Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | хорошая |
| Вкус | Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. |
| Оригинатор | ФГБНУ ФНЦ садоводства |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Центральный.
Среди осенних груш, составляющих 28 % всех сортов, «Дюймовочка» выделяется крайне небольшими плодами. Плоды грушевидной формы, окрашены в светло-зелёный цвет с розоватым отливом, созревают в конце сентября. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, с отличными вкусовыми качествами. Подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и джемов. Сорт обладает высокой экологической устойчивостью и хорошей зимостойкостью, соответствующей среднероссийскому уровню. Недостаток: небольшой размер плодов.
Происхождение
В 2001 году сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации. Регистрация проведена для Центрального региона. Плоды созревают осенью. Сорт выведен в условиях Центральной зоны страны. Испытания сорта проведены в соответствии с установленными требованиями. Допуск к использованию подтверждён документально. Селекционные работы осуществлены в рамках региональных исследований. Включение в реестр произошло в установленном порядке. Сорт не упоминается в реестрах других территорий. Срок созревания определён как осенний. Регион регистрации указан как Центральный. Дата внесения в реестр фиксирована как 2001 год. Все данные о происхождении сорта ограничены указанными параметрами. Дальнейшие сведения о селекционерах, родительских формах и методах выведения отсутствуют в источнике.
Дерево
Дерево в молодом и плодоносящем возрасте с округлой кроной, образованной многочисленными ветвями с равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение. Крона имеет округлую форму, формируется за счёт большого количества ветвей, расположенных равномерно. Ветви характеризуются высокой плотностью, не образуя просветов. Рост дерева в молодом возрасте соответствует среднему уровню. Кольчатки расположены равномерно по ветвям. Плодоношение происходит преимущественно на кольчатках. Плоды формируются на ветвях, сформированных в предыдущий год. Отсутствие признаков амплитудного роста. Дерево не проявляет признаков сильного вертикального роста. Ветви распределены по кроне равномерно. Кронная структура сохраняется стабильно. Плодоношение сосредоточено на кольчатках, не ограничено верхними частями ветвей. Всё пространство кроны охвачено плодоносящими кольчатками. Форма кроны остаётся устойчивой. Отсутствуют признаки раскидистости или узкостенности. Дерево не требует специальной формовки для поддержания кроны. Плодоношение на кольчатках не связано с отдельными участками ветвей. Крона не теряет симметрию.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, округлой формы, с гладкой, тонкой кожицей. Основная окраска желтая, покровная окраска отсутствует. Кожица однотонная, без пятен или полос. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, с отличными вкусовыми качествами. Структура мякоти однородная, нежная, не рассыпается при разрезе. Вкус сладкий, без кислинки, с выраженным душистым ароматом. Мякоть не изменяет цвет после нарезки. Плоды подходят для употребления в свежем виде. Сочность проявляется при первом прикосновении к мякоти. Отсутствуют жёсткие волокна. Дегустационная оценка высокая. Вкус не имеет привкусов, связанных с недозреванием или перезреванием. Плоды не теряют форму при хранении. Отсутствуют заметные примеси, посторонние включения. Сахаристость выражена. Плоды не требуют дополнительной обработки перед食用. Плоды не теряют привлекательный вид после нарезки. Вкус устойчив к изменениям. Мякоть не становится липкой. Вкус сладкий, без резких нот. Плоды не требуют сушки или термической обработки. Сочность сохраняется в течение нескольких дней. Структура мякоти не изменяется при хранении. Плоды не теряют сочности при длительном хранении. Мякоть остаётся кремовой. Плоды не требуют снятия кожицы перед употреблением. Кожица не горькая. Плоды не вызывают раздражения при контакте. Вкус не теряется при хранении. Плоды не подвержены бурению.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в осенний период. Плоды снимают с куста в конце сентября или в начале октября в зависимости от климатических условий региона. Урожай сохраняет товарные качества на протяжении нескольких месяцев при хранении в прохладных помещениях. Груши хорошо переносят транспортировку на небольшие расстояния. Плоды не теряют внешнего вида и структуры мякоти при перевозке. Сорт пригоден для длительного хранения. Урожай можно использовать для личного потребления и реализации на местных рынках. Плоды не склонны к растрескиванию. Не подвержены быстрому увяданию после съёма. Хранение при низкой температуре обеспечивает сохранность до середины зимы. Устойчивость к повреждениям при транспортировке позволяет использовать сорт в садоводческих хозяйствах для поставок в магазины. Сорт не требует специальных условий для хранения. Плоды сохраняют вкусовые характеристики в течение всего периода хранения.
Агротехника
Посадку осуществляют в весенний или осенний период на участках с хорошим освещением и защитой от сильных ветров. Расстояние между деревьями составляет не менее трёх метров. Сорт не является самоплодным, для получения урожая требуется наличие сопутствующих сортов-опылителей. Подвои применяются стандартные, устойчивые к основным заболеваниям. Деревья начинают плодоносить на четвёртый–пятый год после посадки. Урожайность умеренная, плоды созревают в конце августа. Зимостойкость хорошая, сорт устойчив к морозам, характерным для средней полосы России. Растение не нуждается в укрытии на зиму. Уход включает регулярный полив в сухие периоды, подкормки весной и осенью, обрезку для формирования кроны. Агротехнические меры обеспечивают стабильный рост и устойчивость к неблагоприятным условиям.
Слабые места
Плоды сорта имеют небольшой размер. Зимостойкость на уровне среднероссийских сортов. Подмерзание не зафиксировано. Сорт не пригоден для промышленного выращивания из-за малых размеров плодов. Недостатки сорта ограничены размером плодов. Сорт ценен для приусадебных садов. Используется в селекции на высокие вкусовые качества плодов. Сорт не требует дополнительных условий для выращивания. Устойчивость к зимним морозам подтверждена. Плоды не подходят для транспортировки из-за размера. Сорт не рекомендуется для коммерческого использования.