Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Западно-Сибирский |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | Мякоть кремовая с розовыми прожилками, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
| Устойчивость к парше | высокая |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Западно-Сибирский.
Летний срок созревания у яблони «Красная горка» присутствует у лишь 13 % сортов. Плоды средней массы, округлой формы, с гладкой поверхностью, окрашены в красный цвет с розовыми прожилками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, с кисло-сладким вкусом хорошего качества. Сорт отличается регулярным плодоношением и высокими товарными и потребительскими свойствами плодов. В засушливые годы плоды мельчают и осыпаются. Подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и повидла.
Происхождение
В 2001 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Произведён в Западно-Сибирском регионе, что указывает на его происхождение из селекционных работ, проведённых в условиях умеренного континентального климата. Относится к летним сортам, что определяет период созревания плодов в конце августа или начале сентября. Допущен к использованию в Западно-Сибирском регионе, что подтверждает его пригодность для выращивания в условиях местных агроклиматических особенностей. Селекция осуществлялась с учётом устойчивости к холодам, урожайности и соответствия срокам созревания. Включение в реестр произошло после завершения государственной селекционной проверки. Наличие в реестре с 2001 года подтверждает официальное признание сорта.
Дерево
Дерево низкорослое, с округлой кроной средней густоты. Рост ограничен, формирование кроны происходит в виде компактной, равномерной массы ветвей. Крона умеренно густая, не стесняет доступ воздуха и света к внутренним частям. Ветви расположены сбалансированно, обеспечивают равномерное распределение плодовых побегов. Дерево сохраняет форму кроны без значительных изменений в течение сезона. Отсутствуют признаки чрезмерного роста или разрастания. Форма кроны не требует частого прореживания. Побеги растут в направлении по периферии кроны, не вытягиваются вверх. Крона не имеет открытых пространств, не разрастается вширь. Образование побегов происходит в пределах средних интенсивностей. Дерево устойчиво к деформации кроны при неблагоприятных погодных условиях. Плодоношение осуществляется на побегах средней длины и ветвях, расположенных в среднем слое кроны. Плодоносные ветви не вытягиваются, не образуют длинных, тонких отростков.
Плоды и вкус
Плоды мелкие и нижесредней величины, одномерные, плоскоокруглой правильной формы, гладкие. Основная окраска желто-зелёная, покровная сплошная, ярко-красная на всей поверхности, с хорошо заметными крупными белыми подкожными точками. Мякоть кремовая с розовыми прожилками, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Содержание сахаров в плодах составляет 13,4 %, титруемых кислот 0,67 %, дубильных веществ 120 мг/100 г, аскорбиновой кислоты 18,0 мг/100 г, Р-активных веществ 195 мг/100 г (66–375), пектиновых веществ на сухой вес 3,46 %. Окраска плодов яркая, насыщенная, с контрастом между желто-зелёной основой и сплошной ярко-красной покровной окраской. Подкожные точки крупные, заметные, белого цвета. Форма плодов стабильная, округлая, без выраженных деформаций. Мякоть упругая, не рассыпчатая, с заметной текстурой. Вкус уравновешенный, с выраженной кислинкой, умеренной сладостью, без посторонних привкусов. Плоды не теряют товарного вида при хранении, сохраняют структуру и вкусовые качества.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в летний период. Плоды предназначены для универсального использования. Используются преимущественно в свежем виде. Сохраняются в холодильнике до тридцати дней. Плоды не теряют потребительских качеств в течение указанного срока. Не подвергаются изменениям структуры при хранении. Не требуют специальной упаковки. Употребляются в пищу сразу после сбора. Не требуют предварительной подготовки. Не указано, что подходят для переработки. Не сообщается о способности сохраняться при комнатной температуре. Не предназначены для длительного хранения. Не подходят для зимнего использования. Не указано, как переносят перевозку. Не сообщается о хранении в погребе. Не указано, что годятся для сушки, консервирования, приготовления компотов, джемов, соков, выпечки или маринования. Плоды не изменяют консистенцию. Не теряют вкусовых качеств. Не подвергаются ухудшению внешнего вида. Не требуют особых условий хранения. Не указано, что могут использоваться в приготовлении напитков. Не сообщается о степени устойчивости к повреждениям. Плоды не предназначены для длительного хранения. Не сохраняются при комнатной температуре. Не подходят для использования в зимний период. Не указано, что годятся для приготовления пюре. Не сообщается о способности выдерживать транспортировку. Плоды употребляются в свежем виде.
Агротехника
Посадку проводят осенью или весной на участке с хорошим освещением и защитой от ветра. Скороплодность не определена. Зимостойкость средняя. Для получения урожая необходим сорт-опылитель, цветущий в тот же период. Уход включает полив, обрезку и удобрение. Деревья не требуют специального ухода. Высота дерева зависит от подвоя. Плодоношение происходит на плодовых ветвях. Условия выращивания влияют на развитие. Регионы с умеренным климатом подходят для выращивания. Деревья устойчивы к заморозкам средней степени. Опылители должны быть совместимы по срокам цветения. Уход включает стандартные процедуры. Зимостойкость не позволяет выращивать в северных районах без защиты. Плоды созревают в конце августа. Урожайность не подтверждена. Скороплодность не установлена. Опылители не определены. Уход не требует особых условий. Деревья развивается в соответствии с условиями. Уход включает регулярные мероприятия. Плодоношение возможно при наличии опылителя. Зимостойкость средняя.
Слабые места
Зимостойкость средняя, плоды в засушливые годы мельчают и осыпаются. Устойчивость к парше высокая, сорт не поражается этим заболеванием. Недостатки сорта включают чувствительность к засухе, проявляющуюся в уменьшении размера плодов и их преждевременной отдаче. Отсутствие устойчивости к морозам ограничивает выращивание в регионах с резкими зимами. Периодичность плодоношения не зафиксирована. Сорт не демонстрирует устойчивости к экстремальным перепадам температур. Урожайность снижается при недостатке влаги. Плоды теряют размер и количество при высокой температуре и низкой влажности. Средняя зимостойкость требует защиты в суровых условиях.