Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1992 |
| Зимостойкость | низкая |
| Урожайность | высокая |
| Оригинатор | ФГБУН «Всероссийский национальный НИИ виноградарства и виноделия »Магарач«Ниц »Курчатовский институт', ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
Включён в Государственный реестр в 1992 году по регионам: Северо-Кавказский.
Среднепоздний виноград с узким допуском, распространённым только на Северо-Кавказском районе, встречается у 17 % сортов. Плоды средние, округлой формы, с тонкой кожицей и прозрачной мякотью. Окраска ягод зеленоватая, с лёгким восковым налётом. Вкус сладковатый, с лёгкой кислинкой. Урожайность высокая. Растение низкозимостойкое, на зиму укрывается. Плоды используются для свежего употребления и виноделия.
Происхождение
Среднепоздний сорт был выведен в 1992 году на Северо-Кавказском регионе. Его создание связано с селекционной работой, проводимой в условиях южных территорий России. В том же году сорт был включён в государственный реестр. Допуск к использованию был предоставлен для регионов Северо-Кавказского края. Работы по выведению сорта осуществлялись в научно-исследовательских учреждениях, специализирующихся на виноградарстве. Сорт прошёл испытания в условиях местного климата, что подтвердило его пригодность для возделывания в южных районах. Включение в реестр подтверждает официальное признание сорта. Его происхождение увязано с селекционными программами, ориентированными на создание устойчивых к климатическим условиям форм винограда. Регион, где сорт был выведен, определил его основное направление использования. Данные о годе выведения и включении в реестр соответствуют одному и тому же календарному году.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы, окрашены в белый цвет, кожица прочная, устойчивая к повреждениям. Мякоть сочная, плотная, без примесей. Кожица не отслаивается при сборе, сохраняет целостность даже при транспортировке. Ягоды не склонны к растрескиванию, сохраняют внешний вид при длительном хранении. Форма грозди цилиндроконическая, средней величины, средней плотности. Расположение ягод равномерное, без пустот. Количество ягод соответствует среднему показателю для сорта. Внешний вид грозди не изменяется после созревания. Вес ягод соответствует среднему диапазону. Структура мякоти не разрушается при механическом воздействии. Ягоды не слипаются между собой. Кожица не линяет при соприкосновении с влагой. Форма ягод не искажается при созревании. Плотность грозди не приводит к пересыханию ягод. Вкус ягод умеренно сладкий, с выраженной кислотой, без посторонних привкусов. Вкус не теряется при хранении. Вкус не изменяется при заморозке. Цвет кожицы однородный, не меняется при созревании. Окружение ягод в грозди равномерное. Поверхность кожицы гладкая, без трещин. Ягоды не теряют формы при созревании. Форма грозди не изменяется при хранении. Структура мякоти сохраняется при длительном хранении. Вкус не изменяется при воздействии температуры. Ягоды не теряют внешнего вида при перепадах влажности. Мякоть не рассыпается при разжевывании.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Урожай снимают в конце августа или начале сентября в зависимости от региона и погодных условий. Плоды хорошо сохраняются после сбора, хранение продолжается несколько месяцев при оптимальных условиях. Сорт устойчив к транспортировке, плоды не теряют целостности при упаковке и перевозке. Подходит для реализации на рынках, продажи в розницу и использования в пищевой промышленности. В условиях, близких к оптимальным, плоды сохраняют внешний вид и вкусовые качества. Надёжная плотная мякоть и прочная кожица способствуют сохранности. Устойчивость к повреждениям при транспортировке делает сорт пригодным для доставки на расстояния. Подходит для длительного хранения. Плоды не растрескиваются, не теряют формы. Хранение обеспечивает стабильность качества. Подходит для использования в сезоне после сбора урожая.
Агротехника
Посадку выполняют весной на солнечных участках с умеренным увлажнением. Растение не нуждается в опылителях, поскольку самоплодно. Вступает в плодоношение на второй год после посадки. Урожайность высокая, урожай собирают в конце августа или начале сентября. Зимостойкость низкая, растение на зиму укрывается. Укрытие выполняется осенью после листопада. Укрытие должно быть плотным и надёжным, чтобы защитить от морозов. Без укрытия растение может не пережить зиму. Полив и подкормки проводятся регулярно. Обрезка выполняется осенью. Следует избегать загущения при посадке, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха. Уход включает формирование куста. Ягоды собирают аккуратно, чтобы не повредить побеги. Урожайность остаётся высокой при соблюдении условий. Укрытие удаляют весной после угрозы заморозков. Повреждённые или больные побеги удаляют. Соблюдение агротехнических норм обеспечивает стабильное плодоношение.
Слабые места
Низкая зимостойкость. При отсутствии укрытия на зиму растение подвержено подмерзанию побегов и корневой системы. Укрытие на зиму обязательно, без него сорт не выдерживает морозов. Отсутствие укрытия приводит к полной гибели растения. Периодичность плодоношения не зафиксирована как недостаток. Устойчивость к грибковым и вирусным заболеваниям не подтверждена. Отсутствие сведений о склонности к паршее, мучнистой росе, оидиуму или другим распространённым заболеваниям винограда. Недостаток проявляется исключительно в зимних условиях. Без укрытия растение не сохраняется. Низкая морозостойкость требует дополнительных затрат труда и материалов. Сорт не пригоден для выращивания в регионах с суровыми зимами без укрытия.