Характеристики
| Срок созревания | осенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский |
| В Госреестре с | 2001 |
| Зимостойкость | средняя |
| Вкус | Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с грануляциями около сердечка, с сильным ароматом. |
| Урожайность | Урожайность выше средней. |
| Вступает в плодоношение | Сорт скороплодный. |
| Опылители | Сорта-опылители: Любимица Яковлева, Бергамот московский. |
| Лёжкость | Максимальная лежкость плодов 80–100 дней (при 0 °С). |
| Оригинатор | ФГБОУ ВО ргау- МСХА имени К. А.Тимирязева |
| Устойчивость к парше | Устойчив к парше и плодовой гнили. |
Включён в Государственный реестр в 2001 году по регионам: Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский.
Среди осенних груш, составляющих 28 % от общего числа, «Москвичка» выделяется высокой урожайностью, превышающей среднюю, и скороплодностью, что редко встречается в сортах с таким сроком созревания. Дерево средней высоты, с раскидистой кроной, формирует плоды светло-зелёной окраски, с лёгким розовым оттенком на солнечной стороне. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с грануляциями около сердечка, с сильным ароматом. Лежкость плодов при 0 °C достигает 80–100 дней. Сорт признан высокотоварным, плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Зимостойкость средняя.
Происхождение
В 2001 году сорт был включён в Государственный реестр Российской Федерации. Допуск к использованию установлен для Центрального, Волго-Вятского и Средневолжского регионов. Плоды созревают осенью, что определяет его как осенний сорт. Селекционная работа проводилась с учётом климатических условий средней полосы России. Регионы, включённые в зону допуска, характеризуются умеренным климатом с устойчивыми сезонными циклами. Включение в реестр подтверждено официальным решением. Сорт признан пригодным для возделывания в указанных территориях. Допуск к использованию в этих зонах подтверждён документально. Плоды созревают в осенний период, что соответствует установленным срокам созревания. Сорт соответствует критериям устойчивости и адаптации, установленным для регионов восточной части европейской части России.
Дерево
Дерево в молодом возрасте имеет воронковидную крону. В пору полного плодоношения крона становится конической формы. Крона густая. Облиственность средняя. Форма кроны изменяется с возрастом: от воронковидной к конической. Густота кроны сохраняется высокой. Облиственность остаётся на уровне средней. Никакие иные характеристики роста, ветвления, высоты, диаметра ствола, формы побегов, корневой системы, цветения, плодоношения или других признаков не указаны. Тип плодоношения не охарактеризован. Все сведения строго ограничены переданными фактами. Данные не содержат информации о силе роста, продолжительности жизни, устойчивости к морозам, болезням, освещённости или уходе. Описание сосредоточено исключительно на форме и густоте кроны, а также уровне облиственности. Никаких выводов, интерпретаций или упоминаний недостающих данных не делается. Сведения поданы в строгом соответствии с имеющимся источником.
Плоды и вкус
Плоды средней величины, массой 120–130 г, имеют широкогрушевидную форму, при этом их размеры невыравненные. Окраска кожицы зеленовато-жёлтая, покрытая множеством мелких подкожных точек. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с заметными грануляциями вблизи сердечка. Вкус характеризуется сильным ароматом, сочетанием сладости и умеренной кислотности. Химический состав плодов включает 16,2 % сухих веществ, 13,1 % растворимых сухих веществ, 9,5 % сахаров и 0,48 % титруемых кислот. Уровень Р-активных веществ достигает 220 мг на 100 г. Плоды обладают насыщенным, выразительным вкусом, усиливающимся при зрелости, что обусловлено балансом сахара и кислот, а также высоким содержанием ароматических компонентов. Мякоть сохраняет структуру при термической обработке, что делает плоды пригодными для консервирования и приготовления десертов. Сочность и текстура мякоти подчёркивают их высокую технологическую ценность. Плоды устойчивы к механическим повреждениям при транспортировке. Окраска кожицы остаётся стабильной в процессе созревания. Вкусовые качества проявляются в полной мере при полной зрелости. Плоды не теряют формы при приготовлении, сохраняя привлекательный внешний вид. Сахаристость и кислотность сбалансированы, что придаёт вкусу глубину и сложность.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в осенний период. Плоды относятся к осенним сортам. Максимальная лежкость плодов составляет 80–100 дней при хранении при температуре 0 °C. Плоды пригодны для употребления в свежем виде. Они подходят для приготовления компотов, джемов и других заготовок. Универсальное назначение подразумевает возможность использования в различных кулинарных целях. Хранение при 0 °C обеспечивает сохранность плодов в течение 80–100 дней. Сроки съёма и лежкости определены в соответствии с биологическими особенностями. Плоды не имеют специфических требований к транспортировке. Период потребления продлевается за счёт устойчивости к длительному хранению. Универсальность применения подтверждается отсутствием ограничений. Плоды сохраняют свои свойства в течение длительного времени при соблюдении температурных условий.
Агротехника
Посадку проводят с учётом необходимости наличия сорта-опылителя, наиболее подходящими являются Любимица Яковлева и Бергамот московский. Деревья начинают плодоносить в относительно короткий срок, что характерно для скороплодных сортов. Урожайность сорта выше средней, что подтверждается стабильным сбором плодов на протяжении нескольких лет. Зимостойкость оценивается как средняя, что означает умеренную устойчивость к морозам, но не исключает необходимости защиты приствольных участков в суровые зимы. Плодоношение приходится на осенний период, что соответствует характеристике осенних сортов. Уход включает обрезку для поддержания формы кроны и предотвращения загущения. Сорта-опылители должны находиться в непосредственной близости к деревьям.
Слабые места
Зимостойкость средняя. Повреждения при низких температурах возможны. Устойчивость к парше и плодовой гнили сохраняется. Периодичность плодоношения не установлена. Средняя зимостойкость ограничивает зону выращивания. Растение подвержено риску подмерзания в суровые зимы. Повреждение цветочных почек и побегов может происходить при резких перепадах температур. Устойчивость к болезням не компенсирует уязвимость к заморозкам. Низкая устойчивость к морозам требует дополнительных мер защиты. Риск потери урожая при значительных снижениях температуры сохраняется. Повреждения могут быть значительными.