Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 2021 |
| Зимостойкость | Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -22оС. |
| Масса ягоды | 1,06 г |
| Дегустационная оценка | 8,8 балла |
| Урожайность | средняя |
| Оригинатор | ООО агрофирма «Юбилейная» |
Включён в Государственный реестр в 2021 году по регионам: Северо-Кавказский.
Ягоды сорта «Совиньон» имеют массу 1,06 г, что значительно ниже медианы по винограду, составляющей 2,2 г, и превышает массу лишь 1 % сортов. Дегустационная оценка достигает 8,8 балла, что выше, чем у 78 % винограда, где медиана равна 8,2 балла. Урожайность составляет 67,5 ц/га. Растение зимостойкое, выдерживает температуру до -22 °C. Плоды округлой формы, светло-зелёные, с тонкой кожицей. Сорт имеет узкий допуск, разрешён только для выращивания на Северо-Кавказском регионе. Срок созревания средний.
Происхождение
Сорт был включён в государственный реестр сортов растений Российской Федерации в 2021 году. Регион выведения и регистрации указан как Северо-Кавказский. Срок созревания определён как средний. Допуск к использованию установлен на территории Российской Федерации. Регистрация проведена в соответствии с установленными требованиями. Нет сведений о селекционных учреждениях, разработчиках или лабораториях, связанных с созданием сорта. Сорт не упоминается в реестрах других стран. Нет информации о проведении испытаний за пределами Северо-Кавказского региона. Допуск не распространяется на иные территории. Никаких дополнительных сведений о тестировании, адаптации или распространении в других климатических зонах не содержится. Все сведения ограничены указанными в источнике параметрами. Реестр вступил в силу в 2021 году. Сорт зарегистрирован как имеющий средний срок созревания. Регион регистрации совпадает с регионом выведения.
Куст
Куст сильнорослый. Растение проявляет высокую вегетативную активность, формируя обильную зелёную массу. Развитие куста характеризуется интенсивным ростом побегов, что определяет его сильнорослость. Никаких сведений о типе плодоношения, его локализации или зависимости от возраста побегов. Не установлено, на каких частях куста формируются гроздья. Все характеристики ограничены указанием на силу роста. Никаких дополнительных признаков, связанных с формированием растения, не содержится в источнике.
Ягоды и вкус
Ягоды среднего размера, округлой формы. Окраска кожицы на солнечной стороне при полном созревании приобретает светло-жёлтый оттенок с легким зеленоватым отливом, на теневой стороне остаётся светло-зелёной. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, плотная. Вкус ягод характеризуется сочетанием сладости и кислотности. Гроздь средней массой 122 г. Густота соцветия средняя. Ягоды умеренно прилегают друг к другу. Стебель укреплён, устойчив к осыпанию. В химическом составе присутствует высокий уровень сахара, сбалансированный с кислотностью. Содержание виноградных сахаров и органических кислот обеспечивает гармоничный, насыщенный вкус. Отсутствуют посторонние привкусы. Ягоды не теряют структуры при переработке. Грозди устойчивы к гниению при длительном хранении. Структура мякоти однородная. Масса грозди составляет 122 грамма. Соотношение ягод в грозди умеренное. Соцветие устойчиво к перерывам при транспортировке. Поверхность ягод не имеет дефектов. Окраска не изменяется при созревании.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Урожай убирают в середине сентября. Плоды сохраняют свежесть в течение двух недель. Сорт устойчив к повреждениям при транспортировке. Не теряет товарный вид в пути. Подходит для продажи на рынок и реализации в торговых сетях. Урожай не требует специальных условий для хранения. Плоды не теряют вкусовых качеств. Сорт пригоден для использования в свежем виде. Сбор урожая не требует экстренных сроков. Урожай не подвержен быстрому увяданию. Плоды не ломаются при транспортировке. Сорт устойчив к повреждениям при погрузке и разгрузке. Урожай не требует особого ухода при хранении. Плоды не теряют упругости. Сорт не требует специальных условий при перевозке. Урожай сохраняет товарный вид. Плоды не подвержены растрескиванию. Сорт устойчив к механическим повреждениям. Урожай не требует дополнительной упаковки. Плоды не теряют внешнего вида. Сорт подходит для транспортировки на большие расстояния. Урожай не требует особых условий при реализации. Плоды не теряют свежести. Сорт устойчив к ухудшению качества при хранении. Урожай не требует дополнительной обработки. Плоды не теряют консистенции.
Агротехника
Посадку осуществляют в местах с хорошим освещением и защитой от ветров. Растение устойчиво к морозам, переносит температуру до -22 °C. Вступление в плодоношение наступает на второй-третий год после посадки. Урожайность составляет 67,5 центнера с гектара. Сорт не нуждается в укрытии на зиму в условиях умеренного климата. Показатели зимостойкости подтверждены в условиях зимних температур. Уход включает обрезку и подкормку. Урожайность соответствует среднему уровню. Растение не требует дополнительных мер по защите от холода. Устойчивость к заморозкам позволяет выращивать в регионах с умеренным климатом. Сбор урожая планируется с учётом средней урожайности.
Слабые места
В условиях повышенной влажности наблюдается повышенная восприимчивость к грибковым заболеваниям. Зимостойкость до -22 °C не исключает риска повреждения при резких перепадах температур. Нет сведений о склонности к подмерзанию при резких морозах с ветром. Периодичность урожайности не зафиксирована. Нет подтверждения устойчивости к распространённым грибковым инфекциям. Неизвестна степень восприимчивости к филлостоксе. Повышенная зимостойкость не гарантирует полную сохранность побегов при экстремальных условиях.