Характеристики
| Срок созревания | раннеосенний |
|---|---|
| Регионы допуска | Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Нижневолжский |
| В Госреестре с | 1965 |
| Зимостойкость | Достоинства сорта : по зимостойкости в условиях юга Воронежской области близок к сорту Бессемянка, по урожайности, качеству плодов намного превосходит ее, обладает исключительной устойчивостью к парше, донор высокого качества плодов. |
| Вкус | Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладкая с ароматом, очень хорошего вкуса. |
| Урожайность | средняя |
| Лёжкость | Максимальная лежкость 60–70 дней. |
| Оригинатор | ОАО Россошанская зональная опытная станция садоводства |
| Устойчивость к парше | устойчивый |
Включён в Государственный реестр в 1965 году по регионам: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Нижневолжский.
Среди груш, внесённых в госреестр, этот сорт превосходит 97 % по устойчивости к парше. Плоды созревают в ранний осенний период, масса их соответствует среднему уровню, кожура светлая с розоватым оттенком. Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, с выраженным сладким ароматом. Урожайность от средней до высокой, зависит от влагообеспеченности. Лежкость плодов составляет 60–70 дней. Сорт неустойчив к засухе, при недостатке влаги наблюдается снижение урожайности и осыпаемость плодов. В условиях юга Воронежской области зимостойкость близка к сорту Бессемянка, при этом урожайность и качество плодов превосходят его.
Происхождение
В 1965 году сорт был включён в Государственный реестр СССР. Выбор проводился в научных учреждениях Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов. Сорт относится к раннеосеннему периоду созревания. Допущен к использованию на территории указанных регионов. Его выведение ориентировалось на адаптацию к умеренному климату с умеренными зимними морозами и летними температурами. Устойчивость к условиям возделывания подтверждена практикой выращивания. Наличие в реестре с 1965 года свидетельствует о признании сорта в садоводстве. Отбор проводился с учётом местных агроклиматических условий. Сорт проявил стабильные сортовые характеристики. Его пригодность для возделывания подтверждена в условиях Центрального, Волго-Вятского, ЦЧО и Нижневолжского регионов. Условия включения в реестр соответствуют требованиям сельскохозяйственной практики. Период созревания позволяет использовать плоды в конце лета и начале осени. Сорт признан пригодным для выращивания в указанных районах.
Дерево
Дерево средней силы роста, широкопирамидальное. Крона средней густоты. Побегообразующая способность слабая. Ветви мощные. Расположение ветвей наклонно-вертикальное. Форма кроны определяется структурой ветвей и их направлением роста. Дерево не обладает высокой плотностью ветвления. Отсутствие признаков интенсивного побегообразования влияет на общую конфигурацию. Рост растения умеренный. Высота и ширина соответствуют среднему уровню. Крона сохраняет устойчивую форму. Ветви не расходятся широко, не образуют густой короны. Наклонно-вертикальное расположение ветвей не препятствует проникновению света. Дерево не требует сложного формирования. Ствол единственный, ветви отходят от него. Структура кроны не изменяется под влиянием внешних факторов. Растение развивается в соответствии с заданной формой. Дерево не проявляет склонности к чрезмерному ветвлению. Ветви не укорачиваются, не образуют много боковых побегов. Плотность кроны не увеличивается с возрастом. Форма растения остаётся стабильной.
Плоды и вкус
Плоды среднего размера, округло-овальные, с толстой кожицей, которая придаёт им заметную плотность. Основная окраска поверхности зеленовато-желтая, покрытая размытым или мраморовидным румянцем оранжево-красного оттенка, охватывающим значительную часть поверхности. Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, чрезвычайно сочная, тающая при съёме, с выраженным сладким вкусом и ароматом. Вкус оценивается как очень хороший. Химический состав характеризуется содержанием 15,8 % сухих веществ, 10,8 % сахаров, 0,07 % титруемых кислот и 7,3 мг аскорбиновой кислоты на 100 г плодов. Плоды обладают высокой сахаристостью при минимальной кислотности, что подчёркивает их сладость и умеренную кислинку. Мякоть сохраняет текстуру при обработке, не теряя сочности и аромата. Окраска и структура мякоти придают плодам визуальную привлекательность, а их вкусовые качества делают их подходящими для употребления в свежем виде.
Сроки и хранение
Съёмная зрелость наступает в конце августа – начале сентября на юге Воронежской области. Потребительская зрелость длится 3–4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость составляет 60–70 дней. Сорт пригоден для свежего употребления, а также для приготовления десертов и компотов. Перевозку переносит умеренно. Плоды не рекомендуются для длительного хранения вне холодильной камеры. Урожай следует собирать в период съёмной зрелости, чтобы избежать потери качества. При правильных условиях хранения плоды сохраняют товарный вид и вкусовые характеристики в течение всего срока лежкости. Съёмная зрелость наступает в конце августа, начале сентября. Потребительская зрелость длится 3–4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость достигает 70 дней. Сорт подходит для свежего употребления, десертов и компотов. Перевозку переносит умеренно.
Агротехника
Посадку проводят весной или осенью. Сорт не является самоплодным, требует наличия опылителей. Зимостойкость в условиях юга Воронежской области близка к уровню сорта Бессемянка. Урожайность от средней до высокой, варьируется в зависимости от влагообеспеченности. Плоды отличаются высоким качеством, превосходящим сорт Бессемянка. Сорт обладает исключительной устойчивостью к парше. Является донором высокого качества плодов. Влияние климатических условий на развитие растения не описано. Обработка от болезней не требуется, устойчивость к парше подтверждена. Урожайность при благоприятных условиях достигает высоких значений. Сорт пригоден для выращивания в умеренном климате. Нет информации о возрасте начала плодоношения. Нет сведений о влиянии соседства с другими культурами.
Слабые места
Недостаточная засухоустойчивость проявляется в снижении урожайности и осыпании плодов. При недостатке влаги растение не справляется с водным балансом. Урожайность падает в засушливые периоды. Плоды теряются на дереве или при созревании. Сорт не сохраняет урожайность в условиях дефицита влаги. Поражение паршой и мучнистой росой не зафиксировано. Зимостойкость в условиях юга Воронежской области соответствует уровню сорта Бессемянка. Подмерзание не отмечено. Периодичность плодоношения не указана как недостаток. Основной недостаток сорта заключается в уязвимости к засухе. Наличие устойчивости к болезням не компенсирует проблему засушливости. Урожайность снижается при отсутствии полива. Устойчивость к парше и мучнистой росе не является недостатком.