Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Западно-Сибирский |
| В Госреестре с | 2007 |
| Зимостойкость | Зимостойкость в особо суровые зимы средняя, восстановительная способность высокая. |
| Вкус | кисло-сладкий |
| Урожайность | средняя |
| Вступает в плодоношение | Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, устойчив к парше, крупные плоды хорошего качества, результативная исходная форма в селекции по комплексу хозяйственно-полезных признаков. |
| Оригинатор | ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий» |
| Устойчивость к парше | Паршой не поражается. |
Включён в Государственный реестр в 2007 году по регионам: Западно-Сибирский.
Урожайность сорта «Толунай» достигает 36,4 т/га при планировке 6 × 4 м, что значительно превышает среднюю урожайность в 16,8 т/га. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, оценённый в 4,7 балла, мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная. Сорт устойчив к парше, обладает высокой восстановительной способностью. В особо суровые зимы проявляет среднюю зимостойкость, подмерзает в средней степени. Скороплодность, крупные плоды хорошего качества и высокая урожайность делают его результативной исходной формой в селекции по комплексу хозяйственно-полезных признаков. Регион допуска ограничен Западно-Сибирским.
Происхождение
В 2007 году сорт был внесён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Выведен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. В. А. Черненко, расположенном в Западно-Сибирском регионе. Сорт относится к осеннему типу срока созревания. Допущен к использованию на территории Западно-Сибирского региона. Плоды созревают в конце лета и начале осени. Работа по созданию сорта проводилась в условиях местного климата. Институт специализируется на разработке сортов, адаптированных к сибирским условиям. Сорт прошёл государственную оценку и регистрацию. Указанный регион является основной зоной его возделывания. Наличие в реестре подтверждает его официальное признание. Допуск к использованию подтверждён документально.
Дерево
Дерево среднерослое, с округлой формой кроны, средней густоты. Крона равномерно распределена по всем направлениям, не склонна к загущению или редкости. Форма кроны устойчива, сохраняет округлую конфигурацию на протяжении вегетационного периода. Побеги распределены сбалансированно, обеспечивают равномерную нагрузку на крону. Тип плодоношения смешанный, плоды образуются как на приростах текущего года, так и на побегах прошлого сезона. Рост растения умеренный, не превышает средних показателей для сорта. Крона не требует специального формирования для поддержания формы. Внутренние части кроны получают достаточное освещение благодаря умеренной густоте. Плодоносные ветви равномерно размещены по объёму кроны. Средняя густота кроны способствует естественной вентиляции. Растение не демонстрирует склонности к перерастанию или утрате формы. Плодоношение устойчиво, не сопровождается перегрузкой отдельных участков. Условия для развития кроны соответствуют средним требованиям.
Плоды и вкус
Плоды нижесредней массы, достигают 77 г, имеют ширококоническую форму с выраженными ребристыми линиями, слегка приподнятой верхушкой. Основная окраска кожицы золотисто-жёлтая, покрытая полосатым, темно-красным покровом, распространяющимся по всей поверхности. Кожица прочная, сухая, с лёгким пруином. Мякоть кремового цвета, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, оценённый в 4,7 балла, с выраженной, но неизбыточной кислотностью. Химический состав характеризуется содержанием растворимых сухих веществ 16,5 %, сахаров 13,2 %, титруемых кислот 0,4 %, аскорбиновой кислоты 25,0 мг на 100 г плодов. Плоды сохраняют свои качества при хранении, не теряя сочности и вкусовых характеристик. Окраска при созревании приобретает насыщенный, нарядный вид, сочетая золотистые и насыщенно красные оттенки. Мякоть при разрезе выглядит однородно, не рассыпается, не имеет посторонних включений. Вкус уравновешенный, с лёгкой терпкостью, не обжигающей, но с выраженной кислотной нотой. Плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и компотов.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает осенью. Плоды снимают в конце сентября или начале октября в зависимости от региона и погодных условий. Урожай сохраняет товарные качества до конца зимы. Яблоки устойчивы к транспортировке, не теряют внешнего вида и структуры при перевозке на дальние расстояния. Подходят для использования в свежем виде, а также для приготовления компотов, джемов и соков. Транспортировка не вызывает значительного повреждения плодов. Хранение в прохладных, сухих помещениях с контролируемой влажностью сохраняет качество плодов на протяжении длительного времени. Плоды не склонны к бурому увяданию и потере твёрдости. Наличие плотной мякоти обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям при транспортировке. Сорт не требует особых условий для хранения, сохраняет товарный вид в течение всего периода. Плоды не подвержены быстрому размягчению, не деформируются при контакте с другими яблоками. Подходит для реализации на рынках и в торговых сетях. Годится для длительного хранения в условиях погрузки и выгрузки. Не теряет упругости и формы даже после продолжительного хранения. Устойчив к сколам и царапинам. Подходит для садоводческих хозяйств с регулярной отгрузкой урожая. Плоды не слипаются при хранении.
Агротехника
Посадку проводите на участках с хорошим освещением и защитой от северных ветров. Зимостойкость в особо суровые зимы оценивается как средняя, однако восстановительная способность саженцев высокая. Скороплодность проявляется уже на 3–4 год после посадки. Урожайность средняя, составляет 16,8 т/га, при посадке с интервалом 6 × 4 м может достигать 36,4 т/га. Сорт устойчив к парше. Плоды крупные, высокого качества. Результативная исходная форма в селекции по комплексу хозяйственно-полезных признаков. Подвои используются для формирования компактной кроны. Средняя урожайность достигается при стандартной планировке. Максимальная урожайность достигается при посадке с интервалом 6 × 4 м. Высокая восстановительная способность позволяет саженцам успешно переживать низкие температуры. Скороплодность обеспечивает раннее получение урожая. Устойчивость к парше снижает необходимость в обработках. Крупные плоды соответствуют требованиям для промышленного и приусадебного выращивания. Сорт признан результативным исходным материалом в селекции.
Слабые места
В особо суровые зимы подмерзает в средней степени. Зимостойкость в таких условиях оценивается как средняя. Поражение паршой отсутствует. Недостатки сорта ограничиваются риском повреждения при экстремальных морозах. Восстановительная способность высокая, однако это не устраняет последствий подмерзания. Сорт не подвержен распространённым грибковым заболеваниям, включая паршу. Отсутствие болезненных поражений не компенсирует уязвимости к холоду. В условиях резких перепадов температур и длительных морозов возможны повреждения побегов и ветвей. Устойчивость к зимним условиям не является высокой. Сорт требует внимания в регионах с крайними климатическими условиями.