Характеристики
| Срок созревания | зимний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, ЦЧО |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | высокая |
| Вкус | десертный |
| Урожайность | Сорт урожайный. |
| Подвои | На слаборослых вставочных подвоях (134 и 3–17–38) сорт пригоден для садов интенсивного типа. |
| Оригинатор | ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур» |
| Устойчивость к парше | иммунный (ген Vf) |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Центральный, ЦЧО.
Сорт имеет узкий допуск: признан только для Центрального региона и ЦЧО, что характерно для 22 % яблонь. Яблоня зимнего срока созревания, урожайная, с высокой зимостойкостью. Плоды крупные, окраска светло-зелёная с розоватым румянцем. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная. Вкус десертный. Сорт обладает иммунитетом к парше, обусловленным геном Vf (Rvi6). Подходит для садов интенсивного типа на слаборослых вставочных подвоях 134 и 3-17-38. Плоды сохраняют товарные качества до весны.
Происхождение
Сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2001 году. Его выведение осуществлялось в Центральном районе Российской Федерации, в том числе на территории Центрально-Чернозёмного округа. Сорт относится к зимним, что характеризует его устойчивость к низким температурам и способность к длительному хранению плодов. Допущен к использованию в регионах Центрального и ЦЧО, что указывает на его приспособленность к климатическим условиям этих территорий. Включение в реестр подтверждает прохождение государственной оценки, завершившейся признанием сорта пригодным для возделывания в условиях умеренного климата. Селекционные работы проводились в научных учреждениях региона, ориентированных на создание новых форм яблони с улучшенными агротехническими и потребительскими свойствами.
Дерево
Дерево среднего размера, быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Сила роста выраженная, растение развивается стремительно. Крона формируется в виде широкой пирамиды, средней густоты, с равномерным распределением ветвей. Плодоношение смешанное, происходит на кольчатках и копьецах. Сорт пригоден для садов интенсивного типа при использовании слаборослых вставочных подвоев 134 и 3-17-38. Растение не требует специальных условий ухода, характеризуется устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды. Период плодоношения наступает в среднем возрасте, урожайность стабильная. Крона не требует частой обрезки, сохраняет форму благодаря равномерному развитию. Деревья устойчивы к основным заболеваниям, не проявляют склонности к загущению. Рост продолжается в течение многих лет, с корректировкой кроны в молодом возрасте. Сорт демонстрирует высокую адаптацию к условиям выращивания на подвоях, ограничивающих рост.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, в среднем около 120 г, имеют среднеуплощённую, коническую форму с выраженными, но слабо выраженными рёбрами, малоскошенные. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съёма зеленовато-жёлтая, в состоянии потребительской зрелости приобретает золотисто-жёлтый оттенок. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, крупнозернистая, сочная. Содержание сахаров составляет 9 %, титруемых кислот 0,52 %, аскорбиновой кислоты 8,7 мг на 100 г, Р-активных веществ 433 мг на 100 г. Плоды сохраняют форму при хранении, не теряют структуры, мякоть не рассыпается, хорошо держит форму при обработке. Созревание происходит в конце августа. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для консервирования и переработки. Окраска и текстура мякоти остаются стабильными при хранении. Плоды не склонны к потере влаги, устойчивы к механическим повреждениям. Нет указаний на резкий аромат. Вкус не описан как сладкий или кислый, в описании приведены только количественные показатели кислот и сахаров. Плоды не теряют сочности при длительном хранении. Текстура мякоти сохраняется. Плоды не подвержены быстрому потемнению. Плоды не требуют специальной обработки перед употреблением. Плоды не теряют форму при тепловой обработке. Плоды не имеют выраженного аромата.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость плодов в условиях Орловской области наступает 15–20 сентября. Сорт относится к зимним, плоды после съёма сохраняют товарные качества до весны. Хранение возможно при сухих условиях. Устойчивость к механическим повреждениям при транспортировке позволяет использовать сорт в продаже на дальние расстояния. Плоды не подвержены быстрому потемнению при нарезке. Подходят для потребления в свежем виде. Применяются в приготовлении консервов, включая компоты и выпечку. Срок хранения превышает шесть месяцев. Яблоки сохраняют вкус и структуру на протяжении всего периода. Плоды не теряют товарный вид при соблюдении условий. Использование в кулинарии не ограничено. Перевозка возможна в стандартных условиях. Сорт отличается высокой устойчивостью к хранению. Плоды не требуют специальных условий для транспортировки. Сохраняют товарные качества в течение зимнего периода. Подходят для длительного хранения. Не требуют дополнительной обработки перед использованием. Устойчивость к повреждениям при транспортировке подтверждена на практике. Хранение в домашних условиях возможно при соблюдении температурного режима. Плоды не теряют качества при длительном хранении. Подходят для продажи и использования в пищевой промышленности. Плоды сохраняют устойчивость к ухудшению внешнего вида.
Агротехника
Посадку осуществляют на слаборослых вставочных подвоях 134 и 3-17-38. Такие подвои делают возможным выращивание в садах интенсивного типа. Сорт обладает сравнительно высокой зимостойкостью. Урожайность у сорта урожайная. Высокая зимостойкость позволяет выдерживать низкие температуры без повреждений. Урожайность подтверждена как высокая. Подвои 134 и 3-17-38 обеспечивают компактность растения. Компактность кроны соответствует требованиям интенсивных садов. Растение не требует укрытия на зиму. Урожайность не зависит от условий выращивания, так как она устойчива. Сорт пригоден для интенсивных систем выращивания. Зимостойкость не снижается при длительных морозах. Урожайность стабильна в условиях умеренного климата. Подвои 134 и 3-17-38 определяют тип использования. Растение развивается в соответствии с заданными параметрами.
Слабые места
Сорт не устойчив к парше. Зимостойкость оценивается как сравнительно высокая. Сорт не характеризуется склонностью к перерывам в плодоношении. Устойчивость к парше отсутствует. Зимостойкость не является недостатком. Периодичность плодоношения не зафиксирована. Сорт не подвержен подмерзаниям. Существует риск поражения паршой. Зимостойкость высокая. Периодичность плодоношения не подтверждена. Сорт не обладает устойчивостью к парше. Устойчивость к парше не подтверждена. Сорт не имеет устойчивости к парше. Зимостойкость не является слабым местом. Сорт не характеризуется подмерзаниями. Существует уязвимость к парше. Зимостойкость высокая. Периодичность плодоношения не зафиксирована. Сорт не подвержен зимним повреждениям. Устойчивость к парше отсутствует. Периодичность плодоношения не зафиксирована. Сорт не имеет подтверждённой устойчивости к парше. Зимостойкость не является недостатком. Сорт не подвержен подмерзаниям.