Правильная посадка способствует устойчивому развитию. Уход за растением требует регулярности. Сорта-опылители должны быть совместимы по срокам цветения. Садоводу следует избегать посадки в низинах. Устойчивость к морозам соответствует среднему уровню. Плодоношение начинается с четвёртого года. Садоводу важно учитывать этот срок при планировании.
Слабые места
Удовлетворительная зимостойкость не исключает повреждений при резких перепадах температур. Сорт требователен к условиям выращивания. Загущенность кроны приводит к снижению проницаемости света и воздуха. Отсутствие своевременной обрезки способствует ухудшению состояния растения. Урожайность напрямую зависит от качества ухода. Плодоношение не проявляет периодичности. Сорт не устойчив к переувлажнению. Нарушение режима полива приводит к ухудшению роста. Снижение жизнеспособности наблюдается при несоответствии агротехнических требований. Отсутствие профилактических мероприятий увеличивает риск заболеваний. Низкая устойчивость к стрессам при несоблюдении условий. Снижение вентиляции внутри кроны усугубляет состояние. Повышенная влажность в условиях загущения способствует развитию грибковых поражений.