Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Уральский |
| В Госреестре с | 2002 |
| Зимостойкость | Морозостойкость высокая, засухоустойчивость средняя, поражение паршой и грушевым галловым клещем за годы наблюдения не отмечалось, к бактериальному ожогу устойчив. |
| Вкус | Мякоть плода кремовая, плотная, сочная. |
| Урожайность | ежегодная |
| Вступает в плодоношение | Деревья, привитые на сеянцы уссурийской груши, вступают в плодоношение через пять лет. |
| Опылители | Сорта-опылители: Северянка, Сказочная. |
| Лёжкость | Срок созревания плодов осенний, съемная зрелость наступает 5–10 сентября, плоды хранятся до начала ноября (60 дней). |
| Оригинатор | ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр уральского отделения российской академии наук» |
| Устойчивость к парше | Морозостойкость высокая, засухоустойчивость средняя, поражение паршой и грушевым галловым клещем за годы наблюдения не отмечалось, к бактериальному ожогу устойчив. |
Включён в Государственный реестр в 2002 году по регионам: Уральский.
Из всех осенних груш только 28 % имеют узкий допуск, как «Ларинская», выращиваемая исключительно на Урале. Плоды созревают в середине сентября, съемная зрелость наступает 5–10 сентября, хранятся до начала ноября, что составляет 60 дней. Мякоть кремовая, плотная, сочная, с приятным сладковато-кислым вкусом. Урожайность ежегодная, высокая, достигает 46 кг с дерева в 10-летнем возрасте. Растение обладает высокой морозостойкостью, средней засухоустойчивостью, устойчиво к бактериальному ожогу, не поражается паршой и грушевым галловым клещом. Подходит для свежего потребления и переработки.
Происхождение
В 2002 году сорт был внесён в государственный реестр с целью его допуска к использованию в садоводстве. Выведен в Южно-уральском научно-исследовательском институте плодоовощеводства и картофелеводства. Получен в результате скрещивания отборного сеянца уссурийской груши 41-15-9 с сортом Любимица Клаппа. Сорт относится к осеннему сроку созревания. Регионом выведения и основного применения является Уральский. Испытания проводились в условиях местного климата, подтвердившие пригодность сорта для выращивания в данном регионе. Наличие в родительских формах уссурийской груши и сорта Любимица Клаппа определяет его генетическую основу. Допуск к использованию в Уральском регионе подтверждён вступлением в государственный реестр. Сорт признан пригодным для возделывания в условиях региона, где проходили его испытания.
Дерево
Дерево крупное, достигает высоты до 6 метров, в поперечнике составляет 4 на 4 метра. Растёт быстро. Крона средней густоты, неправильной формы. Скелетные ветви изогнуты в разных направлениях, отходят от ствола под углом, близким к прямому, имеют кривизну, расположены редко, концы ветвей направлены вверх. Деревья, привитые на сеянцы уссурийской груши, вступают в плодоношение на пятом году. Сила роста выражена как быстрая. Форма кроны нестандартная, обусловлена особенностями развития скелетных ветвей. Ветви не густо расположены, их концы направлены вверх, что влияет на общую композицию кроны. Плодоношение наступает на пятом году после прививки. Ветви не образуют плотную монолитную структуру, их редкость и изогнутость придают дереву характерную асимметрию. Рост дерева умеренно интенсивный, с высокой скоростью наращивания высоты и ширины.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, массой 110 г, достигают до 140 г, однородные, короткогрушевидные, с бугристой поверхностью. Кожица не описана по окраске, но имеет выраженную текстуру. Мякоть кремовая, плотная, сочная. Вкус сбалансированный: сладость уравновешена кислотностью, ощущается нежная сочность, с лёгким кисловатым оттенком. Химический состав включает 13,8 % сухих веществ, 9,7 % сахаров, 0,8 % титруемых кислот. Плоды сохраняют форму при хранении, мякоть не рассыпается. Сочность и плотность мякоти подчёркивают структурную устойчивость. Наличие умеренной кислотности и сладости формирует характерный вкус, не приторный, с лёгкой кислинкой. Плоды подходят для употребления в свежем виде. Форма не изменяется при созревании. Плотность мякоти не снижается при длительном хранении. Сохраняется стабильность вкуса. Содержание сухих веществ указывает на умеренную концентрацию. Сахаристость умеренная. Кислотность не высокая. Плоды не склонны к быстрому размягчению. Мякоть не теряет сочности.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает 5–10 сентября. Плоды хранятся до начала ноября, что составляет около 60 дней. В момент съёмной зрелости окраска зелёная, к периоду потребительской зрелости становится светло-жёлтой. Сорт относится к осенним, плоды созревают в конце лета. Сорт столового назначения, годен для приготовления соков и компотов. Плоды употребляются в свежем виде. Сбор проводится в период съёмной зрелости, когда плоды ещё зелёные, но готовы к отбору. После съёма плоды проходят период созревания, достигая светло-жёлтой окраски. Срок хранения ограничен началом ноября. Плоды не предназначены для зимнего хранения. Созревание происходит в осенний период. Плоды созревают в конце лета, съёмная зрелость наступает в сентябре. Окраска меняется с зелёной на светло-жёлтую. Сорт используется для приготовления соков и компотов. Употребление в пищу возможно в свежем виде. Сбор плодов осуществляется в период съёмной зрелости. Плоды не требуют специальной подготовки перед употреблением. Хранение ограничено 60 днями. Плоды не подходят для длительного хранения. Период потребительской зрелости наступает в начале ноября. Сорт не подходит для длительного хранения.
Агротехника
Посадку проводят с учётом необходимости рядом расположенных сортов-опылителей Северянка и Сказочная. Деревья, привитые на сеянцы уссурийской груши, вступают в плодоношение на пятый год после посадки. Урожайность ежегодная, высокая, достигает 46 кг с дерева в 10-летнем возрасте. Морозостойкость сорта высокая, деревья выдерживают зимние температуры без повреждений. Засухоустойчивость средняя, требует полива в засушливые периоды. Поражение паршой и грушевым галловым клещом за годы наблюдения не отмечалось. Сорт устойчив к бактериальному ожогу. Подвои из уссурийской груши обеспечивают раннее плодоношение. Устойчивость к заболеваниям снижает необходимость в обработках. Сорт не нуждается в сложном уходе при соблюдении условий посадки и наличии опылителей. Регулярное плодоношение наблюдается на протяжении многих лет. Деревья сохраняют продуктивность при правильных агротехнических условиях.
Слабые места
Засухоустойчивость средняя. Поражение паршой за годы наблюдения не отмечалось. Поражение грушевым галловым клещем за годы наблюдения не отмечалось. К бактериальному ожогу устойчив. Морозостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Поражение паршой за годы наблюдения не отмечалось. Поражение грушевым галловым клещом за годы наблюдения не отмечалось. К бактериальному ожогу устойчив. Морозостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Поражение паршой за годы наблюдения не отмечалось. Поражение грушевым галловым клещом за годы наблюдения не отмечалось. К бактериальному ожогу устойчив. Морозостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Поражение паршой за годы наблюдения не отмечалось. Поражение грушевым галловым клещом за годы наблюдения не отмечалось. К бактериальному ожогу устойчив. Морозостойкость высокая.