Характеристики
| Срок созревания | позднезимний |
|---|---|
| Регионы допуска | Волго-Вятский |
| В Госреестре с | 2009 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | Мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, крупнозернистая, кисло-сладкого хорошего вкуса. |
| Урожайность | средняя |
| Вступает в плодоношение | на пятый год |
| Лёжкость | Достоинства сорта: зимостойкость, скороплодность, урожайность, сдержанный рост дерева, крупноплодность, вкус и лежкость плодов. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | поражается |
Включён в Государственный реестр в 2009 году по регионам: Волго-Вятский.
При схеме посадки 6 × 1,5 м урожайность яблони «Фермер» составляет 38,9 кг с одного дерева. Дерево сдержанных размеров, с высокой зимостойкостью, сохраняет структуру при понижении температуры до ˗40,0 °C. Плоды созревают в позднезимний срок, массой до 38,9 кг с дерева, мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, крупнозернистая, кисло-сладкого хорошего вкуса. Урожайность регулярная. Плоды подвержены поражению плодовой гнилью. Сорт отличается лежкостью плодов. Вкусовые качества и крупноплодность делают яблоко пригодным для свежего потребления и хранения.
Происхождение
В 2009 году на Свердловской селекционной станции садоводства, являющейся структурным подразделением ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН, был выведен сорт яблони. Происхождение сорта определяется как результат скрещивания сортов Мелба и Выдубецкая плакучая. Регионом допуска указан Волго-Вятский. Сорт относится к позднезимним по срокам созревания плодов. Включение в государственный реестр сортов Российской Федерации произведено в 2009 году. Селекционная работа проводилась в рамках научной деятельности Уральского филиала Российской академии наук. Генетическая основа сорта формировалась на основе наследственных признаков родительских форм. Высокая адаптация к условиям Волго-Вятского региона подтверждена в ходе испытаний. Сорта внесены в реестр как соответствующие установленным требованиям. Допуск к использованию подтверждён официально.
Дерево
Дерево среднерослое, с редкой, округлой формы кроной. Плотность кроны низкая, ветви распределены равномерно, не загущены. Форма кроны округлая, с открытым центром, не требует сложного формирования. Рост дерева умеренный, развитие происходит в умеренных темпах. Крона формируется самостоятельно без необходимости постоянного вмешательства. Плодоносит на побегах прошлого года, на кольчатках и коротких побегах. Плодоносение начинается в ранние годы после посадки. Ветви располагаются на среднем уровне, не нависают над землей. Крона не требует обрезки для поддержания формы. Дерево не склонно к загущению, ветви не перекрещиваются. Структура кроны способствует хорошей циркуляции воздуха и освещению. Плотность ветвей низкая, пространство между ветвями значительное. Крона сохраняет форму без дополнительного ухода. Дерево устойчиво к ветровым нагрузкам благодаря открытой структуре кроны. Ветви не перекрываются, рост направлен вширь, а не ввысь. Форма кроны не изменяется под влиянием внешних факторов. Дерево не требует специальных условий для сохранения формы. Рост дерева не превышает средние показатели для сорта. Дерево не подвержено деформации кроны при естественных нагрузках.
Плоды и вкус
Плод среднего размера, округлой формы, с небольшим утолщением у плодоножки. Основная окраска зеленоватая, покровная окраска представлена размытым буровато-красным загаром, не покрывающим всю поверхность. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая, не обладает блеском. Мякоть зеленоватая, средней плотности, сочная, крупнозернистая, с кисло-сладким хорошим вкусом. Химический состав плодов характеризуется содержанием растворимых сухих веществ на уровне 16,7 %, сахаров 13,4 %, титруемых кислот 0,94 %, аскорбиновой кислоты 28,1 мг на 100 г, а также высоким уровнем Р-активных веществ (катехинов) в количестве 318,7 мг на 100 г. Форма плода не асимметрична, поверхность ровная, без выраженных деформаций. Окраска не яркая, сочетает приглушённые оттенки зелёного и призрачные вкрапления коричнево-красного. Мякоть не рассыпается при разрезе, сохраняет целостность. Вкус уравновешенный, с выраженной кислинкой, умеренно сладкий, с характерным послевкусием. Плод не теряет сочности при хранении.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в позднезимний период. Плоды при созревании не осыпаются. Они хорошо переносят транспортировку. Плоды пригодны для потребления в свежем виде. Плоды годятся для переработки. Урожайность сорта высокая. Дерево имеет сдержанный рост. Плоды крупные. Сорт обладает зимостойкостью. Лежкость плодов высокая. Плоды сохраняют товарный вид при транспортировке. Вкус плодов хорош. Устойчивость к морозам подтверждена. Растение не требует особого ухода в условиях зимовки. Сбор урожая возможен в конце зимы. Плоды остаются на дереве без осыпания. Сорт подходит для выращивания в регионах с холодным климатом. Плоды не теряют качества при хранении. Срок хранения длительный. Сорт устойчив к внешним воздействиям. Урожай можно использовать в пищу и для приготовления заготовок. Плоды не повреждаются при перевозке. Сорт признан пригодным для садоводства. Плоды сохраняют форму и внешний вид. Сбор урожая не сопровождается потерей плодов. Сорт демонстрирует стабильные характеристики в разных условиях. Плоды не осыпаются при созревании. Урожай устойчив к механическим повреждениям. Сорт показывает высокую устойчивость к низким температурам.
Агротехника
Посадку осуществляют с соблюдением схемы 6 × 1,5 м. Дерево начинает плодоносить на пятый год после посадки. Урожайность на одном дереве составляет 38,9 кг, при этом на гектаре достигается 43,3 т урожая. Урожайность устойчива и повторяется из года в год. Растение сохраняется при температуре воздуха до −40,0 °C без повреждений. Зимостойкость оценена как высокая. Скороплодность подтверждена началом плодоношения на пятый год. Уход за растением не связан с дополнительной защитой от морозов. Схема посадки 6 × 1,5 м обеспечивает среднюю урожайность. Регулярность урожайности подтверждена.
Слабые места
Плоды поражаются плодовой гнилью. Сорт подвержен парше, проявляющейся в степени до 1,2 балла. Зимостойкость высокая, при понижении температуры воздуха до ˗40,0 °С повреждений не зафиксировано. Поражение плодов гнилью снижает урожайность и качество яблок. Умеренная восприимчивость к парше требует внимательного контроля. Сорт не подвержен подмерзанию. Отсутствие устойчивости к плодовой гнили является существенным недостатком. Наличие парши на уровне 1,2 балла указывает на необходимость профилактики. Заболевания ограничивают возможности выращивания без химических или агротехнических мер.