Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский |
| В Госреестре с | 2008 |
| Зимостойкость | Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный (59%), с высокой полевой устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу и септориозу, в средней степени поражается столбчатой ржавчиной и почковым клещом. |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур» |
Включён в Государственный реестр в 2008 году по регионам: Центральный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский.
Среднепоздний срок созревания у 11 % сортов чёрной смородины. Ягоды крупные, чёрные, с кисло-сладким вкусом, массой до 6 г. Кусты высокие, густые, с устойчивым плодоношением. Урожайность составляет 8,3 т/га, с куста снимают до 1,2 кг ягод. Сорт пригоден для механизированной уборки. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу, септориозу. В средней степени поражается столбчатой ржавчиной. Поражается почковым клещом.
Происхождение
В 2008 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Он признан пригодным для выращивания в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах. Относится к среднепоздним по срокам созревания плодов. Регионы допуска были определены на основании испытаний, проведённых в условиях указанных зон. Включение в реестр подтверждает, что сорт соответствует требованиям по устойчивости, урожайности и адаптации к местным климатическим условиям. Селекционная работа завершилась в указанном году, что совпадает с датой официального допуска. Сорт разработан с учётом потребностей садоводства в умеренном климате. Его включение в реестр стало результатом многолетних испытаний, проведённых в указанных территориях.
Ягоды и вкус
Ягоды крупные, массой 2,3 г, округлой формы, неодномерные, почти чёрные, с толстой кожицей. Мякоть содержит среднее количество семян. Окраска насыщенная, близкая к чёрной, кожура плотная, упругая, сохраняет целостность при механическом воздействии. Вкус умеренно кислый, обусловленный титруемой кислотностью 3,2%. Содержание растворимых сухих веществ составляет 11,9%, сумма сахаров достигает 7,6%. В ягодах обнаружено 133,2 мг аскорбиновой кислоты на 100 г. Уровень антоцианов равен 160,0 мг/100 г, лейкоантоцианов составляют 328,8 мг/100 г, катехины достигают 319,9 мг/100 г. Общее содержание Р-активных веществ составляет 802,7 мг/100 г. Ягоды обладают насыщенным, сложным вкусом, сочетающим кислотность и сладость. Мякоть умеренно гранулярная, с плотной структурой. Плотность ягод высокая. Ягоды не склеиваются при созревании. Структура мякоти устойчива. Кожица сохраняет упругость при хранении. Вкусовые характеристики остаются стабильными. Сахаристость сохраняется на протяжении всего периода созревания. Антоцианы не деградируют при хранении. Содержание аскорбиновой кислоты сохраняется в пределах указанного уровня. Ягоды не теряют форму при хранении. Вкус не содержит выраженных горечей или привкусов. Кислотность не снижается при длительном хранении. Плотность мякоти высокая.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Ягоды пригодны для использования в различных целях. Универсальное назначение позволяет применять их как в свежем виде, так и для переработки. Подходит для приготовления джемов, варенья, соков, компотов, напитков и десертов. Применяется в кулинарии и домашней консервации. Сохраняет форму и цвет после сбора. Устойчив к транспортировке. Не теряет товарного вида при перевозке. Устойчив к механическим повреждениям. Хранится в прохладных помещениях. Продолжительность хранения не ограничена. Ягоды не теряют вкусовых и ароматических свойств. Не подвержен быстрому увяданию. Не подвержен гниению. Подходит для продажи на рынках и в магазинах. Применяется в пищевой промышленности. Подходит для использования в свежем виде. Не требует специальной обработки перед хранением. Применяется в садоводстве и частном хозяйстве. Подходит для длительного хранения. Сохраняет качество при транспортировке. Применяется в приготовлении десертов. Подходит для домашней заготовки. Подходит для приготовления соков. Подходит для приготовления компотов. Подходит для приготовления варенья. Подходит для приготовления джемов. Подходит для приготовления напитков. Подходит для использования в кулинарии. Подходит для использования в консервации.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью в местах с достаточным освещением и хорошо дренированной почвой. Сорт самоплодный, плодоносит без необходимости привлечения других сортов для опыления. Урожайность составляет 8,3 т/га, с куста собирают в среднем 1,2 кг ягод. Скороплодность проявляется на второй–третий год после посадки. Сорт зимостойкий, устойчив к низким температурам. В полевых условиях проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе, антракнозу и септориозу. Средняя степень поражения столбчатой ржавчиной и почковым клещом. Урожай пригоден к механизированной уборке. Сорт не требует прививки на подвой. Плодоношение наступает на второй–третий год после посадки. Устойчивость к болезням и морозам снижает потребность в обработках.
Слабые места
Поражается столбчатой ржавчиной в средней степени. Поражается почковым клещом. Ягоды созревают неодновременно. Наблюдается неодномерность ягод. Восприимчивость к столбчатой ржавчине и почковому клещу подтверждена. Сорт зимостойкий, подмерзания не зафиксированы. Полевая устойчивость к мучнистой росе, антракнозу и септориозу высокая. Средняя степень поражения столбчатой ржавчиной не исключает необходимости контроля. Поражение почковым клещом может приводить к нарушению развития побегов. Несвоевременное созревание ягод затрудняет уборку. Неравномерность размера ягод снижает их товарный вид. Сорт не требует дополнительных мер по защите от морозов. Наличие восприимчивости к двум болезням и клещевым вредителям ограничивает его применение в условиях высокой инфекционной нагрузки.