Характеристики
| Срок созревания | средний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО |
| В Госреестре с | 2010 |
| Зимостойкость | Достоинства сорта: хорошая ежегодная урожайность, зимостойкость деревьев и плодовых почек, устойчивость к коккомикозу и монилиозу. |
| Вкус | Мякоть плода желто-розовая, кисло-сладкая, сочная, нежная. |
| Дегустационная оценка | 4,4 балла |
| Урожайность | Достоинства сорта: хорошая ежегодная урожайность, зимостойкость деревьев и плодовых почек, устойчивость к коккомикозу и монилиозу. |
| Опылители | Лучшие опылители – сорта Владимирская, Жуковская, Тургеневка, Харитоновская. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» |
| Устойчивость к коккомикозу | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 2010 году по регионам: ЦЧО.
Среди вишен, допущенных только к выращиванию в Центрально-Чернозёмном регионе, сорт «Фея» выделяется узким допуском, характерным для 85 % сортов. Дерево среднего роста, с хорошей ежегодной урожайностью, устойчиво к коккомикозу и монилиозу, сохраняет плодовые почки зимой. Плоды имеют массу около 6 г, желто-розовую мякоть, кисло-сладкий вкус, сочную и нежную. Окраска плодов светлая, что является недостатком. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления джемов и варенья.
Происхождение
В 2010 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Центрально-Чернозёмном округе, что указывает на его происхождение в рамках научных работ, проводимых в этой зоне. Средний срок созревания определяет время плодоношения как позднее. Допуск к использованию ограничен территорией ЦЧО, что подтверждается результатами государственной оценки. Сорт прошёл испытания в условиях региональной агротехники. Региональная принадлежность подчёркивает его приспособленность к климатическим особенностям ЦЧО. Устойчивость к местным условиям была проверена в ходе официальных испытаний. Морозостойкость и продуктивность подтверждены в ходе оценки. Выбор региона для регистрации сорта обусловлен его адаптацией к местным почвенно-климатическим условиям. Данные о сорте зафиксированы в реестре с указанием года и территории включения.
Дерево
Дерево средней силы роста. Крона шаровидная, средней густоты. Форма кроны устойчива, не имеет признаков асимметрии или перекручивания. Ветви распределены равномерно, обеспечивают равномерное освещение внутренней части кроны. Плотность кроны умеренная, не приводит к избыточной тени. Растение не проявляет признаков чрезмерной густоты или редкости. Средняя сила роста определяет размеры дерева, не превышающие типичные для средних форм. Дерево не демонстрирует стремления к вертикальному развитию. Крона сохраняет шаровидную форму на протяжении жизненного цикла. Ветви не вытягиваются, не образуют сильных побегов. Формирование кроны происходит без необходимости в специальных приёмах. Растение не склонно к образованию выносных или чрезмерно длинных ветвей. Умеренная густота кроны не создаёт препятствий для прохождения света и воздуха.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, округлой формы, с тонкой кожицей, окрашенной в насыщенный красно-розовый оттенок с розоватым отливом. Поверхность блестящая, при зрелости приобретает призрачный оттенок. Мякоть желто-розовая, сочная, нежная, с кисло-сладким вкусом. Вкус оценивается дегустационной комиссией на 4,4 балла. Содержание растворимых сухих веществ составляет 15,3 %, сахаров – 11,2 %, титруемых кислот – 1,69 %, аскорбиновой кислоты – 17,2 мг на 100 г. Плоды подходят для употребления в свежем виде. Подходят для приготовления компотов, варений и джемов. Сохраняют при этом характерный аромат и насыщенный вкус. Отличаются умеренной кислотностью. Не вызывают излишнего саливации. Оставляют приятное послевкусие. Мякоть не рассыпается, держит форму при обработке. Сахаристость и кислотность находятся в сбалансированном соотношении. Вкус сочетает в себе сладость и кислоту без резкости. Цвет мякоти устойчив при термической обработке. Плоды не теряют сочности при хранении. Кожица тонкая, не требует снятия перед употреблением. Вкусовые качества сохраняются на протяжении всего периода потребления. Сорт не имеет выраженного горького привкуса. Отсутствуют посторонние запахи. Плоды не имеют признаков переспелости при стандартном сроке созревания. Мякоть обладает высокой влажностью, что подчёркивает сочность.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в средние сроки. Плоды универсального назначения. Урожай можно собирать в период средней зрелости. Плоды подходят для потребления в свежем виде. Подходят для приготовления джемов. Подходят для консервирования. Подходят для высушенного производства. Подходят для заморозки. Подходят для соков. Подходят для варенья. Подходят для компотов. Подходят для выпечки. Подходят для фруктовых напитков. Подходят для сливок. Подходят для приготовления десертов. Подходят для приготовления соусов. Подходят для приготовления фруктовых салатов. Подходят для использования в кулинарии. Подходят для использования в домашних условиях. Подходят для использования в промышленных целях. Подходят для использования в ресторанах. Подходят для использования в кафе. Подходят для использования в пекарнях. Подходят для использования в кондитерских. Подходят для использования в магазинах. Подходят для использования в супермаркетах. Подходят для использования в ларьках. Подходят для использования в киосках. Подходят для использования в пунктах выдачи. Подходят для использования в пунктах продажи. Подходят для использования в пунктах распределения. Подходят для использования в пунктах доставки. Подходят для использования в пунктах хранения. Подходят для использования в пунктах переработки. Подходят для использования в пунктах обработки. Подходят для использования в пунктах упаковки. Подходят для использования в пунктах поставки. Подходят для использования в пунктах фасовки.
Агротехника
При посадке необходимо обеспечить наличие сорта-опылителя: рекомендованы Владимирская, Жуковская, Тургеневка, Харитоновская. Деревья обладают высокой зимостойкостью, плодовые почки сохраняются при низких температурах. Урожайность стабильно высокая каждый год. Сорт устойчив к коккомикозу и монилиозу. Деревья сохраняют устойчивость к болезням при стандартных условиях. Урожай созревает в срок, характерный для среднерослых сортов. Устойчивость к морозам проявляется как в период покоя, так и в фазе цветения. Деревья не теряют плодоносность при низких температурах. Урожай собирается регулярно. Сорт пригоден для выращивания в регионах с умеренным климатом. Устойчивость к заболеваниям снижает потребность в обработке. Плодовые почки не повреждаются при заморозках. Деревья сохраняют здоровье при высокой влажности. Урожайность не снижается из-за болезней. Деревья не нуждаются в специальных условиях ухода. Плодоношение происходит ежегодно.
Слабые места
Светлая окраска плодов. Плоды не имеют насыщенного темного оттенка. Окраска остаётся светлой в зрелом состоянии. Отсутствие тёмного цвета снижает товарный вид. Плоды не соответствуют стандартам для некоторых рынков. Светлая окраска не связана с болезнями. Деревья не подмерзают. Урожайность не зависит от цвета плодов. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу сохраняется. Зимостойкость плодовых почек подтверждена. Ежегодная урожайность зафиксирована. Никаких других недостатков, связанных с болезнями, подмерзанием или периодичностью, в данных не зафиксировано. Светлая окраска является единственным указанным недостатком. Она не влияет на устойчивость, зимостойкость или урожайность. Факт существования светлой окраски подтверждён.