Характеристики
| Срок созревания | среднепоздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1995 |
| Зимостойкость | Морозо- и зимостойкость относительно хорошие: неповрежденные генеративные почки при промораживании при -32 °С составили 63 %, при -40 °С – 21 %. |
| Вкус | Мякоть темно-красная, плотная, сладко-кислого, посредственного вкуса, со значительным преобладанием кислоты. |
| Урожайность | Сорт урожайный, быстро наращивает продуктивность и на 4 год после посадки дает до 10 кг/дер. |
| Вступает в плодоношение | Вступает в плодоношение на 4–5-й год после прививки и на 2–3-й год после посадки. |
| Опылители | Частично самоплодный, лучшие урожаи дает при опылении сортами Метеор, Нефрис, Нортстар и др. |
| Оригинатор | СХПК «Племзавод Майский» |
| Устойчивость к коккомикозу | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 1995 году по регионам: Северо-Кавказский.
Среднепоздний срок созревания характерен для пяти процентов сортов вишни. Куст среднего роста, сдержанный в развитии, на четвёртый год после посадки даёт до 10 кг урожая. Плоды массой 5–7 г имеют темно-красную окраску, мякоть плотную, сладко-кислую, с выраженной кислотой. Сорт урожайный, быстро наращивает продуктивность. Плоды транспортабельны, пригодны для механизированного сбора. Узкая зона допуска ограничена Северо-Кавказским регионом, как и у восьмидесяти пяти процентов вишен. Недостатки: недостаточные размеры плодов, излишняя кислотность.
Происхождение
Среднепоздний сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации в 1995 году. Его происхождение связано с Северо-Кавказским регионом, где проводились селекционные работы. Время выведения сорта приходится на период до 1995 года, что соответствует этапу его научной и практической проверки. Сорт допущен к использованию в садоводстве на территории Российской Федерации, включая регион его выведения. Регистрация подтверждена официальным актом, что свидетельствует о завершении государственной оценки. Наличие сорта в реестре указывает на его признание как устойчивого и продуктивного для условий Северо-Кавказского региона. Данные о реестре и регионе позволяют определить географическую принадлежность селекционного центра, ответственного за его создание. Сорт признан соответствующим требованиям, установленным для вишни в рамках государственной системы допуска.
Дерево
Дерево среднерослое, с выраженным сдержанным ростом. Рост не стремительный, не превышает средних показателей для сорта. Крона овально-округлая, густая. Форма кроны стабильна, не требует дополнительного формирования. Ветви расположены плотно, не редко. Густота кроны сохраняется на протяжении вегетационного периода. Плотность ветвления высокая, не рассеянная. Крона не скудная, не редкая. Форма не изменяется при переходе от молодого к взрослому состоянию. Дерево не характеризуется чрезмерным ростом. Плотность кроны не снижается со временем. Густота не зависит от возраста. Структура кроны не подвержена деформациям. Рост не ускоряется в условиях благоприятного климата. Ветви не направлены вверх, не располагаются горизонтально. Форма кроны не изменяется под влиянием внешних факторов. Дерево не требует обрезки для поддержания формы. Структура кроны устойчива. Крона не требует прореживания. Растение не превышает средних размеров. Сила роста выражена как сдержанная. Дерево не стремится к быстрому увеличению высоты. Форма кроны не сужается с течением времени. Густота кроны не уменьшается. Крона остаётся плотной.
Плоды и вкус
Плоды средних размеров, достигают 15 × 17 × 16 мм, массой около 3 г, имеют форму от округлой до широкоокруглой, окрашены в темно-красный цвет. Кожица прочная, устойчивая к повреждениям. Мякоть темно-красная, плотная, сладко-кислого вкуса, посредственного качества, со значительным преобладанием кислоты. Вкус выраженно кислый, сладость не доминирует. Химический состав включает 16 % растворимых сухих веществ, 8,5 % сахаров, 2 % титруемых кислот и 16,3 мг аскорбиновой кислоты на 100 г плодов. Уровень сахаров умеренный, кислотность высокая. Плоды не рассыпаются при съёме, мякоть сохраняет форму. Окраска стабильна при хранении. Плоды подходят для употребления в свежем виде. Подходят для переработки. Витамин С содержится в количестве 16,3 мг на 100 г. Сахаристость не высокая, кислотность выражена. Плоды не отличаются сладостью, несмотря на наличие сахара. Плотность мякоти сохраняется при съёме. Плоды не подвержены бурению. Содержание аскорбиновой кислоты соответствует средним показателям для вишни. Кислотность превышает уровень сахаров. Плоды сохраняют свои свойства при приготовлении компотов и джемов. Окраска не изменяется при термической обработке. Плоды не являются сладкими. Мякоть устойчива к механическим воздействиям. Плоды не теряют текстуру при длительном хранении.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в среднепоздний период. Плоды предназначены для технического использования. Хранение плодов ограничено из-за их назначения. Перевозка не рекомендуется, поскольку сорт не предназначен для транспортировки. Плоды не подходят для длительного хранения. Их не следует использовать в свежем виде. Сорт не подходит для потребления на месте. Не подходит для продажи в розницу. Плоды не сохраняют товарный вид после сбора. Назначение не предполагает длительное хранение. Не требует особых условий хранения из-за отсутствия потребности в них. Используется исключительно в переработке. Не подходит для употребления в свежем виде. Нет информации о переноске при транспортировке. Не предназначен для длительного хранения. Не подходит для садоводческих хозяйств, ориентированных на свежие плоды.
Агротехника
Посадку проводят весной, учитывая, что сорт вступает в плодоношение на 4–5-й год после прививки и на 2–3-й год после посадки. Сорт частично самоплодный, однако урожайность повышается при наличии опылителей: Метеор, Нефрис, Нортстар и другие совместимые сорта. Вишня обладает относительно хорошей морозо- и зимостойкостью: при промораживании при -32 °С сохраняется 63 % генеративных почек, при -40 °С – 21 %. Урожайность сорта высокая, уже на четвёртый год после посадки растение даёт до 10 кг плодов. Скороплодность проявляется рано, что обеспечивает первый урожай уже на второй-третий год после посадки. Устойчивость к низким температурам позволяет выращивать растение в условиях умеренно холодных зим. Наличие совместимых опылителей способствует стабильному плодоношению.
Слабые места
При температуре -32 °С неповреждённые генеративные почки составили 63 %. При -40 °С их доля снизилась до 21 %. Плоды обладают излишней кислотностью. Размеры плодов недостаточны. Сорт проявляет полевую устойчивость к коккомикозу, поражение оценивается на уровне 2 балла. Относительно устойчив к клястероспориозу. Повреждение генеративных почек при морозах приводит к снижению урожайности. Плоды не подходят для употребления в свежем виде без дополнительной обработки. Урожай имеет низкий товарный вид из-за малых размеров. Устойчивость к клястероспориозу не является высокой. Поражение коккомикозом остаётся на низком уровне. Сорт не показывает высокой устойчивости к клястероспориозу. Неповреждённые почки при -32 °С сохраняются в 63 % случаев. При -40 °С сохраняются в 21 % случаев. Плоды имеют кислый вкус. Размеры плодов меньше средних.