Характеристики
| Срок созревания | зимний |
|---|---|
| Регионы допуска | ЦЧО |
| В Госреестре с | 2004 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом, отличного вкуса. |
| Урожайность | высокая |
| Вступает в плодоношение | Деревья среднерослые, типа полукарликов, сильно не растут благодаря высокой скороплодности и урожайности. |
| Оригинатор | ОАО Россошанская зональная опытная станция садоводства |
| Устойчивость к парше | поражается |
| Тип кроны | полукарликовая |
Включён в Государственный реестр в 2004 году по регионам: ЦЧО.
Среди яблонь сорт «Память Ульянищева» выделяется высокой скороплодностью и урожайностью, что характерно для 6 % яблонь. Дерево среднерослое, типа полукарликов, рост его сдержанный, не приводит к избыточному разрастанию. Плоды средние, окрашены в желто-зелёный цвет с яркой розовой румяностью. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом. Созревание наступает в конце сентября. Урожайность высокая, деревья начинают плодоносить на 3–4 год. Сорт зимостойкий, подмерзания не наблюдались даже в суровые зимы. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. В эпифитотийные годы поражается паршой.
Происхождение
В 2004 году сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Центрально-Чернозёмном экономическом районе. Относится к зимним сортам, что определяет его устойчивость к низким температурам и способность сохранять плоды на дереве в течение зимы. Допущен к использованию на территории ЦЧО, что подтверждает его адаптацию к местным климатическим условиям. Производство сорта осуществлялось в рамках селекционной работы, проводившейся в условиях региона. Включение в реестр подтверждено официальной регистрацией, что свидетельствует о соответствии установленным стандартам по урожайности, устойчивости и качеству плодов. Сорт прошёл государственную оценку пригодности для выращивания в умеренном климате. Его признание в реестре отражает результаты селекционной деятельности, направленной на создание устойчивых и продуктивных форм.
Дерево
Дерево среднерослое, тип полукарлика, сильно не растёт, что обусловлено высокой скороплодностью и урожайностью. Крона округлая, слабозагущённая. Побегопроизводительность слабая. Рост ограничен, прирост минимальный. Форма кроны не требует активного формирования. Ветви располагаются редко, не создают густоты. Дерево не проявляет склонности к интенсивному ветвлениям. Урожайность высокая, что сопровождается замедлением ростовых процессов. Плодоношение наступает рано. Скороплодность выражена чётко. Растение не нуждается в подпорках. Устойчивость к ветру и обледенению не указана. Структура кроны не требует прореживания. Отсутствуют признаки активного прироста. Побеги не образуются в большом количестве. Ветви не перекрываются. Крона не уплотняется со временем. Дерево сохраняет компактные размеры на протяжении всего жизненного цикла. Плодоношение не сопровождается ослаблением растения. Отсутствуют признаки ползучего или чрезмерно ветвистого развития. Форма растения не требует специальных условий содержания. Всё поведение растения в рамках заданных характеристик.
Плоды и вкус
Плоды крупные, продолговатые, средняя масса 220 г, максимальная достигает 300 г. Основная окраска беловатая, покровная окраска малиново-красная, размыто-полосатая, охватывает весь плод. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом, отличного вкуса. Вкус оценивается как отличный. Плоды устойчивы к механическим повреждениям при транспортировке. Вкусовые качества сохраняются при хранении. Плоды не теряют внешнего вида и вкуса при длительном хранении. Кислотность умеренная, сахаристость высокая. Мякоть не содержит жёстких волокон, не рассыпается при разрезе. Отличается высокой урожайностью и стабильным качеством плодов. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, переработки и хранения. Созревание приходится на конец августа. Урожайность высокая, плоды не теряют товарного вида. Степень упругости мякоти высокая. Основная окраска плода сохраняется, покровная окраска не выцветает. Плоды не склонны к растрескиванию. Химический состав характеризуется высокой сахаристостью и умеренной кислотностью. Плоды пригодны для длительного хранения без потери качества. Вкус остаётся ярким и насыщенным.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость на юге Воронежской области наступает в середине сентября. Сорт относится к зимним. Период потребления длится 150 дней. Яблоки созревают в середине сентября. Урожай можно хранить до весны. Срок потребления начинается после съёма. Яблоки сохраняют товарные качества в течение всего периода. Период потребления охватывает более пяти месяцев. Сорт пригоден для длительного хранения. Хранение начинается после съёма. Яблоки подходят для зимнего потребления. Период потребления не пересекается с съёмной зрелостью. Урожай снимают в середине сентября. Сроки хранения соответствуют зимнему сроку созревания. Яблоки не теряют качества в течение 150 дней. Съёмная зрелость наступает в середине сентября. Период потребления длится 150 дней. Яблоки сохраняют товарные качества. Сорт подходит для хранения. Период потребления начинается после съёма. Яблоки пригодны к употреблению в зимний период.
Агротехника
Посадку проводят в местах с хорошим освещением и плодородной, хорошо дренированной почвой. Деревья среднерослые, относятся к типу полукарликов. Их рост ограничен благодаря высокой скороплодности и урожайности. Скороплодность проявляется на ранних этапах развития. Урожайность высокая, плодоношение устойчивое. Зимостойкость высокая, подмерзания не наблюдались даже в самые суровые зимы. Для плодоношения необходимы опылители из других сортов яблони. Уход не требует специальных мер, растение устойчиво к неблагоприятным условиям. Деревья не растут сильно, сохраняя компактную форму. Урожай собирают ежегодно. Сорт не нуждается в дополнительной защите от морозов. Рекомендуется соблюдать стандартные агротехнические практики. Устойчивость к болезням не указана, но растение не требует специального ухода.
Слабые места
Поражается паршой в средней степени в эпифитотийные годы. Плоды при съёме, упаковке и транспортировке требуют бережного обращения. Мягкость мякоти способствует повреждению при механическом воздействии. Плоды легко теряют товарный вид. Зимостойкость высокая. Подмерзания не наблюдались даже в самые суровые зимы. Никаких данных о других болезнях, повреждениях, внешних характеристиках плодов, урожайности, устойчивости к морозам, ветру, засухе или другим факторам не предоставлено.