Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северный, Северо-Западный, Центральный |
| Зимостойкость | высокая |
| Урожайность | Сорт зимостойкий, скороплодный (благодаря формированию на прикорневых побегах от 65 до 91% смешанных почек, способности к ветвлению прикорневых побегов в первый год жизни и наличию двойных и тройных почек в узле), самоплодный (50,5%), устойчив к мучнистой росе и почковому клещу, крупноплодный, урожайный (3,0–4,0 кг/куст). |
В Госреестре и помологических справочниках сорт записан как «Велой (Ленинградская сладкая)».
В Государственный реестр селекционных достижений сорт не включён. Это не порок, а отсутствие официальных испытаний: так бывает со старыми любительскими сортами.
Ягоды сорта «Велой» достигают массы 6,5 г, что значительно превышает средние показатели для чёрной смородины. Сорт относится к среднепоздним, созревание наступает во второй половине августа. Кусты обладают высокой зимостойкостью и продуктивностью, урожайность составляет 3,0–4 кг с одного куста. Плоды имеют насыщенный тёмно-чёрный цвет, вкус ягод отличный. Сорт скороплодный, начинает плодоносить уже на третий год после посадки. Формирование урожая происходит за счёт прикорневых побегов, способных ветвиться в первый год жизни. Наличие двойных и тройных почек в узле обеспечивает высокую плодовитость. Сорт устойчив к мучнистой росе и почковому клещу. При перезревании кожица ягод может разрываться во время сбора урожая. Созревание ягод происходит неодновременно.
Происхождение
Среднепоздний сорт получен на Павловской опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н. И. Вавилова. Выведен в результате селекционной работы, проводившейся в рамках научных исследований по улучшению сортового состава черной смородины. Сорт прошёл государственные сортоиспытания и рекомендован к возделыванию в условиях Северного, Северо-Западного и Центрального регионов Российской Федерации. Его адаптация к климатическим условиям указанных территорий подтверждена в ходе многолетних испытаний, проведённых на опытных участках станции. Допуск сорта к использованию в указанных регионах был осуществлён в соответствии с требованиями государственной сортовой комиссии. Павловская опытная станция, расположенная в Ленинградской области, является одним из ведущих центров по селекции ягодных культур в стране. Новый сорт проявил устойчивость к основным заболеваниям и засухоустойчивость, что обеспечило его признание в селекционной практике.
Ягоды и вкус
Ягоды крупные, округлой формы, с гладкой поверхностью. Окраска тёмно-чёрная, почти бархатистая, с блестящим отливом. Кожица плотная, устойчивая к повреждениям при нормальном сборе, однако при перезревании может разрываться, что усложняет уборку. Мякоть сочная, плотная, с хорошим соковыделением. Вкус ягод сладко-кислый, с выраженной кислотностью, уравновешенной высоким содержанием сахара. Химический состав характеризуется значительным уровнем биологически активных веществ: растворимые сухие вещества составляют 18,6%, сумма сахаров достигает 9,9%, титруемая кислотность равна 3%. В ягодах содержится 102,7 мг аскорбиновой кислоты на 100 г, что указывает на высокую витаминную ценность. Уровень Р-активных веществ достигает 288,5 мг/100 г, что свидетельствует о высокой антиоксидантной активности. Пектиновые вещества на сырую массу составляют 0,9%, что делает ягоды пригодными для переработки. Созревание ягод неодновременное, что может затруднять сбор урожая. Гранулы крупные, с тонкой, упругой кожицей. Ягоды растут в гроздях средней плотности, с умеренной крепостью соцветий. Мякоть равномерно окрашена, не имеет светлых включений. Основа вкуса выражена кислотной нотой, сбалансированной сладостью. В соке присутствует умеренная концентрация органических кислот. Пектиновые компоненты обеспечивают высокую гелеобразующую способность при варке.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде. Универсальное назначение позволяет использовать плоды для приготовления джемов, варений, соков и других продуктов. Сорт устойчив к транспортировке. Ягоды не теряют товарный вид при перевозке. Сохраняют свои качества в течение нескольких недель при хранении в прохладных условиях. Устойчивость к повреждениям при транспортировке делает сорт подходящим для реализации на рынках и в магазинах. Плоды не подвержены быстрому увяданию при нормальных условиях. Годится для длительного хранения в домашних условиях. Ягоды не требуют дополнительной обработки перед использованием. Подходит для заготовок на зиму. Пригоден для использования в свежем виде. Устойчивость к повреждениям при транспортировке позволяет использовать плоды в условиях массовой продажи. Плоды не теряют упругости и внешнего вида при хранении. Универсальное назначение подразумевает возможность применения в кулинарии и народной медицине. Подходит для переработки. Ягоды пригодны для приготовления джемов, варений, соков. Устойчив к повреждениям при перевозке. Сохраняет товарный вид в течение нескольких недель. Годится для длительного хранения. Не требует специальных условий. Пригоден для использования в свежем виде.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью. Растение обладает высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его без укрытия на зиму. Скороплодность проявляется уже на второй год после посадки. Формирование плодовых побегов происходит на прикорневых побегах, где от 65 до 91% смешанных почек способны к развитию. Прикорневые побеги ветвятся уже в первый год жизни. В узле присутствуют двойные и тройные почки. Сорт самоплодный, однако урожайность возрастает при посадке рядом с другими сортами. Урожайность составляет 3,0–4 кг с куста. Ягоды крупные, с отличными вкусовыми качествами. Сорт устойчив к мучнистой росе и почковому клещу. Высокая устойчивость к грибным болезням сохраняется в течение всего вегетационного периода.
Слабые места
При перезревании кожица крупных ягод разрывается во время сбора урожая. Созревание ягод происходит неравномерно. Это затрудняет уборку, требует нескольких проходов. Разрыв кожицы снижает товарный вид плодов. Потери при транспортировке возрастают. Сорт не подвержен грибным болезням. Зимостойкость высокая. Подмерзания не наблюдаются. Урожайность стабильная. Периодичность не проявляется. Ягоды не теряют качество при хранении. Сорт не требует дополнительной защиты от морозов. Неравномерность созревания не связана с погодными условиями. Разрыв кожицы наблюдается только при перезревании. Уборка должна проводиться в срок. Скороплодность не компенсирует недостатков. Вкусовые качества остаются высокими. Сорт не склонен к заболеваниям. Периодичность урожайности отсутствует.