Сортопедия

Летние сорта

16 сортов из 60 в справочнике

Летние сорта снимают и едят почти сразу. Лежат они плохо: две-три недели в холодильнике, дальше мякоть становится ватной. Зато поспевают тогда, когда своих яблок в саду ещё нет, а магазинные остались с прошлого урожая. Съёмная и потребительская зрелость у них совпадают: сняли и съели. Это же делает их неудобными для продажи и хорошими для семьи: урожай приходится съедать, сушить или перерабатывать в те же недели, когда он созрел.

Летние сорта груш от раздела по плоды не отличаются: 140 против 140 г.

Спрос неровный: «Чижовская» ищут 11133 раза в месяц, «Августовская роса» 4166 раз.

Крупнее прочих «Орловская летняя» (210 г), «Маршал Жуков» (160 г).

Выше оценены «Банановая» (4,6 балла), «Орловская летняя» (4,6 балла).

Новее прочих «Радужная» (2021), «Маршал Жуков» (2021).

Сроки поимённо: «Чижовская» (позднелетний), «Августовская роса» (летний), «Северянка» (раннелетний).

Критерий отбора

В подборку включены сорта, у которых срок созревания летний. Признак берётся из описания сорта; если источник о нём молчит, сорт в список не попадает. Это значит «неизвестно», а не «нет».

Сорта подборки

Ниже 16 сортов груш, отвечающих этому признаку, из 60 в справочнике. У каждого есть своя карточка с полной таблицей характеристик, происхождением и агротехникой; здесь у названия стоит срок созревания, чтобы подборку можно было читать как таблицу выбора.

Чем эта группа отличается в уходе

Летние сорта не требуют погреба, и это меняет весь уход: нагрузку на дерево не сдерживают ради лёжкости, а урожай снимают в два-три приёма по мере созревания, иначе перезревшие яблоки осыпаются за неделю. Съём начинают, когда семена побурели, но мякоть ещё плотная.

СортСрокЗимостойкостьВкусПаршаМассаОценка
Чижовскаяпозднелетнийвысокая———4,1
Августовская росалетнийвысокаясладкийпоражается——
Северянкараннелетний—сладкий———
Кафедральнаялетнийвысокаякисло-сладкийустойчивый1104
Детскаяраннелетний—————
Пермячкапозднелетнийхорошаясладкийпоражается1304,2
Ранняялетний—кисло-сладкийустойчивый——
Свердловчанкалетнийсредняядесертный—140—
Аллегролетнийвысокаясладкий——4,5
Радужнаяпозднелетнийвысокаясладкийпоражается1204,2
Викториялетнийвысокая————
Скороспелка из Мичуринскараннелетнийвысокая—устойчивый——
Маршал Жуковлетнийвысокаясладкий—1604,3
Северянка краснощекаялетнийвысокаясладкийустойчивый——
Банановаялетнийвысокаясладкийустойчивый—4,6
Орловская летняялетний—сладкий—2104,6

Что показывает эта выборка

Летние сорта груш занимают 26 % раздела. Группа крупная, поэтому внутри неё сорта различаются сильнее, чем между группами.

Летние сорта груш: опылители у 5, включая «Чижовская». Остальным сведения о них в источниках не приводятся.

Старейший здесь «Северянка» (1965), новейший «Маршал Жуков» (2021). Старый сорт в реестре не хуже нового: он прошёл те же испытания и остался в списке допущенных.

Летние сорта груш моложе пятнадцати лет: 4 из 16.

Летние сорта груш: лучший на вкус «Банановая», 4,6 балла при низшей 4. Оценку ставит дегустационная комиссия по пятибалльной шкале, и разница в десятую долю балла на вкус почти не различима.

Летние сорта груш: середина 140 г, крупнее всех «Орловская летняя» (210 г). Это средняя масса по сорту, а не рекорд: на молодом дереве с малой нагрузкой плоды крупнее, на перегруженном мельче.

Другие подборки