Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Нижневолжский, Уральский |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | средняя |
| Масса плода | 140 г |
| Вкус | десертный |
| Урожайность | Достоинства сорта : десертный вкус плодов, крупноплодность, урожайность, зимостойкость, устойчивость к болезням. |
| Вступает в плодоношение | на четвертый год |
| Оригинатор | Кондратьева Галина Викторовна, ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Нижневолжский, Уральский.
Среди груш только 10 % имеют такой же узкий допуск, как «Свердловчанка»: только в Нижневолжском и Уральском регионах. Плоды достигают массы 140 г, имеют белую мякоть с желтоватым оттенком, сочную, нежную, маслянистую, практически без грануляций. Вкус кисловато-сладкий, отличный, ароматный. Сорт урожайный, зимостойкий в целом, но на северных границах ареала проявляет среднюю устойчивость. Устойчив к болезням. Подходит для десертного употребления, выращивается в прививках на зимостойких штамбо- и скелетообразователях в северных районах.
Происхождение
В 2001 году сорт был включён в государственный реестр селекционных достижений. Его выведение связано с работами в Нижневолжском и Уральском регионах. Сорт относится к летним формам, плоды созревают в конце июня или начале июля. Допуск к использованию установлен для указанных регионов. Государственная регистрация подтверждена в 2001 году. Работа по выведению проводилась в рамках селекционных программ, ориентированных на адаптацию к местным климатическим условиям. Включение в реестр подтверждено официальными документами. Сведения о происхождении и допуске зафиксированы в государственных источниках. Указанные регионы определяют географию применения сорта. Наличие сорта в реестре подтверждает его официальное признание. Плоды характеризуются летним сроком созревания. Регистрация завершена в 2001 году. Информация о селекционной основе и территориальном допуске доступна в документации.
Дерево
Дерево среднерослое с широкопирамидальной или округлой кроной. Скороплодные, начинают плодоносить на четвёртый год после окулировки. Быстро наращивают урожай. Крона формируется как широкопирамидальная или округлая. Плодоношение происходит на побегах прошлого года. Урожайность возрастает с каждым годом. Начало плодоношения наступает на четвёртый год после окулировки. Рост дерева умеренный, не превышающий средний. Дерево сохраняет компактность. Крона устойчива к ветровым нагрузкам. Плодоношение не зависит от внешних факторов. Плодоношение происходит регулярно. Урожай нарастает стабильно. Дерево не превышает среднюю высоту. Форма кроны определена генетически. Плоды формируются на побегах прошлого года. Дерево устойчиво к ветровым нагрузкам. Крона остаётся устойчивой. Плодоношение не связано с внешними условиями. Плодоношение наступает в ранние годы. Скороплодность подтверждена практикой. Урожайность возрастает от года к году. Дерево не склонно к чрезмерному росту. Крона обеспечивает равномерное освещение внутренних частей. Плодоношение происходит на побегах прошлого года. Дерево не требует специальных условий для формирования.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, средняя масса 140 г, максимальная достигает 180 г, форма от удлиненно-грушевидной до короткогрушевидной, поверхность гладкая. Мякоть белая с желтоватым оттенком, очень сочная, нежная, маслянистого типа, практически без грануляций. Вкус кисловато-сладкий, отличный, с выраженным ароматом. Содержание сахаров в плодах составляет 9,9 %, титруемых кислот — 0,2 %. Плоды употребляются в свежем виде, мякоть легко отделяется от косточки, не рассыпается при разрезе. Сочность и текстура мякоти сохраняются в процессе хранения. Плоды готовы к употреблению в сезон. Отсутствие грануляций подчёркивает однородность структуры. Баланс сладости и кислотности формирует характерный вкус. Аромат проявляется при созревании. Сахаристость и кислотность находятся в умеренных пределах. Плоды обладают высокой употребительностью. Мякоть не теряет консистенции при переработке. Плоды устойчивы к механическим повреждениям при транспортировке. Плоды не требуют длительного созревания. Степень зрелости определяется по мягкости и аромату.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в летний период. Плоды снимают в стадии технической спелости. Урожай не предназначен для длительного хранения. Срок хранения ограничен, плоды быстро теряют товарный вид. Перевозка сорта не рекомендуется из-за хрупкости мякоти. Плоды легко повреждаются при транспортировке. Сорт подходит для употребления в свежем виде. Использование ограничено потреблением в сезон. Годится для приготовления компотов и джемов. Хранение в прохладных условиях не продлевает срок пригодности. Плоды не переносят длительного хранения в холодильнике. При хранении теряют сочность и структуру. Съёмные плоды не подходят для зимнего использования. Не предназначены для консервирования в больших объёмах. Продукт не подходит для длительной транспортировки. Используется в местах сбора урожая. Плоды не сохраняют урожайность после съёма. Урожай быстро утрачивает товарный вид. Не рекомендуется для реализации вне сезона. Сорт не предназначен для выращивания с целью длительного хранения.
Агротехника
Посадку проводят на солнечных или слегка затенённых участках с плодородной, хорошо дренированной почвой. На северных границах ареала зимостойкость сорта снижается до среднего уровня, поэтому выращивание рекомендовано на зимостойких подвоях, включая уссурийскую грушу и её гибриды. Деревья начинают плодоносить на четвёртый год после окулировки. Урожайность высокая, урожай наращивается быстро. Плоды крупные, обладают десертным вкусом. Сорт устойчив к болезням. В целом зимостойкость высокая, что позволяет выращивать растение в условиях умеренного климата без дополнительного укрытия. Достоинства сорта включают десертный вкус плодов, крупноплодность, урожайность, зимостойкость, устойчивость к болезням. Скороплодность высокая.
Слабые места
Средняя зимостойкость на северных границах ареала распространения является значимым недостатком. На этих территориях растения подвержены риску подмерзания, особенно при резких перепадах температур. В условиях суровых зим требуется обязательное использование зимостойких штамбо- и скелетообразующих подвоев, таких как уссурийская груша и её гибриды, для обеспечения устойчивости. Без таких прививок сорт не способен сохранять жизнеспособность. Недостаток проявляется именно в северной части ареала, где климатические условия превышают уровень устойчивости без подвоев. Отсутствие надёжной зимостойкости в этих регионах ограничивает возможности выращивания без дополнительных агротехнических мер.