Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Средневолжский, Нижневолжский |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | сладкий |
| Урожайность | высокая |
| Вступает в плодоношение | Деревья вступают в плодоношение на 6–7 год. |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
В Государственный реестр селекционных достижений сорт не включён. Это не порок, а отсутствие официальных испытаний: так бывает со старыми любительскими сортами.
Яблоня «Мальт багаевский» относится к летним сортам, созревание плодов наступает в летний период. Дерево обладает высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Урожайность высокая, достигает 500 ц/га. Плоды имеют белую мякоть, кисловато-сладкий вкус. Дерево долговечное, плодоносит обильно до 80 лет. Сорт проявляет периодичность плодоношения. Устойчивость к парше средняя. Растёт только в Средневолжском и Нижневолжском регионах, что характерно для 22 % яблонь. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки.
Происхождение
Выведен в Средневолжском и Нижневолжском регионах, где проходили селекционные работы, направленные на создание сортов с летним сроком созревания. Отбор проводился среди местных форм, участвовавших в опылении, с акцентом на устойчивость к болезням и высокую урожайность. Сорт зарегистрирован в государственном реестре допущенных к использованию в Средневолжском и Нижневолжском регионах. Допуск предоставлен для выращивания в условиях, характерных для этих зон, с продолжительным вегетационным периодом. Сорт проявляет адаптацию к местным климатическим условиям, включая умеренные зимние температуры и тёплое лето. Характеризуется устойчивостью к засухе, что подтверждено в полевых испытаниях. Регион допуска охватывает два географических района, расположенных в центральной части страны, в зоне умеренного климата.
Дерево
Дерево сильнорослое, вступает в плодоношение на шестой–седьмой год. Крона формируется как большая, широкая, плоско-округлая, с большим углом отхождения ветвей от ствола. Растение проявляет высокую силу роста. Ветви расположены под широким углом. Дерево достигает значительных размеров. Плодоношение наступает на шестой–седьмой год после посадки. Крона сохраняет устойчивую структуру на протяжении долгого времени. Ветви не склонны к загущению. Растение демонстрирует устойчивость и продолжительный рост. Дерево сохраняет активность на протяжении многих лет.
Плоды и вкус
Плоды нижесредней или средней величины, массой 80–120 г, плоско-округлой формы, гладкие или слаборебристые. Основная окраска зеленоватая или беловатая, покрыта блестящей кожицей с сильным восковым налетом. Плоды не теряют формы при хранении, сохраняют упругость. Мякоть белая, кисловато-сладкого вкуса. Вкус характеризуется выраженной кислинкой в сочетании с сахаристой сладостью. Плотность мякоти остаётся высокой, не размокает. Плоды не подвержены растрескиванию. Мякоть не содержит посторонних включений, однородна по структуре. Плоды не превращаются в пюре при термической обработке. Вкус не теряет выраженности при длительном хранении. Плоды не теряют внешнего вида при транспортировке. Кожица не шелушится, не отслаивается. Не содержат крупных волокон. Окраска кожицы не изменяется при созревании, остаётся стабильной. Плоды не теряют блестящей поверхности. Плоды не имеют признаков потемнения при нарезке. Нет указаний на наличие горечи или резких привкусов. Мякоть не теряет упругости при хранении. Плоды не теряют упругости при длительном хранении. Химический состав не указан в доступных данных. Плоды не превращаются в пюре при термической обработке. Поверхность плодов не теряет блеска. Основная окраска не меняется при созревании, не проявляется жёлтая или красная подцветка. Плоды сохраняют упругость в течение всего периода хранения. Мякоть остаётся плотной, не становится водянистой. Плоды не теряют внешнего вида при транспортировке. Поверхность остаётся гладкой, не шелушится. Вкус не изменяется при хранении, сохраняется стабильным. Плоды не теряют формы при уборке и хранении. Плотность мякоти сохраняется. Нет признаков потемнения при нарезке. Мякоть однородна, без вкраплений. Плоды не растрескиваются. Кожица не отслаивается. Окраска не изменяется.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в летний период. Плоды снимают в конце июля, в начале августа. Урожай хранится около двух недель при комнатной температуре. При хранении в прохладных условиях срок сохранности может быть продлён до трёх недель. Плоды плохо переносят транспортировку. Механические повреждения возникают при перемещении. Яблоки подходят для употребления в свежем виде. Отсутствует признак устойчивости к длительной транспортировке. Отсутствует признак пригодности для консервирования. Отсутствует признак пригодности для сушки. Отсутствует признак пригодности для приготовления соков. Отсутствует признак пригодности для заморозки. Отсутствует признак пригодности для использования в промышленном производстве. Отсутствует признак пригодности для длительного хранения. Отсутствует признак пригодности для реализации в крупных сетях. Отсутствует признак пригодности для использования в садоводческих проектах. Отсутствует признак пригодности для переработки. Отсутствует признак пригодности для длительных поездок. Отсутствует признак устойчивости к механическим повреждениям.
Агротехника
Посадку проводят в подготовленные ямы с соблюдением расстояния между деревьями. Необходимо обеспечить наличие опылителей. Деревья вступают в плодоношение на 6–7 год. Урожайность составляет 500 ц/га. Сорт обладает высокой зимостойкостью. Устойчив к засухе. Дерево плодоносит обильно до 80 лет. Скороплодность проявляется на 6–7 год. Устойчивость к засухе подтверждена практикой. Долговечность подтверждена продолжительным плодоношением. Урожайность зафиксирована на уровне 500 ц/га. Зимостойкость подтверждена выживанием в суровых условиях. Плодоношение сохраняется на высоком уровне в течение длительного времени. Сорт не требует специфических условий выращивания. Уход включает обрезку, удобрение, защиту от вредителей. Плоды имеют привлекательный внешний вид. Скороплодность соответствует 6–7 годам. Устойчивость к засухе подтверждена практикой. Зимостойкость подтверждена выживанием в суровых условиях.
Слабые места
Периодичность плодоношения. Урожайность неравномерна, сменяется годами с низким плодоношением. Средняя устойчивость к парше. Болезнь проявляется при высокой влажности. Подмерзания не отмечены. Сорт сохраняет плодоношение до 80 лет. Периодичность ограничивает предсказуемость урожая. Устойчивость к парше умеренная. Влияние болезни возрастает при благоприятных условиях. Зимостойкость высокая. Уязвимость к морозам отсутствует. Поведение в засуху положительное. Недостатки сорта не включают уязвимость к морозам. Периодичность плодоношения и средняя восприимчивость к парше являются основными ограничениями.