Характеристики
| Срок созревания | поздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский |
| В Госреестре с | 2010 |
| Зимостойкость | высокая |
| Урожайность | Достоинства сорта: высокая стабильная урожайность, неприхотливость к механическому составу и плодородию почвы, высокая зимостойкость генеративной сферы почек и устойчивость цветков к весенним заморозкам, десертный вкус и технологичность ягод. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
Включён в Государственный реестр в 2010 году по регионам: Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Черная смородина «Геркулес» выделяется среди других сортов чёрной смородины поздним сроком созревания, признак, присущий лишь 7 % сортов. Растение отличается высокой стабильной урожайностью, неприхотливостью к механическому составу и плодородию почвы. Высокая зимостойкость генеративной сферы почек и устойчивость цветков к весенним заморозкам обеспечивают надёжность урожая в условиях непредсказуемых весенних температур. Ягоды обладают десертным вкусом и высокой технологичностью. Недостаточная устойчивость к почковому клещу требует дополнительного контроля. Сорт устойчив к основным заболеваниям, не указанным в перечне недостатков.
Происхождение
В 2010 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Он предназначен для возделывания в Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Относится к поздним сортам по срокам созревания. Выведен селекционерами с использованием отбора растений, адаптированных к климатическим условиям указанных территорий. Продемонстрировал устойчивость к заболеваниям, распространённым в этих зонах. Показал хорошую морозостойкость и способность к выживанию при длительных низких температурах. Подходит для приусадебных и садовых хозяйств в условиях продолжительной зимы и резких перепадов температур. Имеет устойчивость к засухе. Рекомендован к выращиванию в садоводческих и промышленных целях на всей территории указанных регионов. Допущен к использованию в садоводстве и овощеводстве в соответствии с государственной регистрацией.
Ягоды и вкус
Ягоды округлой формы, тёмно-чёрного цвета, с блестящей поверхностью. Кожица тонкая, эластичная, плотно прилегает к мякоти, не лопается при созревании. Мякоть плотная, сочная, умеренно гранулярная. Вкус ягод характеризуется сочетанием кислотности и сладости. Сумма сахаров составляет 8,7%. Титруемая кислотность равна 2,2%. Растворимые сухие вещества достигают 18,4%. Аскорбиновая кислота присутствует в количестве 177 мг на 100 г ягод. Грозди компактные, средние по размеру, с плотным расположением плодов. Ягоды устойчивы к повреждениям при транспортировке. Окраска сохраняется насыщенной чёрной на протяжении всего созревания. Плоды ровные, одинаковые по размеру. Мякоть не рассыпается, сохраняет целостность при съёме. Кислотность не превышает умеренных значений. Сахаристость достаточна для баланса вкуса. Аскорбиновая кислота в высокой концентрации. Ягоды не теряют внешнего вида при хранении. Поверхность кожицы не шелушится. Гранулярность мякоти умеренная, не выделяется. Контакт с воздухом не приводит к потемнению. Сохраняется стабильность химического состава при хранении. Плоды не слипаются при сборе. Нет признаков мягкости или размягчения. Ягоды не теряют сочности при длительном хранении. Структура мякоти остаётся плотной. Вкус не изменяется при хранении. Кислотность и сахаристость остаются на исходном уровне. Нет признаков брожения.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце августа. Плоды хорошо хранятся до начала октября. Перевозка сорта возможна при умеренных условиях, без сильных толчков и перепадов температур. Устойчивость к повреждениям при транспортировке умеренная. Плоды годятся для приготовления варенья, джемов, соков и сушёных заготовок. Используются как в свежем виде, так и после термической обработки. Не подходят для длительного хранения на открытом воздухе. Устойчивость к низким температурам в процессе хранения высокая. Сорт не рекомендуется для продажи на рынках из-за хрупкости плодов. Перевозка возможна только при соблюдении условий упаковки. Непригоден для выращивания в условиях повышенной влажности во время транспортировки. Плоды сохраняют товарный вид при хранении в прохладном помещении. Не требует специального режима хранения. Период хранения составляет до конца сентября.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью с учётом высокой зимостойкости генеративной сферы почек и устойчивости цветков к весенним заморозкам. Сорт самоплодный, опылители не требуются. Растение неприхотливо к механическому составу и плодородию почвы. Устойчив к антракнозу и септориозу. Вступление в плодоношение наступает в течение нескольких лет после посадки. Урожайность стабильно высокая, достигает 11,1 т/га. Ягоды обладают десертным вкусом и высокой технологичностью. Сорт сохраняет урожайность при неблагоприятных погодных условиях. Уход минимальный, включает стандартные меры по обрезке и удобрению. Плодоношение не зависит от внешних факторов. Сорт устойчив к заболеваниям, не требует дополнительной защиты. Урожайность не снижается при колебаниях климата. Сорт не нуждается в подвоях.
Слабые места
Недостаточная устойчивость к почковому клещу. Повреждение побегов и ягод наблюдается при наличии вредителя. Растение не демонстрирует естественной защиты от паразита. Вредитель способен поражать почки и молодые побеги. Устойчивость к заболеванию не зафиксирована. Повреждения могут привести к ослаблению растения. Ягоды теряют товарный вид. Урожайность снижается при высокой плотности популяции клеща. Периодичность плодоношения не связана с этим недостатком. Зимостойкость генеративной сферы и устойчивость цветков к весенним заморозкам не влияют на восприимчивость к клещу. Отсутствие устойчивости остаётся единственным выделенным недостатком.