Сортопедия

Летние сорта

31 сорт из 130 в справочнике

Летние сорта снимают и едят почти сразу. Лежат они плохо: две-три недели в холодильнике, дальше мякоть становится ватной. Зато поспевают тогда, когда своих яблок в саду ещё нет, а магазинные остались с прошлого урожая. Съёмная и потребительская зрелость у них совпадают: сняли и съели. Это же делает их неудобными для продажи и хорошими для семьи: урожай приходится съедать, сушить или перерабатывать в те же недели, когда он созрел.

Летние сорта яблонь от раздела по оценка не отличаются: 4,8 против 4,6 балла.

Спрос неровный: «Мельба» ищут 11107 раз в месяц, «Чудное» 3604 раза.

Выше оценены «Елена» (4,8 балла), «Коваленковское» (4,8 балла).

Новее прочих «Юбиляр» (2009), «Аркадик» (2008).

Сроки поимённо: «Мельба» (позднелетний), «Чудное» (позднелетний), «Мантет» (летний).

Критерий отбора

В подборку включены сорта, у которых срок созревания летний. Признак берётся из описания сорта; если источник о нём молчит, сорт в список не попадает. Это значит «неизвестно», а не «нет».

Сорта подборки

Ниже 31 сорт яблонь, отвечающих этому признаку, из 130 в справочнике. У каждого есть своя карточка с полной таблицей характеристик, происхождением и агротехникой; здесь у названия стоит срок созревания, чтобы подборку можно было читать как таблицу выбора.

Чем эта группа отличается в уходе

Летние сорта не требуют погреба, и это меняет весь уход: нагрузку на дерево не сдерживают ради лёжкости, а урожай снимают в два-три приёма по мере созревания, иначе перезревшие яблоки осыпаются за неделю. Съём начинают, когда семена побурели, но мякоть ещё плотная.

СортСрокЗимостойкостьВкусПаршаОценка
Мельбапозднелетнийсредняякисло-сладкийсредняя—
Чудноепозднелетнийвысокая—поражается—
Мантетлетнийсредняядесертныйпоражается—
Серебряное копытцелетнийхорошая—поражается—
Еленараннелетнийвысокая—устойчивый4,8
Орлинкалетний—кисло-сладкийустойчивый—
Коваленковскоелетнийвысокая—устойчивый4,8
Орловимпозднелетний——устойчивый—
Горнистлетнийвысокаякисло-сладкийустойчивый—
Аркадиклетнийвысокаякислыйустойчивый4,3
Юнгараннелетнийвысокаякисло-сладкийустойчивый—
Солнцедарлетний—кисло-сладкийнеустойчивый—
Красное раннеераннелетнийсредняядесертныйпоражается—
Папироянтарноелетнийвысокаякисло-сладкий——
Аленушкалетнийвысокаякислыйпоражается—
Июльское Черненкораннелетнийвысокаясладко-кислыйнизкая—
Диалоглетнийвысокаякисло-сладкийвысокая4,4
Юбилярпозднелетний——иммунный (ген Vf)—
Жебровскоелетнийвысокая—устойчивый—
Горноалтайскоелетнийвысокая—устойчивый—
Летнее полосатоелетнийвысокая———
Алтайское румяноепозднелетний————
Дочь Папировкилетний—сладко-кислый——
Красная горкалетнийсредняя—высокая—
Китайка золотая ранняяраннелетнийвысокая—устойчивый—
Исеть Белаялетнийвысокаякисло-сладкийпоражается—
Мальт багаевскийлетнийвысокаясладкийустойчивый—
Желанноепозднелетний—кисло-сладкий——
Лучраннелетний————
Неженкараннелетнийсредняякисло-сладкийпоражается—
Раннее алоелетний——средняя—

Что показывает эта выборка

Летние сорта яблонь занимают 23 % раздела. Группа крупная, поэтому внутри неё сорта различаются сильнее, чем между группами.

Летние сорта яблонь: опылители у 2, включая «Елена». Остальным сведения о них в источниках не приводятся.

Летние сорта яблонь: подвои у 4, включая «Чудное». Остальным сведения о них в источниках не приводятся.

Старейший здесь «Мельба» (1947), новейший «Юбиляр» (2009). Старый сорт в реестре не хуже нового: он прошёл те же испытания и остался в списке допущенных.

Летние сорта яблонь моложе пятнадцати лет: 19 из 29.

Летние сорта яблонь: лучший на вкус «Елена», 4,8 балла при низшей 4,3. Оценку ставит дегустационная комиссия по пятибалльной шкале, и разница в десятую долю балла на вкус почти не различима.

Другие подборки