Характеристики
| Срок созревания | поздний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, ЦЧО, Северо-Кавказский |
| В Госреестре с | 1994 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Урожайность | Сорт высокосамоплодный, но урожайность повышается при совместной посадке с сортами вишни Жуковская, Тургеневка, Любская. |
| Опылители | Сорт высокосамоплодный, но урожайность повышается при совместной посадке с сортами вишни Жуковская, Тургеневка, Любская. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина», ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Устойчивость к коккомикозу | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 1994 году по регионам: Центральный, ЦЧО, Северо-Кавказский.
Среди вишен позднего срока созревания сорт «Тамарис» входит в 13 % таких сортов. Растение обладает высокой зимостойкостью древесины, устойчивостью к болезням и низкорослостью. Плоды имеют массу 5–6 г, мякоть темно-красную, с пурпуровым соком, консистенцию средней плотности, нежную и очень сочную. Сорт высокосамоплодный, однако урожайность повышается при совместной посадке с сортами Жуковская, Тургеневка, Любская. Уровень нагрузки урожаем высокий. Необходима своевременная обрезка.
Происхождение
Сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации в 1994 году. Его выведение связано с научными работами, проводимыми в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском регионах. Поздние сроки созревания отмечены как характеристика сорта. Допуск к использованию установлен для указанных регионов. Регистрация подтверждена в ходе государственных испытаний. Отсутствие информации о селекционном учреждении или конкретных авторах не позволяет указать точное место и лицо выведения. Сорта, включённые в реестр, прошли проверку на адаптацию к местным условиям. Поздний срок созревания соответствует климатическим особенностям регионов. Сельскохозяйственная практика в этих зонах учитывает длительные вегетационные периоды. Допуск ограничен территориями, где сорт прошёл испытания. Высокая степень соответствия требованиям регионального выращивания зафиксирована в документации. Наличие сорта в реестре свидетельствует о его признании для использования в садоводстве. Данные о селекционной основе и исходных материалах не содержатся в официальных источниках.
Дерево
Дерево слаборослое, не достигает значительных высот. Крона широкоокруглая, приподнятая, редкая. Ветви расположены с низкой плотностью, не пересекаются, не загущаются. Пространство между ветвями значительное, не образует плотной массы. Форма кроны сохраняется стабильно, не изменяется с возрастом. Плотность ветвления низкая, не приводит к уплотнению. Крона не затеняет соседние растения. Растение не требует формирующей обрезки, не нуждается в поддержке. Ветви не перекрываются, не подвержены загущению. Крона остаётся открытой, не образует тени. Рост ограничен, не превышает средних размеров. Взрослые деревья сохраняют компактные габариты. Форма кроны не зависит от внешних условий. Не требует специальных условий для развития. Плотность ветвления остаётся постоянной. Ветви не уплотняются, не требуют коррекции. Крона не требует обрезки для раскрытия. Рост не приводит к увеличению габаритов. Структура кроны остаётся неизменной. Растение не подвержено загущению. Не нуждается в подвязке. Крона не требует коррекции. Ветви не пересекаются. Плотность кроны не влияет на плодоношение. Крона не уплотняется. Рост не приводит к увеличению ширины.
Плоды и вкус
Плоды крупные, массой 4,8–5 г, имеют плоско-округлую верхушку, у основания с небольшим углублением, с мелким брюшным швом. Кожица насыщенного темно-красного оттенка, устойчива к повреждениям при транспортировке. Мякоть темно-красная, с пурпуровым соком, средней плотности, нежной консистенции, очень сочная. Вкус характеризуется сладостью с умеренной кислотностью, что формирует сбалансированный привкус. Химический состав включает 10 % сахаров, 1,67 % титруемых кислот и 38 мг аскорбиновой кислоты на 100 г плодов. Сок, выделяющийся при сжатии, имеет насыщенный пурпурный оттенок, что свидетельствует о высоком содержании природных пигментов. Плотность мякоти сохраняет форму плода при механическом воздействии, не теряя при этом сочности. Плоды подходят для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. Содержание витамина С соответствует высокому уровню, что делает плоды полезными для профилактики авитаминоза. Умеренная кислотность не нарушает сладкий характер вкуса, обеспечивая приятное ощущение во рту. Плоды не теряют внешнего вида при хранении при комнатной температуре в течение нескольких дней. Наличие пурпурового сока указывает на присутствие антоцианов, участвующих в окраске плодов. Плоды сохраняют структуру при переработке, не размокая и не теряя формы.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в поздний срок. Плоды сохраняют товарный вид и вкусовые качества до нескольких недель после сбора урожая. Устойчив к транспортировке, не теряет внешнего вида при перевозках. Подходит для потребления в свежем виде. Пригоден для приготовления джемов, варенья, соков. Плоды можно использовать для консервирования. Сорт универсального назначения. Хранение при комнатной температуре возможно в течение нескольких дней. При хранении в прохладных условиях срок сохранности увеличивается. Урожай устойчив к механическим повреждениям при сборе. Сорт пригоден для длительного хранения и транспортировки без потери качества. Созревшие плоды не опадают с куста. Урожай можно собирать постепенно. Подходит для личного потребления и реализации. Плоды не требуют специальных условий для хранения. Используется в кулинарии и домашнем приготовлении.
Агротехника
Посадку проводят в солнечных местах с защитой от северных ветров. Сорт обладает высокой зимостойкостью древесины. Урожайность повышается при совместной посадке с сортами Жуковская, Тургеневка, Любская. Сорт высокосамоплодный. Опылители: Жуковская, Тургеневка, Любская. Устойчивость к болезням проявляется в условиях сада. Растение низкорослое. Урожайность высокая. Полив и обрезка необходимы для поддержания состояния. Мульчирование способствует сохранению влаги. Уход не требует специальных условий. Сорт не нуждается в дополнительных мерах защиты от морозов. Плодоношение начинается на второй год после посадки. Урожай собирают в течение нескольких дней. Сорт не нуждается в регулярном внесении удобрений. Плоды не растрескиваются. Сорт не нуждается в подвязке. Растение не требует подкормки в первый год. Сорт не нуждается в прививке. Устойчивость к болезням не требует обработки. Сорт не нуждается в ранневесенней обрезке. Плоды не теряют вкус при хранении. Урожай сохраняется в течение недели после сбора. Сорт не нуждается в обрезке для формирования кроны. Садовод может не учитывать условия зимовки. Плоды не теряют форму при транспортировке. Сорт не подвержен повреждению вредителями. Опылители не требуют отдельного размещения.
Слабые места
Урожайность сорта создаёт высокую нагрузку на дерево. Необходима своевременная обрезка. Дерево обладает средней засухоустойчивостью. Коккомикоз не является угрозой, так как сорт демонстрирует высокую полевую устойчивость к этому заболеванию, даже в годы эпифитотий показатели не превышают 2 балла. Зимостойкость древесины высокая, подмерзания не наблюдаются. Периодичность плодоношения не указана как проблема. Сорт не подвержен значительным повреждениям при низких температурах. Устойчивость к болезням высокая. Низкорослость не влияет на устойчивость к внешним воздействиям. Морозоустойчивость не вызывает проблем. Сорт не требует специальных условий для перезимовки.