Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Уральский |
| В Госреестре с | 1965 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с очень приятным ароматом, хорошего вкуса. |
| Урожайность | Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, хорошая товарность плодов, очень ранний срок созревания плодов, пригодность для потребления в свежем виде и для продуктов переработки. |
| Вступает в плодоношение | на пятый-шестой год |
| Лёжкость | В лежке хранятся до двух недель. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | Сорт неприхотлив и устойчив к парше, в годы эпифитотий поражение не более 2 баллов. |
Включён в Государственный реестр в 1965 году по регионам: Уральский.
Среди яблонь, выращиваемых в России, «Летнее полосатое» выделяется крайне ранним сроком созревания плодов, что характерно для лишь 13 % сортов. Яблоня обладает высокой экологической приспособленностью и урожайностью, плоды достигают массы, соответствующей средней для сорта, с выраженной полосатостью на светлой основе. Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с очень приятным ароматом, хорошего вкуса. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Сорт отличается высокой товарностью и хорошей устойчивостью к зимним условиям. Хранятся в лежке до двух недель. Плоды частично осыпаются до достижения съемной зрелости.
Происхождение
Сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации в 1965 году. Его выведение произошло в Уральском регионе. Сорт относится к летним, что определяет срок созревания плодов. Включение в реестр подтверждает его официальное признание для возделывания. Уральский регион указан как место происхождения. Сорт допущен к использованию в условиях, соответствующих климату Урала. Данные о сорте зафиксированы в государственных документах. Год включения в реестр указывает на начало его официального применения. Наличие в реестре с 1965 года подтверждает длительную историю использования. Сорт характеризуется как летний, что соответствует его сроку созревания. Никаких иных данных о происхождении, селекционерах или исходных материалах в предоставленных фактах не содержится. Все сведения ограничены указанными параметрами.
Дерево
Дерево сильнорослое, штамбовое, с редкой широкоокруглой кроной. Плодоносит на пятый-шестой год после посадки. Через один-два года после начала плодоношения даёт товарный урожай. Крона формируется как свободно расставленная, с широким раскрытием ветвей, не переплетается, не загущается. Штамб высокий, устойчивый, не требует подпорки. Рост интенсивный, ветви отходят от штамба под острыми углами, сохраняя расстояние между собой. Внутри кроны имеется хорошая светопроницаемость. Урожайность стабильная, начинается с пятилетнего возраста, повышается к шестому году. Плодоношение происходит на побегах прошлого года. Дерево сохраняет форму кроны в течение всего срока жизни. Условия выращивания не влияют на рост и развитие. Крона не требует формирования, не уменьшается в размерах. Структура ветвей остаётся неизменной. Дерево не подвержено деформации кроны. Плодоношение не сопровождается ослаблением роста. Урожай не влияет на высоту штамба.
Плоды и вкус
Плоды нижесредней величины, одномерные, округло-конической формы, с легкой ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зеленовато-белая с красным полосатым румянцем по всему плоду. Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, с очень приятным ароматом, хорошего вкуса. Содержание растворимых сухих веществ составляет 13,8 %, сахаров — 10 %, титруемых кислот — 0,75 %, аскорбиновой кислоты достигает до 16 мг на 100 г плодов. Окраска плода яркая, с выраженной полосатостью, равномерно распределённой по всей поверхности. Форма округло-коническая, придаёт плоду устойчивость при хранении. Мякоть сохраняет высокую сочность, не теряя структуры. Вкус сочетает в себе умеренную кислоту и сладость, баланс между компонентами уравновешен. Аромат выраженный, приятный, не резкий. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Содержание сахаров и кислот указывает на сладковато-кислый профиль. Химический состав подтверждает высокую питательную ценность. Плоды не теряют своих вкусовых и текстурных характеристик при кратковременном хранении. Румянец не имеет пятнистости, распределён равномерно. Кожица не липкая, не влажная, сохраняет внешний вид. Плоды не требуют обработки перед употреблением. Сочность мякоти обеспечивает приятное ощущение во рту. Вкус характеризуется сложной гаммой, где кислота подчёркивает сладость.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в летний период. Плоды хранятся в лежке до двух недель. Недостатком сорта является непродолжительный срок хранения плодов. Плоды частично осыпаются до достижения съёмной зрелости. Плоды потребляются в свежем виде. Используются для переработки: приготовления компотов, варенья. Сорт не предназначен для длительного хранения и перевозки на большие расстояния. Наличие осыпаемости плодов, не достигших съёмной зрелости, ограничивает возможности транспортировки. Сорт ориентирован на потребление в свежем виде и переработку на месте. Длительное хранение нецелесообразно. Сроки использования плодов ограничены. Сорта не рекомендуется выращивать для реализации на рынках с длительными сроками доставки. Отсутствие устойчивости к длительному хранению требует оперативного использования урожая. Плоды не сохраняют товарный вид при транспортировке. Основное назначение плодов связано с быстрым потреблением и приготовлением заготовок.
Агротехника
Посадку проводят на солнечных участках с плодородной, хорошо дренированной почвой. Сорта-опылители подбирают из числа других яблонь, цветущих в одно время. Деревья начинают плодоносить на пятый–шестой год после посадки. Через один–два года после начала плодоношения появляется товарный урожай. Урожайность сорта высокая. Плоды созревают очень рано. Сорт обладает высокой зимостойкостью. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Сорт характеризуется высокой экологической приспособленностью. Товарность плодов хорошая. Уход за деревьями включает полив, мульчирование, обрезку, защиту от болезней и вредителей. Учитывая ранние сроки созревания, плоды следует своевременно собирать. Сорт не требует специальных условий выращивания. Подвои для сорта не указаны в доступных данных.
Слабые места
Плоды не сохраняются долго после съёма. Некоторые плоды осыпаются до достижения съёмной зрелости. Сорт устойчив к парше, поражение в годы эпифитотий не превышает двух баллов. Зимостойкость высокая, деревья не подмерзают в суровые зимы. Плоды не сохраняются, осыпаются, срок хранения короткий. Устойчивость к парше не исключает необходимости профилактики. Зимостойкость не сопровождается риском подмерзания. Сорт не демонстрирует периодичности плодоношения. Недостатки проявляются в нестабильности плодов. Короткий срок хранения ограничивает возможности использования урожая. Осыпаемость плодов, не достигших съёмной зрелости, снижает урожайность. Сорт устойчив к парше, поражение в годы эпифитотий не превышает двух баллов. Зимостойкость высокая, деревья не подмерзают. Плоды не сохраняются, осыпаются. Недостатки сорта не компенсируются другими характеристиками.