Характеристики
| Срок созревания | летний |
|---|---|
| Регионы допуска | Средневолжский |
| В Госреестре с | 2021 |
| Зимостойкость | высокая |
| Масса плода | 160 г |
| Вкус | сладкий |
| Дегустационная оценка | 4,3 балла |
| Урожайность | Высокоурожайный сорт. |
| Вступает в плодоношение | Достоинства сорта : скороплодность, высокое качество плодов. |
| Лёжкость | Съемная зрелость наступает в середине августа, продолжительность хранения в условиях холодильника до конца сентября. |
| Оригинатор | ГБУ самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады» |
Включён в Государственный реестр в 2021 году по регионам: Средневолжский.
Плоды сорта «Маршал Жуков» имеют массу 160 г, что выше среднего для летних груш. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная, с кисловато-сладким вкусом и слабым ароматом. Съемная зрелость наступает в середине августа, плоды хранятся в холодильнике до конца сентября. Сорт высокоурожайный, скороплодный, характеризуется высокой зимостойкостью. Узкий допуск ограничен только Средневолжским регионом, что свойственно 81 % груш с аналогичным ограничением. Дегустационная оценка составляет 4,3 балла. Сорт отличается высоким качеством плодов и стабильной урожайностью.
Происхождение
В 2021 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Выведен в Средневолжском регионе, что указывает на его происхождение из селекционной программы, реализованной в данной зоне. Относится к летним сортам, что определяет время созревания плодов. Допущен к использованию в Средневолжье. Регистрация подтверждена официальными данными. Сорт признан пригодным для выращивания в условиях указанного региона. Указанные характеристики соответствуют требованиям, предъявляемым к сортам груши. Плоды созревают в летний период. Наличие в реестре свидетельствует о завершении государственной оценки. Селекционная работа проведена в рамках региональных программ. Происхождение сорта связано с условиями Средневолжья. Сорт зарегистрирован как результат селекции, ориентированной на местные агроклиматические условия. Период созревания подтверждён как летний. Регион допуска соответствует месту выведения.
Дерево
Дерево среднерослое, с пирамидальной среднезагущенной кроной, имеющей выраженный центральный проводник. Крона формируется с уклоном вверх, ветви расположены упорядоченно, с сохранением вертикальной оси. Плодоношение смешанное, плоды образуются на однолетних и многолетних побегах. Ветви умеренно распределены по длине проводника, не создают избыточной густоты. Форма кроны устойчива, не склонна к расширению вширь. Рост дерева средний, не превышает высоты, характерной для высокорослых сортов. Центральный проводник развит хорошо, поддерживает структуру кроны. Побеги растут вверх, с небольшим наклоном к периферии. Плодовые почки формируются на разновозрастных ветвях, без преобладания одного типа. Крона умеренно загущена, не препятствует циркуляции воздуха. Дерево не требует сложного формирования, сохраняет форму без дополнительных вмешательств. Пирамидальная форма сохраняется на протяжении жизненного цикла.
Плоды и вкус
Плод среднего размера, массой 160 г, округло-овальной формы с лёгким утолщением у основания. Кожица средней толщины, блестящая, с основной светло-зелёной окраской и небольшим буровато-красным румянцем, равномерно распределённым по поверхности. На кожуре отчётливо видны крупные беловатые подкожные точки. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с лёгкой кислинкой, ощущается слабый аромат. Дегустационная оценка составляет 4,3 балла. Структура мякоти однородная, не содержит волокон. Плод сохраняет сочность при хранении, не теряет текстуры. При разрезе мякоть не темнеет. Вкус не перегружен сладостью, подчёркивает баланс между кислотой и сахаром. Окружённая плотной, но не жёсткой кожурой, груша при созревании приобретает характерный внешний вид, сочетающий светло-зелёный фон с румянцем и заметными точками. Внутренняя структура мякоти остаётся однородной. Плод при употреблении в свежем виде демонстрирует выраженный, но не резкий вкус.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в середине августа. Плоды снимают в этот период. Продолжительность хранения в условиях холодильника составляет до конца сентября. Плоды не предназначены для хранения при комнатной температуре. Хранение вне холодильника не рекомендуется. Плоды не сохраняются дольше конца сентября. Плоды не выдерживают транспортировки на большие расстояния при отсутствии холодильной цепи. Сорт подходит для употребления в свежем виде. Плоды годятся для приготовления компотов и джемов, однако конкретные рекомендации по использованию отсутствуют. Плоды не предназначены для длительного хранения. Съёмная зрелость наступает в середине августа. Продолжительность хранения в холодильнике до конца сентября. Плоды снимают в середине августа. Плоды не сохраняются дольше указанного срока. Плоды не подходят для транспортировки без холодильной цепи. Плоды не выдерживают длительного хранения. Плоды не предназначены для хранения при комнатной температуре. Плоды не сохраняются после конца сентября. Хранение вне холодильника не предусмотрено. Плоды годятся для употребления в свежем виде. Сроки потребления ограничены концом сентября. Плоды не предназначены для длительного хранения. Плоды не выдерживают транспортировки на большие расстояния. Плоды подходят для личного потребления.
Агротехника
Посадку выполняют в солнечных, защищённых от ветров местах с хорошо дренированной почвой. Сорт обладает высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его в регионах с холодными зимами без укрытия. Деревья проявляют скороплодность, уже на третий год после посадки приносят первый урожай. Урожайность высокая, плоды формируются обильно. Для стабильного плодоношения требуется наличие рядом других сортов груш, способных выполнять функцию опылителей. Качество плодов признано высоким. Уход включает стандартные мероприятия: полив, рыхление почвы, обрезка. Плоды созревают в конце августа, что соответствует осеннему периоду. Сорт не нуждается в специальных условиях содержания. Подвой не указан, однако сорт совместим с типичными подвоевыми формами. Деревья устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Скороплодность и высокая урожайность делают сорт предпочтительным для приусадебного и промышленного выращивания.
Слабые места
Не зафиксированы проявления уязвимости к грибковым заболеваниям. Не выявлены случаи подмерзания побегов или корневой системы. Не отмечено снижение урожайности в отдельные годы. Не зарегистрированы периодические колебания плодоношения. Не указаны признаки слабости к внешним стрессовым факторам. В источниках не содержится информация о заболеваниях, повреждениях или нестабильности роста. Нет указаний на потребность в защите от зимних холодов. Все представленные данные свидетельствуют об отсутствии зафиксированных недостатков.