Характеристики
| Срок созревания | раннеосенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский |
| В Госреестре с | 1947 |
| Зимостойкость | Сорт Коричное полосатое обладает наибольшей зимостойкостью среди широкоизвестных сортов средней полосы России. |
| Вкус | десертный |
| Урожайность | высокая |
| Устойчивость к парше | Среднеустойчив к парше плодов и листьев. |
В Госреестре и помологических справочниках сорт записан как «Коричное полосатое (Коричное, Коричневое)».
Включён в Государственный реестр в 1947 году по регионам: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский.
Среди яблонь средней полосы России сорт Коричное полосатое выделяется наибольшей зимостойкостью, превосходя все широкоизвестные аналоги. Плоды созревают в начале осени, имеют округлую форму, желтоватую кожицу с розоватым оттенком, плотную нежную мякоть, кисло-сладкий вкус с выраженной пряностью и ароматом корицы, десертным оттенком. Сорт характеризуется поздним вступлением в плодоношение, урожайность умеренная. Основные сучья отходят от ствола под острым углом, древесина легко раскалывается, что приводит к разрыву ствола. Плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и компотов.
Происхождение
В 1947 году сорт был включён в Государственный реестр СССР. Выведен в научно-исследовательском институте селекции плодовых культур, действовавшем на территории Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов. Относится к раннеосенним сортам, что определяет сроки созревания плодов. Допущен к использованию в указанных регионах, что подтверждает его пригодность для возделывания в условиях умеренного климата. Сорт прошёл апробацию в условиях, характерных для этих зон, включая продолжительность вегетационного периода и уровень осадков. Указанные регионы характеризуются достаточной агроклиматической пригодностью для возделывания данного сорта. Включение в реестр произошло после завершения испытаний, проведённых в соответствии с установленными требованиями. Наличие сорта в реестре с 1947 года свидетельствует о его признании в аграрной практике.
Дерево
Деревья довольно сильнорослые. Крона широкопирамидальная или метловидная в молодом возрасте и широкоокруглая со свисающими ветвями у взрослых деревьев. Растение развивается с высокой интенсивностью, формируя мощную структуру. В ранние годы проявляется выраженная пирамидальная или метловидная форма кроны, что характерно для активного роста. По мере взросления крона трансформируется в широкую округлую форму с характерным опусканием ветвей. Растение не демонстрирует признаков слаборослости, сохраняя значительную высоту и объём. Форма кроны изменяется в зависимости от возраста, отражая этапы развития. Взрослые деревья имеют заметно расширенную крону с ветвями, направленными вниз, что формирует характерный внешний облик. Сила роста остаётся высокой на протяжении всей жизни.
Плоды и вкус
Плоды средней или нижесредней величины, сильно уплощённой реповидной формы, без выраженных ребер или с незначительными их проявлениями. Основная окраска при съёме зеленоватая, к моменту потребительской зрелости приобретает жёлтый оттенок. Кожица гладкая, блестящая, сухая. Мякоть плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей, кисло-сладкая, нежная, с выраженной пряностью и ароматом корицы, обладает десертным вкусом. Содержание сахаров в плодах составляет 10 %, титруемых кислот — 0,54 %, аскорбиновой кислоты — 4,9 мг/100 г, Р-активных веществ — 131 мг/100 г, пектиновых веществ — 9,5 %. Плоды сохраняют структуру при хранении, не теряя вкусовых качеств. Пряный аромат корицы и десертный вкус выделяют их среди других сортов. Окраска мякоти и текстура указывают на зрелость, достигнутую в процессе созревания. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Химический состав подчёркивает баланс сладости и кислотности, а также высокую питательную ценность. Мякоть не размокает, сохраняя упругость. Такое сочетание свойств делает плоды универсальными для различных способов использования.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в третьей декаде августа. Плоды употребляются в свежем виде. Являются лучшим сырьем для варки варенья. Срок хранения ограничен. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка не рекомендуется. Плоды легко повреждаются. Употребляются в свежем виде. Являются лучшим сырьем для варки варенья. Съёмная зрелость наступает в третьей декаде августа. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка не рекомендуется. Плоды легко повреждаются. Употребляются в свежем виде. Являются лучшим сырьем для варки варенья. Съёмная зрелость наступает в третьей декаде августа. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка не рекомендуется. Плоды легко повреждаются. Употребляются в свежем виде. Являются лучшим сырьем для варки варенья. Съёмная зрелость наступает в третьей декаде августа. Плоды не предназначены для длительного хранения. Перевозка не рекомендуется. Плоды легко повреждаются. Употребляются в свежем виде. Являются лучшим сырьем для варки варенья. Съёмная зрелость наступает в третьей декаде августа. Плоды не предназначены для длительного хранения.
Агротехника
Посадку проводят весной, соблюдая стандартные нормы размещения и глубины. Сорт нуждается в опылителях, так как не способен к самоопылению. Дерево обладает высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его в условиях средней полосы России без укрытия. Урожайность сорта считается недостаточно высокой. Дерево поздно вступает в плодоношение. Основные сучья отходят от ствола под острым углом. Древесина легко раскалывается, что может привести к разрыву ствола. Среди широкоизвестных сортов средней полосы России сорт обладает наибольшей зимостойкостью. Недостаточная урожайность ограничивает его применение в промышленном выращивании. Плодоношение начинается с опозданием. Хрупкость древесины требует внимательного подхода к формированию кроны. Склонность к отхождению ветвей под острым углом требует регулярного контроля за состоянием скелетных сучьев.
Слабые места
Среднеустойчив к парше плодов и листьев. Позднее вступление в пору плодоношения. Недостаточно высокая урожайность. Отхождение основных сучьев под острым углом к стволу. Легко раскалывающаяся древесина. Разрыв ствола при неблагоприятных условиях. Зимостойкость сорта превосходит большинство известных сортов средней полосы России. Слабость структуры дерева, особенно в области соединения сучьев со стволом, требует постоянного контроля. Низкая урожайность и позднее плодоношение ограничивают коммерческую эффективность. Устойчивость к парше не является абсолютной. Сочетание слабой древесины, неправильного расположения сучьев и низкой урожайности снижает пригодность для массового выращивания.